Kolla här för bilder!

Testade i helgen, och det blev helt fantastiskt, till och med bättre än väntat! Dessutom är det väldigt snabbt att göra, jag tillbringade ca 15-20 minuter i hela processen. Detta är en av de bästa choklad desserter jag har gjort :)

Ingredienser (ca 6 st):

100 g smör
100 g mörk choklad (86% eller 70%)
2 ägg
1 msk kakao
1 / 2 tsk vaniljpulver (1/2 stång)
1 msk sukrinmelis (endast om du använder 86% choklad, kan utelämnas om du använder 70% choklad)

Utelämna kakao om du vill ha en något mildare smak.

Förfarande:

Värm ugnen till 200 grader. Smält smör och choklad i en liten skål. Vispa äggen fluffiga, senn bland ihop alla ingredienser. Jag använde en muffin breda som jag smorde bra. Det var lite knepigt att få ut dem, men gikk.

Grädda 6 minuter på 200 grader. Dom ska vara lite shaky när du tar dom ut.

Choklad desserten kan serveras kall eller varm:

Choklad - Hot

Om du vill ha varm chokladfondant, server dom direkt från ugnen, detta är vansinnigt godt! Jag rekommenderar att du grädder dom i små ugnsäkre skålar du kan servere dom i. Servera med lite low-carb glass med vaniljsmak, eller vispad grädde.

Brownies/kladdkaka - Kall

Om du vill ha dom kalla (vilket ochså är vansinnigt bra), ha dom i kölen i ett par timmar efter att dom har svalnat. Det är lättast om du använder muffinsformar i muffins-bakplåten att få ut dem (var specielt svårt att få ut dem kalla). Servera med vispad grädde, eller helt enkelt ovispat vispgrädde, är fantastiskt! Som att äta sjokoladefudge!

Energi (med 86% choklad, ingen grädde)
Fett 88%
Protein 7%
Kolhydrater 5%
Alkohol 0%