Stevia/sukrin vs Sackarin och liknande
Kan någon förklara för mig varför jag ska välja stevia/sukrin framför tex Sackarin (hermesetas)?
Sackarin smakar så otroligt mycket bättre än sukrin iallfall som har en äcklig metall smak och inte blandar sig speciellt bra i tex the heller för den delen.
Stevia har jag inte provat pga dess svindyra egenskaper (130kr för en pytteburk i hälsokosten här).
Kom inte och säg att stevia är naturligt, det har snurrat igenom en hel del processer det med innan det ramlar ned i burken.
![[Pennylane1]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
nå, det är nog iallafall mer naturligt än sackarin et al. som är enbart kemikalier och därtill (troligen) cancerframkallande sådana.
Inbäddat innehåll kan använda tredjepartscookies och spårningsskript.
#0
Om det bara galler att ha i dryck eller dylikt sa valjer du val vad du tycker bast om … daremot i bakning eller matlagning ar det svarare att anvanda saccharine eftersom det inte har samma egenskaper som socker … detta galler fuktighet och volym … sukrin fungerar battre dar eftersom det imiterar sockrets egenskaper battre.
Stevia kan inte ersatta socker eftersom Stevia ar ettersott … det ar darfor det saljs i sa liten volym. Har anvands det mest for att 'balansera' flera sockerersattningar sa smaken blir mer sockerlik. Det behovs bara na'n knivsudd for ett helt bak med till exempel sukrin (erythritol).
Det basta jag har hittat nar det galler volym som nar man vispar agg/socker blandning ar med na't som saljs har och kallas for DiabetiSweet … helt kemiskt, forstas. Det gar inte att komma ifran … vill man inte ata socker men inte avsta fran sott sa blir det for det mesta att vanda sig till kemisterna …
om sukrin och stevia ska räknas som kemiska är det ju ingen skillnad mot vanligt socker. Det är ju ingalunda så att man själv kan ta råvaran och använda när det gäller socker heller…
Inbäddat innehåll kan använda tredjepartscookies och spårningsskript.
Har ar deklarationen … naturligtvis ar det laxerande om man ater for mycket.
Nutrition Facts 239-0001 Diabetisweet
Diabetisweet, Sugar Substitute 16 oz.
Nutrition Facts
Serving Size: 1 teaspoon (4.5g)
Servings Per Container: 100
Amount Per Serving % Daily Value*
Total Calories 8.9
Total Fat 0 g
0% Sodium 0 mg 0%
Total Carbohydrates 4.4 g 1%
Sugar Alcohols (Polyols) 4.4 g
Show Net Carbs
Net Carbs Minus Fiber 4.4 g
Minus Fiber & Sugar Alc. 0 g
Protein 0 g 0% *Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
DiabetiSweet does NOT contain any sucralose, aspartame, saccharin, sucrose, fructose, sorbitol, maltodextrin, sodium, or dextrose.
Does not increase blood glucose or insulin levels.
Certified Kosher Parve.
Ingredients: Isomalt, Acesulfame-K. Recommended Use: DiabeticSweet "measure for measure" can be used in conjunction with your food exchange program.
Certifications: kosher
Excess consumption may cause a laxative effect.
Sockeralkoholer är då nåt jag undviker men tack för tipset.
Kör på med mitt hermesetas jag då
Starta ny diskussion