Generellt brukar man säga max 5 gram kolhydrater per 100 gram matvara. Men ibland så faller det - speciellt med mjölkprodukter - eftersom man kan få i sig ganska mycket kolhydrater av t ex 1 glas mjölk eller en gräddsås..

Att ligga under 100 gram kolhydrater per dag ses som lågkolhydratkost om du äter lchf så hamnar du antagligen på mellan 10 - 40 gram kolhydrater per dag - lite beroende på vad du äter så klart..

Hoppas det blev en liten förklaring….

Som exempel kan man säga att 100 gram spenat innehålle 0,4 g kolhydrater och 100 gram broccoli har 2g kolhydrater.

Och jag kompletterar lite…..

• 2 dl 3% mjölk 10gr. kolhydrater
• 10 gr. kaviar ca 2 gr.kollhydrater
• 1 skiva (ca.7gr.) finncrisp ca. 4-5 gr. kolhydrater
• 1dl turkisk yoghurt 4 gr. kolhydrater
• 2 msk bredbar leverpastej 4 gr. kolhydrater
• 1/2 dl cashewnötter 8 gr.

Korv med lågtkolhydratinnehåll deklarerar ofta ca 5gr. / 100 eller mindre

• Av 2 "bra" korvar får du i dig 10-15 gr. kolhydrater.

vitlök innehåller mer än 30 gr. kolhydrater / 100 gr. men…

• 1/2 vitlöksklyfta bara 1 gr.

Som nämnts ovan….det beror vilka mängder du har för avsikt att äta

Tack för svaren, nu fattar jag :-)