Ja, chips är potatis.

Alltså, glykemisk belastning är mer relevant än glykemiskt index numera, d.v.s. hur hela "måltiden" påverkar blodsockret. Om du enbart äter en snabb kolhydrat utan fett och protein så går det ut snabbt i blodet medans om du äter en snabb kolhydrat, fett och protein så kommer det ut betydligt långsammare i blodet.

Med tanke på fett/kolhydratinnehållet så blir belastningen troligtvis inte lika snabb som av enbart sockergodis eller läsk.