Oj, det var ett antal frågor….

Du kommer att få många bra svar av alla de "kunniga" här inne. Under tiden länkar jag dig till vanliga frågor och svar där du kan finna mycket "matnyttig information"

Lycka till!

Många frågor.. långt svar!

Insulin är inte muskeluppbyggande, det utsöndras dock vi intag av protein och är aktivt för att transportera in aminosyrorna till dina celler, men sen har de ingen aktiv roll i proteinsyntesen däri.

Du behöver altså inte bekymra dig om insulinet vid intag av protein, utan det utsöndras proportiornerligt till mängden aminosyror.. dessutom utsöndras glukagon för att hindra sjunkande blodsocker.

Det som påverkar muskeluppbyggnaden mest är mängden aminosyror tillgängliga för proteinssyntesen, träning och olika hormoner, typ tillväxthormon, testosteron o sådant.. samt oftast även energiöverskott!

Vill du explicit öka muskelmassan är det högt intag av energi, protein och träning som gäller.

Vill du bevara din muskelmassa men minska i fettvikt är det energiunderskott, träning och högt intag av protein som gäller.

Man kan givetvis köra något lämpligt mellanting, allt efter kynne och preferenser.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1373635/

Benmusklerna är dina stora muskelgrupper, de är vid lågt kolhydratintag delvis avstängda från att använda glukos som främsta bränsle, då detta är reserverat för hjärnan o lite annat som specefikt måste ha glukos.

Fettoxidationsförmågan i muskelcellerna behöver uppregleras och för vissa kan det ta någon månad.

De främsta begränande faktorerna är att du behöver få fler mitocondrier, mer Carnitin för att transportera längre fettsyror över cellmebranen.. det kan ta lite tid.

Ett knep är att öka användningen av MCT.. dvs cocosfett, det behöver inget carnitin för att transporteras.. men då tar det längre tid för Carnitinproduktionen att öka förstås.

Var inte så himla rädd för att äta varierat av "ovanjordsgrönsaker", det är ett fåtal som håller någon mängd kolhydrater.. det finns även en del rotfrukter som har låg halt.

Det låter nästan som du vill köra "all out", gör inte det, se det i ett längre perspektiv.. se det som en livsstil som du kan hålla livet ut!

Glukos tas upp först i blodet, protein senare och fett sist, man brukar säga en halvtimme för blodsockret att stiga och iallafall 1-2  timmar innan fettet tas upp och påverkar mättnaden.

Insulinresistens är ett komplicerat område.. du blir till viss del resistent på en lågkolhydratkost, det handlar om att glukosen blir reserverad för hjärnans behov.. det går över efter några dagars inmundigande av vanliga mängder kolhydrater.. dvs att du får sådana mängder glukos att det räcker även till musklerna att använda som bränsle.

Diabetiker T2 är kroniskt resistenta, deras celler är oförmögna att svara på isulinets siganeler.

Som frisk.. iallafall efter en tids tillvänjning så varierar ditt blodsocker inte särskildt mycket, det som varierar är mängden insulin som då står i proportion till mängden glukos som finns i blodet samt förmågan för muskelcellerna att härbergera överskottet.

Kroppen lagrar glukos i form av glykogen och vi kan ha upp till 2000 Kcal lagrade i den formen, mest i musklerna för deras arbete, men även i levern för hjärnans behov.

Du verkar vilja äta kakan och ha den kvar, inget fel i det.. börja med att få omställningen gjord, sikta på säg 40-50 gram kolisar om dagen under någon månad, utvärdera sen om du skall öka eller sänka.

Aktiva idrottsmän har lite olika strategier, Cyklic ketogenic Diet eller Targeted ketogenic  Diet.

Bantare och insulinresistenta kör standard ketogen diet, dvs ligger på samma mängd varje dag.

