ekologiskt kött i Stockholm
Inbäddat innehåll kan använda tredjepartscookies och spårningsskript.
När jag testade att äta ren LCHF kost läste jag mycket litteratur och något som ofta nämdes var att kött och mejeriprodukter från gräsbetande djur är det bästa för hälsan.
Jag väljer bara ekoägg för att jag vet att hönorna som värper de äggen lever ett drägligt liv och för att jag tror att de är nyttigare för mig. Dessutom vet jag att de är godare! Av samma anledning är ca 80% av de mejerivaror jag köper ekologiska. Men när det kommer till kött är skäms jag. Här låter jag plånboken styra. Alltså finns det gott om griskött från Danmark i min frys. Trots att jag vet att djurhållningen i traditionella jordbruk i Danmark inte är mycket att hurra för.
Nu har jag bestämt mig för att sluta låta plånboken styra och gå över till att handla kött från djur som jag vet haft ett bra liv. För att djurens skull men också för min skull. jag har hittat en gård utanför Stockholm som inte bara lever upp til de kraven men som också har humana priser.
Vill du veta mer så klickar du dig vidare till min blogg: http://fettlatt.blogspot.com/2011/04/glada-kossor-grisar-och-lamm.html
Bra! Jag försöker också så mycket som möjligt bara köpa gräsbeteskött och gårdsgris. Helt klart värt pengarna!
Och skulle du ha tomt på kött hemma och inte har möjlighet att åka till gården så kan jag ju tipsa om Icas egna naturbeteskött. Kanske inte alla ica-butiker som har det men själv brukar jag handla det på Ica Kvantum i Liljeholmen.
http://www.ica.se/ICAs-egna-varor/ICAs-Kott/Vart-basta-kott/ICA-Selection-Naturbeteskott/
Och deras fläskkött:
http://www.ica.se/ICAs-egna-varor/ICAs-Kott/Vart-basta-kott/ICA-Selection-Gardsgris/
Har för mig att ICAs kött inte får enbart gräs/ensilage, utan även vanligt foder under vintermånaderna. Det står inget om att de enbart får gräs på hemsidan så jag antar att det är så, för annars hade det varit ett marknadsföringsargument.
Och så vanliga rekommendationen på gräsbeteskött: Gröna Gårdar. Titta gärna in på sidan med tillvalsprodukter, sånt som aldrig kommer med i andra köttboxar och knappt säljs i affärerna.
Köttfärsen från Husa gård innehöll ju löjligt lite fett. 10% fett är ju ingenting. Minst 15%, gärna 20% är mycket bättre, särskilt om det är gräsbetesuppfött. Då har fettet från kossorna iaf ungefär samma sammansättning som olivolja!
Gröna Gårdar hade 15% fett, det är bra.
Inbäddat innehåll kan använda tredjepartscookies och spårningsskript.
Och Gröna gårdar levererar till Stockholm, färsen är underbart god.
Inbäddat innehåll kan använda tredjepartscookies och spårningsskript.
Tag för flera bra tips!
Att jag blev sugen på att handla på Husa gård beror även på att de har eget slakteri på gården så att djuren slipper transporter samt att det för mig kan räknas som närproducerat. G
#5 Jo, det är bra. Kanske kan du övertala dem att höja fetthalten i färsen. I så fall är det näst intill perfekt (hade varit perfekt om det legat närmare mig 
)…
Någon som känner till Skebo Kött AB http://www.skebokott.se/ och har handlat där? De har en butik i Bromma och även hemkörning i norra Stockholm. Så klart inte i södra…
#2 ICA har två varianter i gröna tråg, dels "ekologiskt" kött som är KRAV-märkt där det står att de får KRAV-odlat foder, dels naturbeteskött där det står att korna får beta ute. Jag köper förstås det sistnämnda närhelst jag kan! Gott är det också.
#8 Står de att de får enbart gräs/ensilage? Det är just det som är skillnaden.
Ursäkta - men var i din blogg eller i de två länkarna du ger kan man läsa mer om gården du köper kött ifrån?
#9: Nej, det står inte vad kossorna får för mat under vintern men jag ska nog mejla och fråga. När det gäller gårdsgrisarna så finns det länkar till de olika bönderna så att man kan läsa om varje gård men tyvärr finns inte samma info om kobönderna.
Det är såklart bra att handla direkt från olika gårdar men som alternativ så tycker jag det är toppen att Ica Selection Gräsbeteskött finns eftersom det då når ut till många kunder och jag tycker det är jätteviktigt att naturbetesköttförsäljningen ökar. Även om djuren får annat på vintern så väljer jag helt klart detta kött framför importerat eller svenskt industrikött.
Inbäddat innehåll kan använda tredjepartscookies och spårningsskript.
Sindri: Nästan längst ner i blogginlägget står det "Läs mer om gården med glada djur!" Klickar du på den meningen som länkas du till Husa gård : D
Ah - tack. Det syns tyvärr inte att meningen är klickbar.
#9 Nu har jag kollat, och det står bara att de får gå ute och beta. Inte ens hur stor del av tiden de gör det, och ingenting om vad de äter under de månader då jag utgår från att de inte går ute.
Starta ny diskussion