Jadu..haha… Jag har blivit otroligt korkad och kan inte räkna baklänges längre!!!

Jag kan inte ge dig en vetenskaplig förklaring. men jag är fortfarande lika snabb i tanken som innan jag började äta fett. och jag har för två veckor sen varit hos doktorn på hälsokontroll. och jag är i prima skick!

Jag resonerade också som dig innan men vågade ändå pröva och jag har gjort mitt val, jag kommer aldrig gå tillbaka. Jag har aldrig mått så bra som jag gör nu. 

Och jag är starkare än jag varit någonsin tidigare, orkar mer och längre. vet inte varför men skillnaden är mycket märkbar.

Jag undrar varför du ställer frågan när du egentligen anser att du redan vet svaret.

Om man äter lite kolhydrater så hamnar man i ketos och då bildas ketonkroppar som används som bränsle i kroppen. Ketos är ett helt naturligt tillstånd och vi är i ketos varje natt eftersom det inträffar när kroppen inte har kolhydrater att förbränna. Den lilla mängd glukos som hjärnan kräver bildas i levern med hjälp av protein och fett. Hjärnan funkar alldeles utmärkt på ketonkroppar.

Vad gäller muskler och vad som är "bäst" bränsle så kan du ju kolla med multisportaren Jonas Colting eller vår skidskyttekung Björn Ferry. Eller läs boken "I stället för doping" av Frank Nilsson

Det finns massor av material att läsa. Börja gärna med den fastnålade tråden "Vanliga frågor & svar" uppe till vänster.

De enda delar som är helt beroende av glukos är könskörtlar, binjurar (om jag minns rätt), röda blodkroppar, en mindre del av hjärnan, muskelceller då de närmar sig maxprestation och de flesta cancerceller. Den lilla andel glukos som kroppen behöver kan den lätt tillverka själv (den skiter i cancercellerna ).

Hjärnan, och troligen även hjärtat, presterar bättre på ketonkroppar än på glukos (finns trådar om detta sedan tidigare) - så varför väljs då glukos om det råkar finnas i överskott? Jo, glukos är skadligt i överdos/överskott (bildas bla AGE, och högre värden, motsvarande 40 gram socker el dyl, kan vara direkt dödande), så kroppen tvingar de flesta celler att övergå till denna energikälla mha insulinet för att sänka blodsockret.

Kroppen har flertalet hormon för att hålla uppe blodsockret på rätt nivå, men bara ett enda för att sänka till normal nivå (insulin). När/om kroppens celler slutar lyssna till insulinet, så ligger man illa till (diabetes).

Man får vara rädd om sitt system och inte matta ut det med massa socker-/stärkelseätande.

Jag läser till civilingenjör och jag är mycket mer fokuserad och klarar fler tentor nu än när jag åt massa kakor och godis när jag pluggade. En dag när jag bara ätit kött och kryddsmör, kanske lite kaffe också pluggar jag som bäst! Inga blodsockersvängningar! Jag kan sitta timme ut och timme in hur fokuserad som helst eftersom jag inte blir hungrig heller! Jag är övertygad om att LCHF är kanonbra för hjärnan!!! Dessutom tror jag att LCHF är superbra för huden också, allt fett liksom… cellmembranen består ju av de! Jag är nästan 30 men folk tror att jag är 19-20^^ NÖJD min blogg

#0 "och vad är hjärtat? jo; en muskel."

Och vad är hjärnan? Jo, fett

Öööööh, vaaaa? Jag förstod inte frågan?

Det är förstås som #3 säger, det mesta i kroppen går minst lika bra på ketoner, och den relativt lilla mängd glukos man behöver tillverkas i levern. Tro't eller ej, men äver LCHF:are har blodsocker!

Och precis som #4 klarar jag mina studier bättre än förut nu när inte blodsockret svänger som en tosing fram och tillbaka hela tiden. Fick just tillbaka en statistikhemtenta med glada utrop från läraren för att jag tänkte så bra!

Och f.ö. är jag jättenyfiken på referenser till var #0 har hittat dessa påståenden och vad de grundar sig på? Det där med att bli glömsk och snurrig är lite av mitt specialområde (har bl.a. fördjupat mig i demenssjukdomar och kognitiva problem vid utbrändhet) och jag har aldrig stött på glukosbrist som tänkbar orsak, mer än akut vid undernäring/svält förstås, men det är en annan sak.