CKD, används främst av bodybuilders, de har en carbloading day i veckan, TCK används mer av friidrottare och uthållighetsutövare, de tränar med lågt kolhydratintag men fyller på glykogendepåerna inför större anspäningar som tävling osv.

Man lär inte sakna insulin bara för att man utesluter eller äter lite kolhydrater. Utan insulin skulle man dö. När man äter protein ökar också insulinnivån. Insulin är inte nåt farligt eller onaturligt, även om det ibland framställs så. Det är tvärtom ett väldigt viktigt hormon. Det som är farligt är att ha mer eller mindre ständigt förhöjda insulinnivåer. Det är vad som kan hända på kolhydratstinn kost när insulinresistensen är ett faktum.

Vill du ha i dig mycket C-vitamin ska du äta nypon.

"Energin" du far efter är glykogen. Jag vet inte hur mycket som behövs för att fylla glykogendepåerna, det vet säkert någon sportnisse, men grejen är att du inte behöver fyllda glykogendepåer om du inte är kolhydratätare, och knappast de heller i de flesta fall. T.o.m. du som är en smalis har mer än nog av kroppsfett du kan använda. Däremot tycker en del att de presterar bättre på träning om de äter lite kolhydrater innan, andra säger tvärtom. Jag tror det fr.a. gäller explosiva öveningar. Men du behöver alltså inte fylla depåerna.

Oops! Du han posta medan jag skrev, Zepp.

Förresten H., varför vill du äta så lite grönfoder som möjligt? Om det är för att du tycker det är äckligt förstår jag det, men det finns ingen anledning att utesluta varken frukt eller grönt för dig som är smal och tränar. OK om du har sötsug och blir triggad av frukt, då kanske du ska låta bli det, men grönsaker kan du äta hur mycket du vill.

Förresten är citron en trevlig frukt med relativt mycket C och väldigt lite kolhydrater.

Oj oj här fick man ju mängder med svar, roligt och jätte tacksamt! verkligen!

Det är inte det att jag inte tycker om grönsaker utan det är det att jag har precis tagit studenten och har inte så hög inkomst så jag vill ju få ut det bästa av så lite som möjligt om du förstår vad jag menar :)

Men hur är det med vadkrampen då? Ändå frågan jag inte fick svar på tror jag…Gud vad ont det gjorde när jag vaknade häromdan. Krampade i ena vaden precis när jag vaknade… ;(

Magnesium hjälper de flesta mot vadkramper, ibland är det ett övergående stadium. Bra och billigt är dolomitpulver som man kan blanda i exvis youghurt.

Jag tar en om dagen tablett, Det är aco sport kosttillskott. Det står att det ska täcka magnesium intaget till 100%. Men det kan alltså vara kroppen som fortfarande inte är riktig van då alltså. Extra vatten kanske hjälper? tills kroppen har vant sig mer alltså.

Jaha, är det ekonomin då är nog nypon fortfarande ett bra förslag. Nyponsoppa med vispgrädde är dessutom gott. Köp såna där torkade "nyponskal".

Det är nog högre doser Mg än så som behövs. Men vill du spara pengar så ät lite mer kolhydrater. De där kramperna verkar bara inträffa hos sådana som äter extremlite kolisar. Stämmar det in på dig?

Apotekets……. tillåt mig vara lite tveksam (inte mot dig alltså!), de har ofta så låga doser så det är inte mycket att ha. Nu behöver du dessutom extra höga doser av magnesium. Köp bara inte magnesiumtabletter på apoteket - de innehåller aspartam.

Mitt kolhyderatsintag ligger på mindre än 10gram om dagen, det jag äter någon gång då och då som innehåller kolhyderater kan vara vispgrädde, kaffe (svart), ost, väldigt lite grönsaker. Så jag tror jag ligger runt -10. Äter mycket smör och majonäs, men majonäsen gör jag själv så det är ju inte många kolhyderater där.

Ska jag köpa dem på typ Life-butiken eller liknande?

