På den avlägset belägna söderhavsön Nauru åt befolkningen kokos, fisk och pandanus förr. Fettfattigt, kanske många tror, men så är det naturligtvis inte. Kokos är fett och fiskarna förmodligen feta. Däremot är jag lite osäker på  vad pandanusfrukten innehåller. Den ser ut ungefär som ananas och innehåller "ester" (efter vad jag fått fram genom att googla). Eftersom mina kemikunskaper inskränker sig till att känna igen socker som -os, så vet jag inte vad ester betyder.

Någon som vet vad Bengt Danielsson åt när han var i Söderhavet?