inte ens ett hej

 Hej!

tack zepp

sitter och funderar på det här med att vikten stått still ett tag…. Inte bara det att jag har ett stilla sittande jobb men matvanorna, det har blivit mer och mer att jag går till pizzerian och tar en sallad för att jag inte orkat laga matlåda! Samt slarvat med ätandet hemma också! Istället för att äta ett ordenligt mål har jag varit bekväm/lat och tagit kokt ägg, majonnäs och ost…frukosten har bestått av the med kokosolja och grädde!

Vad ska jag göra för att få tillbaka matlusten och inspirationen för matlagningen igen?

Hej! 

Du kan ju göra storkok någon dag i veckan när du har energi och fylla kyl/frys med matlådor.

Sen är ju både bacon, räkor, tonfisk och makrill smidigt så att du får i dig lite kött och fisk också.

jag var jätte duktig på att göra storkok när jg började jobba i februari men nu känner jag mig helt slut efter 8 timmars arbetsdag samt hämtning alt lämning på dgis, städning, tvättning när lilleman hamnar i säng stupar jag med!

i början använde jag söndagar för storkok och bad sambon ta sonen men nu känns det som att man tappat intresset och vill vila ut sig ordentligt inför nya veckan istället för att stå och laga mat i 3 timmar =( inte bara matlagninen man måste ju städa upp efteråt också

jag vet att det är så för alla andra också men just nu har jag svårt att motivera mig

Jag känner igen det där med att inte orka så mycket efter en arbetsdag (jag har också kontorsarbete), och då bor jag ändå ensam och utan några barn att tänka på. Kontorsarbete är förslappande på nåt vis…

Nu vet jag inte alls hur slängd du är i köket, men inspiration till matlagning kan du försöka hitta i att prova på lite nya saker. Prova lite nya ingredienser som du inte köpt förut, prova göra nåt thailändskt, nåt mexikanskt, nåt framskt eller  italienskt, lär dig göra äkta bearnaise- & hollandaisesås. Köp nån intressant kokbok och testa nåt recept. Läs också hela boken för inspiration till nya rätter. Själv har jag ett antal kokböcker (tyvärr ingen LCHF) men det är sällan jag följt nåt recept till punkt och pricka. Jag läser dem mest för inspiration.

För mig är matlagning lite av en hobby, men också för mig så kommer dagar då man inte orkar göra nåt annat än nåt riktigt enkelt typ några ägg och en burk makrill i tomatsås. Men matlagning behöver inte ta lång tid heller. För en månad sen ungefär kom jag hem men skulle iväg efter en halvtimme igen.Jag stekte ett par rödingfiléer, gjorde en gräddsås med portobellosvamp och shallottenlök i stekpannan efter stekningen, och mikrade några sparrisstjälkar med smör och salt. Tog totalt 25 minuter från att jag kom hem tills att jag ätit upp allt. Mikron är faktiskt utmärkt att tillaga grönsaker i som broccoli och sparris. Kanske också blomkål, det har jag inte provat… Blir som ångkokt men det går mycket snabbare. :-)

Kul nickname du har förresten. ;-)

Jo.. inspirationen är inte alltid på topp.. det gäller nog alla och är antagligen inte så mycket beroende på om man har barn eller ej.. kan jag intyga som inte har barn och kan tappa lusten helt för matlagning ändå.

Ibland kan jag leva på ägg och falukorv i flera dar.. men då blir det så tjatigt att man rycker upp sig.

#6 hihii tack nicket har jag fått redan som barn/tonåring

joo jag kan faktist laga mat och är riktigt duktig,(eller så är det bra nåt jag inbillat big LOL) det är därför som jag har tyckt att det här är lätt för att man kan göra så otroligt mycket roligt och nytt! Så jg förstår inte alls denna nya ovilja till att inte laga mat… men tack så mycket för tipsen!! En ny kokbok kunde ju faktist få igång inspirationen igen brukar inte laga mat efter recept men man får ju inspiration, ska genast bege mig till maxi hihihii!

#7 jo du har rätt det spelar nog ingen roll i vilken livs situation mn befinner sig i!! heheheh jaa kanske ska prova med att äta nåt tills det kommer ut ur öronen på mig och sparkr igång matlagnings suget