En fräsch sallad med t.ex. kyckling, fårost, grilloumi, ruccola, färska jordgubbshalvor, chevreost, valnötter, pinjenötter… Finns massor.

grillad halv kyckling med lite god dipsås - creme fraiche med vitlök o curry, gillar jag..

eller en tonfiskröra som man har lite blandad sallad till

2 burkar tonfisk

5 dl creme fraiche naturell

5-6 msk majonnäs

1 dm finhackad purjolök

2-3 krm cayennepeppar - om man gillar det

ev  ½ finhackad paprika

blanda ihop till en röra - jättegott på sesambröd eller med blandad sallad.

Läs i alla trådar om vad som har ätits under dagen under samma avdelning? Det finns massor av dem.

Gör som vi som jobbar gör. Gör dubbel middag och sen en matlåda. Vill du inte äta samma dagen efter kan du ju vänta med lådan en dag …..den håller sig i kylen. Jag menar att du tar måndagsmiddagen på onsdag, tisdagslådan på torsdag osv. Perfekt att alltid ha en matlåda med bra LCHF mat att ta till när man snabbt vill ha mat.