Agavenektar och lucema med lågt GI???
Samtliga webbsajter jag hittar om "agave nectar" eller "agave syrup" (populärt i t.ex. desserter för diabetiker samt bland "raw food" entusiaster i engelskspråkiga länder) berättar att detta latinamerikanska sötningsmedel utvunnet ur kaktusen har ett högt fruktosinnehåll MEN att det samtidigt har extremt lågt GI och inte behöver insulin i omvandlingen. Hur går detta ihop med att det höga fruktosinnehållet också kan skapa problem som just diabetes och annat vid överkonsumtion och vad ÄR en sådan överkonsumtion? Talar vi så överdrivna mängder att det faktiskt skulle funka att använda som sötningsmedel just för att man behöver använda så lite eftersom agave är väldigt sött?
Lucema hittar man har en mängd olika sockerarter det också men återigen skrivs det om dess låga GI.
Jag åt en "chokladbit" med detta under min semester och fick inget som helst sötsug efteråt men vad åt jag egentligen, haha? Den innehöll en mängd annat som passar LCHF så därför undrar jag just över sötningmedlen.
Inbäddat innehåll kan använda tredjepartscookies och spårningsskript.
Finns massor av info om sötningsmedel på sajten om du söker.
Inbäddat innehåll kan använda tredjepartscookies och spårningsskript.
Fruktos höjer inte blodsockret och inte insulinet utan går direkt till levern och omvandlas till fett. Det finns teorier om att detta ger fettlever hos icke-alkoholister och några hävdar att det är fruktos som ger nästan alla problem med kroppen som man blir av med på LCHF… Fruktos är ena halvan av strösocker.
Fruktosen skulle alltså vara VÄRRE än glukosen men höjer som sagt inte blodsockret.
Lågt GI betyder BARA att blodsockret inte höjs särskilt snabbt, inte att grejjen är nyttig.
![[Pennylane1]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
om du söker här på sajten på agavesirap finns länkar till rätt otrevlig info om det.
Inbäddat innehåll kan använda tredjepartscookies och spårningsskript.
Tack Wildrat! Just sådan info som är bra att få. Jag vet att fruktos i sig är ett elände men hade ingen aning om icke-effekten på blodsockret (vilket har varit högt på mig tidigare). Men om fruktos inte höjer blodsockret, varför ska folk med just högt blodsocker då undvika tropiska frukter och liknande?
Tack till er andra också - jag brukar söka på sajten först men av någon anledning (kanske för att jag själv sökte så mycket på engelskspråkiga sajter i det här fallet) så blev jag tveksam här.
Inbäddat innehåll kan använda tredjepartscookies och spårningsskript.
#4 Frukt innehåller både fruktos och sukros (strösocker) som är hälften fruktos och hälften glukos. Vissa frukter innehåller mer sukros än andra, kanske är tropiska frukter såna. Sukros höjer ju blodsockret iom glukosdelen…
Det är bara REN fruktos som inte höjer blodsockret men ren fruktos förekommer sällan (eller aldrig?) i naturen.
Inbäddat innehåll kan använda tredjepartscookies och spårningsskript.
Tack!
Starta ny diskussion