Det här receptet har varit hela familjens favorit i flera år - långt före jag började med LCHF. Dessutom: så enkelt! Många gäster har jag bjudit på denna rätt.

Gör så här:

Lägg kycklingfiléer i en form. Blanda creme fraiche med saffran (rejält, så det verkligen smakar saffran), salt och peppar. Litet dragon om man gillar det, blir fin smakbrytning. Bred över kycklingen - in i ugnen tills nästan klart. Strö över riven lagrad ost och ställ in igen tills det har smält.

Klart!