Se bilder här!

För några dagar sedan jag lagde jag chocolate chip cookies, och dom blev ganska bra! Inte riktigt lika klibbig som dom klassiska coockies du får i butiken,men väldigt bra ändå.

ingredienser:

2 ägg
150 g smör
3 tsk jbkm
4 msk kokkosmjöl
4 msk mandelmjöl
några droppar sötning
5 msk Sukrin
1 tsk bakpulver
1 msk kruskakli
160 g mörk choklad (jag använde 86%)
80 g hasselnötter

förfarande:
Blanda alla torra ingredienser i en skål och rör i ägg, smält smör och sötning. Hacka upp choklad och hasselnötter och lägg til slut. Använder du en sötare choklad (typ 70%) kan du justera Sukrin lite. Ta hällre i lite mindre och lägg i mer i slutet om det behövs.

Använd en tesked och ha på ett stekbrett, ca 1 cm tjokka. Jag fick ca 20 bitar.

Grädda i 180 grader i 12 minuter.

Enjoy :)