Har man problem med kramper kan man äta 1000mg magnesium per dag tills kramperna ger med sig.

Sen räcker det med en underhållsdos på ca 400mg vilket ungefär är en tsk dolomitkalk

Efter ett tag på kosten behöver du troligen inga tillskott öht

Jag köper dolomit på internet via länken i #6. Vet ej vilka mer som säljer den.

Menar inte att kapa tråden, undrar bra lite om det stämmer det som sägs ovan, alltså att kramper drabbar personer som äter mkt lite kh, jag tycker inte att jag är så sanslöst strikt men har haft helt sinnessjuka, ihållande kramper, smärta nästan i nivå med mitt senaste ryggskott. Äter dessutom ph-balanseringspulver som innehåller både magnesium och kalium bl.a. Kan kramperna vara rimliga ändå??

Kramper kan handla om olika saker. Magnesiumbrist, brist på salter i största allmänhet, vätskebrist.. Ofta är mg 'boven' för oss.

Större doser mg kan åstadkomma ordentlig fart på magen. Så du är beredd..

De andra frågorna..

C-vitamin får du i dig via blomkål, broccoli, röd paprika..

I början kan hunger och mättnadskänslor vara lite på svaj. Jag var vrååååålhungrig ibland - och ibland inte hungrig alls. Det rättar till sig, som så många andra underligheter som uppstår i början. Det är en stor omsvängning för kroppen som kostbytet innebär.

Du har fått utförliga svar av övriga, när det gäller övrigt.

Vill säga Lycka till - hoppas allt ska funka bra! 

#13 Jag vet inte, men nog tycker jag det verkar så, vad gäller Mg-obalans alltså. Inte helt ovanligt att folk som börjar fakira får benkramper t.ex. även om de lowcarbat länge. Hur mycket kh äter du då?

jag köpte dolomitpulver på en hälsokostbutik, Life.

Sen läste jag här att dolomitkalk skulle vara i princip värdelös som kalciumkälla, men magnesiumet ska väl vara ok iaf…

# 15

Jag har faktiskt aldrig räknat efter, kör efter tumregeln med max 5 kh per 100g, äter grönsaker, dricker mjölk, käkar grädde, smaskar en del nötter. Skulle vara lite intressant att veta var det landar men jag äter så olika varje dag att det vore meningslöst att regga en dag och flera dagar ids jag ite för jag tycer att det är sååååå tråkigt =)

Så svaret är att jag inte vet riktigt men det är absolut inte fakir. Kanske att jag nästan hade underskott från början? Det märkliga är bara att kramperna är sååå brutala.

# 16

Ska köpas, ska snaska upp påsen med ph-balansering först bara =) Tack för tipset! Stod ju även ovan att mg kan sätta fart på magen och det vore inte helt fel. Det är som om jag inte hade något maginnehåll längre, helt konstigt. Typ som att jag äter mat som försvinner trots att jag äter ganska mkt fibrer och dricker mycket. Märkligt…

När det gäller magnesium och kalcium behöver de vara i balans, många som börjar äta lchf får i sig än mindre magnesium än vanligt (vilket oftast redan innan är på gränsen till för lite) och samtidigt mer kalcium från t ex ost vilket då ökar på ännu mer den relativa magnesiumbristen.

Har man magnesiumbrist och vet med sig man redan får tillräckligt med kalcium(det får man oftast om man äter t ex ost) ska man nog *inte* välja de där kombinerade preparaten som dolomitkalk utan hellre leta efter ett rent magnesiumpreparat.

# 18

Tack! Jag får absolut i mik mkt grädde, mjölk, ost och liknade! Får nog bli mg-tillskott i stället!! Tack så mkt!

Ang grönsaker, glöm inte spenat. Har eget grönsaksland där jag plockar spenatblad varje dag och äter som dom är. Godare och nyttigare än sallad. Babyspenat finns att köpa i påse.Jag har alltid fryst spenat hemma.