Gjorde kokospannkakor igår från Anna Hallins bok LCHF för kvinnor. Jättegoda! La en klick kantarellstuvning på och rullade ihop dem. (lite svåra att rulla inte så följsamma) I en ugnsfast form och lite ost på. Sjuss in i ugnen och lite knaperstekt bacon till (bacon passar superbt till svampsyuvning)

Snart skall jag äta upp de två som blev kvar.  :P