Trådskapare, jag rekommenderar dig att kika på Lyle McDonalds bok "The Ketogenic Diet", där han väldigt vetenskapligt informerar dig om varför och hur en kropp och hjärna i ketos fungerar. Karln är i sig fortfarande rädd för mättat fett, men själva ketosinformationen är helt klart övertygande!

Man får höra gång på gång att hjärnan behöver kolhydrater, men det finns ju massor av bevis på att man inte behöver få i sig dem via maten. Vi är ganska många som väldigt lite kolhydrater. 

Varför myten lever kvar gissar jag långt beror på att det är en liten omställning för kroppen när minskar rejält på kolhydraterna, och under den kan man vara mer lättretlig och lite "dimmig" i skallen. Men när den fasen är över är det inga problem. Har man varit sockerberoende tidigare så kan känslan efter att abstinensbesvären klingat ut säkert jämföras med att bli kvitt alkoholism. Man börjar må mycket bättre än tidigare. För mig som annars frisk så har jag inte märkt nån radikal förändring mentalt annat än att jag hålls mycket piggare på dagarna, jag är t.ex. aldrig trött efter lunch längre, och är piggare på morgonen bara jag fått sova tillräckligt.

Idag vaknade jag dock med huvudvärk. Det blev lite mer kolisar och mindre fett än normalt igår, och så avslutade jag med ca 2dl öl på jazzklubben. Var också rejält hungrig då jag såg till att inte äta nåt efter kolisintaget kl 16 igår. (Jag går upp två kilo direkt av lite extra kolisar om jag äter som normalt efter det. Jag behöver en liten fasta efter ett lite större kolisintag för att det inte ska hända). Men nu efter en rejäl frukost (2 ägg, 1dl 10%-ig grekisk yoghurt med 2msk extra virgin kokosolja, en liten klick sylt, några paranötter och lite linfrön) börjar jag småningom piggna till lite igen. Lite samma sak som man behöver göra efter en lite blötare kväll på stan. Abstinensbesvär..

Tillägg: Gillar inte riktigt rubriken på tråden. Om du ställer dig frågande och intresserad av ärliga svar, varför skriver du då ett påstående och inte en fråga i rubriken? För att provocera fram lite svar?

Jättekonstigt! När mina arbetskollegor (de som nödvändigtvis "behöver" kolhydrater) är dåsiga efter maten och häckar vid chokladmaskinen vid tre, då är jag fortfarande pigg och allert. De gånger jag själv har gjort avsteg så känner jag mig seg och får olustkänslor. Men vi är ju alla så olika 

Mata gärna trollen med kolhydrater

#9 - Den som börjar en tråd så, t.o.m. börjar en mening med litenbokstav, är sannolikt 14 år och bara ute efter att provocera. Inte ens värt besväret att besvara.

Tråden borde raderas.

Mja, byggarn, samtidigt är det den här typen av invändningar vi möter hela tiden. Det skadar inte att repetera argumenten.  

Dessutom kommer  det ständigt nya medlemmar, som kanhända har dessa undringar med sig.

Fast lolzitz har inte svart, och vad jag vet inte gjort något annat inlägg, vilket ju talar för provationstänket. Å andra sidan är det ingen åldersgräns här, som på Flashback…

Håller med #13, skadar inte att repetera grunderna för alla nyfikna och nybörjare!

Kroppen behöver inga kolhydrater via födan då den kan tillverka glukos själv.

Och kroppen föredrar den energi man äter, eller rättare sagt den föredrar inget utan anpassar sig till intaget.. man kan lika gärna säga att kroppen föredrar alkohol som främsta energiform om man dricker mycket alkohol!

Den använder altså den energiform som du inmundigar helt enkelt, men då både glukos och alkohol är toxiska i för höga nivåer så förbränns dessa som första prioritet, alternativt omvandlas de och lagras som fett.

Vissa delar av hjärnan, delar av njuren och röda blodkroppar kan bara använda glukos som bränsle, det är därför kroppen är utrustad med mekanismer för att garantera detta oavsett kolhydratintag, kallas för Glukoneogenes och Ketosis.

