Kolhydrater iFokus

Kolhydrater

Etikett: allt-om-lågkolhydratkost
Läst 2181 ggr
blyger1
0

laktosintollerant och ost?

Kanske en dum fråga, men jag undrar om man kan bjuda en som är laktosintollerant på ost? Brie? Andra mögelostar? Vanlig hårdost?

[Tassy]
0
#1

väl lagrad ost bruka gå bra. Fråga den drabbade.

DesK
0
#2

Ofta går också ost från får och eller get bra

/Désirée

AnneN
0
#3

"En undersökning utförd av analysföretaget Eurofins finansierad av Mjölkfrämjandet där ostar med kort lagringstid undersökts påstås visa att all ost har ett laktosinnehåll under kravet för laktosfria livsmedel (<0,01 g laktos per 100g). När hårdost pressas försvinner det mesta av laktosen med vasslen. Resterande laktos förtärs av mjölksyrabakterierna under de närmaste dagarna. [5]

Många som är laktosintoleranta brukar oftast tåla getost och fårost[källa behövs], som till exempel fetaost och syrade mjölkprodukter som innehåller mindre mängd laktos än andra mjölkprodukter."

Kopierat från wikipedia så ta informationen med en nypa salt.

_**/Mvh Anne
**~Sajtvärd på Blandrashundar ~Medarbetare på Support
_Hundägare i Norrbotten? Välkommen till oss på Hundhuset!

DesK
0
#4

Japp mjölksyrade mjölkprodukter går ofta också bra - glömde säga det ovan. Wikipedia har inte alltid fel Flört

/Désirée

AnneN
0
#5

#4 Nej wikipedia har inte alltid fel, men kan ändå vara bra att vara källkritisk Glad

_**/Mvh Anne
**~Sajtvärd på Blandrashundar ~Medarbetare på Support
_Hundägare i Norrbotten? Välkommen till oss på Hundhuset!

[Tassy]
0
#6

dock är det väldigt individuellt hur mycket laktos man klarar, en del klarar inte mjölksyrade produkter heller, medan andra klarar sig med låglaktosprodukter, eller till och med kan slarva ibland.