Glukoneogenesen sker i levern och gör glukos av aminosyror, laktat och glyceroldelen av triglyceriderna denna process drivs av ketonkroppar.

Hjärnan kan ta upp till 70 % av sin energi från ketonkroppar och hjärtat föredrar ketoner före glukos.

http://sv.wikipedia.org/wiki/Glukoneogenes

http://sv.wikipedia.org/wiki/Ketosis

Fett är trots allt kroppens främsta enegikälla, men om man äter för mycket kolhydrater, speciellt snabba sådana som då lätt gör att blodsockret hamnar på toxiska nivåer, så stiger insulinet för ta ner blodsockret stänger av fettförbräning och lagrar glukos som glykogen och fett.

Man får en hög glykemisk belastning, som om man är olyckligt lottad kan gå över i Diabetes typ 2, metabolt syndrom eller liknande sjukdomar.

Att fett skulle vara farligt och speciellt mättat fett, är/var en hypotes som lanserades på 50-talet, men som man alldrig lyckats bevisa.. det har olyckligtvis levt kvar i våra dagar!

Nya moderna studier visar snare på motsatsen!

"Nya resultat från primärpreventiva interventionsstudier med långvarig sänkning av kostintag av såväl totalfett som mättat fett visar ingen signifikant effekt på risken att insjukna i cancer eller hjärt– kärlsjukdom. Fynden är i linje med en längre tids samlade observationsstudier."

http://www.lakartidningen.se/engine.php?articleId=%208291

"En klar majoritet av alla hjärtinfarktpatienter har en patologisk sockeromsättning. Till den knappa fjärdedel som redan har en känd diabetes när de kommer till hjärtintensiven ska läggas en lika stor grupp tidigare odiagnosticerade diabetiker och ytterligare 40 procent med försämrad glukostolerans."

http://www.diabetolognytt.se/detta_nummer_2_3_2006/artikel14.html

Mekanismen bakom börjar oxå bli allmänt känd!

"Med hjälp av metoden undersökte hon bilder av hjärtat från smala och feta personer med normalt blodsocker, feta personer som börjat visa förhöjda sockernivåer och feta personer med konstaterad typ 2-diabetes. Förutom upptäckten att fettinlagringar i hjärtat föregår diabetes såg forskarna att personer med onormal sockermetabolism hade signifikant mer fettansamlingar i sina hjärtan än personer med normalt blodsocker oavsett kroppsvikt."

http://www.lakemedelsvarlden.se/zino.aspx?articleID=10948

Läs, köp eller låna böcker av drr Sofie Hexeberg och Andreas Eenfeldt! Där har du svar på dina funderingar, på ett lättbegripligt sätt.

# 12 haha… jag börjar alltid första meningen med liten bokstav, av inrotad vana, jag är 56 år. Men andra meningen och alla därpå följande ínleder jag med stor… tja… vet inte vad det beror på, har tänkt att det kanskeär p.g.a. FB (där namnet s.a.s. inlder meningen men jag gjorde det nog innan med. Kanske sen chatten jag hängde på för en herrans massa är sen. Tror alla gjorde så där och det sitter i. Jag har en systerdotter som sakteliga utbildar sig mot att bli författare, hon bloggar och skriver alltid alla meningear med liten bokstav. Så det kan vara ett medvetet val också. Hon är trettio. Känner en person som är sångare och låtskrivare och han skriver sitt namn med enbart gemener.

Tack lolzitz för att du tog upp detta ämne.

Jag råkade ut för att en arbetskamrat sa till mig i förra veckan att det är farligt att inte äta kolhydrater, hjärnan behöver kolhydraret. Jag svarade att kroppen själv kan producera kolhydrater men något mera svar hade jag inte att komma med. Därför var det bra med din tråd just nu. Jag är nybörjare, nu fick jag lite mera argument att ta till.

#12 tycker du skall ta tillbaka din dumma komentar.

Lotta

Pasi och Zepp, det låter egentligen rätt konstigt, detta med glukos!

Å ena sidan finns det vissa organ som vil ha det som "raketbränsle" (om jag fattar rätt), å andra sidan är glukos direkt skadligt i höga doser. (Vad är AGE, förresten?)

Vissa av våra celler saknar mitocondrier och är för sitt energibehov utlämnad till att använda glykolys!

" Hos de röda blodkropparna är glykolysen det enda sättet att bilda energi, då de saknar mitokondrier och därigenom inte har tillgång till vare sig citronsyracykel eller elektrontransportkedja."

http://sv.wikipedia.org/wiki/Glykolys

Det är ett arv från tidernas begynnelse.

"Advanced Glycation End-products (AGEs) are the result of a chain of chemical reactions after an initial glycation reaction"

http://en.wikipedia.org/wiki/Advanced_glycation_end_product

Tack, Zepp! Vilket otroligt sammanträffande att förkortningen betyder just ålder…

#20 Ja, namnet är fyndigt iom att man åldras snabbare med mycket AGE (högt blodsocker)…  sen får väl åldrandet hjälp av generna som slås av och på via insulin (upptäcktes via experiment på maskar - sök på Cynthia Kenyon daf-16).

Jag blir alltid lika imponerad av Zepp… han är ju som ett levande uppslagsverk!

Av mig??

Menar du min förmåga att Googla då eller??

Alla vi som väljer LCHF är supersmarta! Våra hjärnor får alldeles lagom med kolhydrater. Vi styrs inte av sockersug och annat elände.

Mmmm. Kat… Det är som när jag i en annan tråd frågade efter ev intelligens hos folk som äter LCHF - den finns!

Vi kan luta oss tillbaka och titta på dem som angriper oss - välkommen i klubben, allt beror på vad du äter…

#7 har hittat denna "information" genom forskning till en skol-uppgift :P bla; http://www.aftonbladet.se/vikt/article10931757.ab

#9 jag ber om ursäkt för den hämska rubriken. Jag antog bara att jag skulle få mer uppmärksamhet och fler svar om jag halvt förolämpade folk. är det något jag lärt mig i livet så är det att människor gör nästan allt för att försvara sig och det dom tror på.
och jag behövde fånga in dom som verkligen vill och kan försvara LCHF.

#12 jag skriver alltid med små bokstäver, precis som iprincip alla andra jag känner. och det inkluderar mina lärare som är välutbildade och över 40 allihopa. jag är dessutom 20 år och har gått svenska A, B och C och litteraturvetenskap A… jag är nog inte helt dum i huvudet. och jag är ute efter svar och information till mitt skolarbete. (hur bättre väcker man människors intresse än att provocera?)

 jag håller på att skriva om dieter och människors förhållande till sina matvanor. och fastnade då på gi och lchf. -därför valde jag att skriva såhär på ett forum istället för att fortsätta söka efter artiklar och liknande. jag behövde "riktiga" människors svar och reaktioner.

 förövrigt är "litenbokstav" två ord (liten och -bokstav) om vi nu ska vara petnoga.

#13 jag har inte svarat eller gjort fler inlägg pga att jag varit bortrest i över en vecka utan tillgång till internet. och oavsett om det finns åldersgräns eller inte så är jag fortfarande 20 och ute efter svar, argument och information.

#14 tack så jätte mycket för all information och att du ville ge mig den!

#17 tack för uppmuntran och stöd =)

förövrigt ber jag nu om ursäkt om jag förolämpade någon. Detta var inget slags personangrepp! som sagt behövde jag ärliga och färgstarka reaktioner. och tack för dom!

jag tror inte att någon av er är dumma på något vis alls. jag ville bara ha argument från båda sidorna av LCHF, GI och kolhydrats - kriget till min svenska uppgift. man måste liksom kunna motivera och argumentera åt båda hållen.

förlåt att jag "provocerade" fram detta istället för att bara fråga. jag skrev inlägget på två minuter och tänkte bara i farten att jag skulle få fler svar och reaktioner om jag "provocerade" er.

jag har inte heller varit medlem här innan jag skrev det där och visste inte vilka slags människor det fanns här, eller vilken jargong som gällde.

så förlåt. och tack för hjälpen =)

Okej.. du är förlåten.. förutom att du använder små bokstäver då, som är en försvårande omständighet!

Det är lugnt, lolzitz!    

Fast jag håller med Zepp om det här med små bokstäver. Det är inte för inte som det FINNS stora bokstäver! (Sedär, nu hoppade du riktigt till!)

Vi ohyggligt konservativa typer får väl dra oss tillbaka till någon inhängnad på Skansen. Där sitter vi och tjurar och muttrar "Stora bokstäver, stora bokstäver" medan mammorna utanför stängslet berättar för sina småttingar att "Så var det förr i tiden!"

Så du har pluggat Svenska A, B och C och du har inte lärt dig att använda versaler?

#26: Ett rakare förhållningssätt- hellre än att använda en rubrik som kan förolämpa de du behöver hjälp av- hade kanske varit att förklara att du behövde information p.g.a ett skolarbete? Det finns många här som inget hellre vill än att ge information och upplysa om LCHF, och vad kan vara bättre än att börja just inom skolan?  

Om du fortfarande behöver information om bakgrunden till dagens kostråd, om vad som egentligen orsakar åderförkalkning och hjärt/kärlsjukdomar, varför fett inte är farligt att äta samt vilka fetter man bör undvika och varför så rekommenderar jag dig att läsa Andreas Eenfeldts bok "Matrevolutionen".

Lycka till med ditt projekt!

Korrekt användande av stor och liten bokstav samt skiljetecken krävs för att nå godkänd nivå i årskurs 2. Att välja att inte göra detta är inget att yvas över, tvärtom, du riskerar att inte bli tagen på allvar.

Öhh… "litenbokstav" ett ord?

Aftonbladets artikel är ju rätt gammal nu, och den har varit uppe till diskussion förut. Det är ganska beklämmande att så mycket flummig rappakalja kan komma från en person som borde veta bättre, en som borde ha kläm på hur vår ämnesomsättning funkar. Men fru Erlanson-Albertsson verkar inte bekymra sig så mycket om hur det egentligen funkar.

Det finns ingenting alls bakom påståendet att "äldre saknar glukos i sina celler". Tvärtom är det så att det är mycket vanligt att äldre har ett överskott av glukos, medan cellerna har blivit mindre känsliga för insulin, vilket sannolikt orsakas av att man under lång tid har belastat sin metabolism med alldeles för mycket kolhydrater. Vi behöver inte äta några kolhydrater för att det ska komma ut socker i blodet i lagom mängd. Om vi äter mer än de få tiotal gram som vår hjärna och en del andra organ behöver, så måste de skaffas undan för att inte förgifta oss, och det görs med hjälp av insulin. Dessvärre ger en ständig belastning av kolhydrater med tiden fler och fler problem och orsakar fetma och diabetes.

Nu är det ganska få av oss som inte alls äter kolhydrater, men vi är många som ligger en bra bit under de 300 g/dygn som föreslås; själv äter jag nu ungefär 70 g om dagen. Det är mer än vad kroppen behöver, men förhoppningsvis inte så mycket att det gör mig sjuk. Hjärnan funkar bra, och jag är verkligen inte så dum i huvudet som professorn, hon som hittar på att hjärnan skulle fungera sämre om man inte äter enligt "tallriksmodellen". Man kan undra vad som ligger i det för henne; strängt taget borde hon inte ha något behov att puffa för kosten som under ett par decennier har gjort hälften av oss överviktiga och som har fått diabetes typ 2 att öka exponentiellt.

När man undviker kolhydrater i födan, blir resultatet att man får jämnt blodsocker. Mitt ligger på ungefär 5,3 mmol/l hela dygnet. Det går numera aldrig över 5,7 och aldrig under 4,7. Jag har inte upplevt en "blodsockerdipp" på över tre år, och jag kan vara utan mat hela dagen utan att känna av att jag skulle vara låg på blodsocker. Så det där att man skulle behöva äta kolhydrater i mängd för blodsockrets skull är en myt. Levern pumpar ut socker om det behövs, men varje gång man sätter i sig kolhydrater som smälts så snabbt att de riskerar att höja blodsockret för mycket så frigörs insulin för att skaffa undan sockret. Det är den mekanismen som gör att man blir fet om man äter mycket kolhydrater, och det är det som gör att diabetiker måste tillföra insulin när de har ätit sådant som omvandlas till socker i matsmältningen. Fett är ofarligt för diabetiker och det bästa bränslet för musklerna, och det kräver inte insulin för att förbrännas.

Ungefär ett år efter att jag skar ner på kolhydraterna, med ungefär 80 g per dygn, mätte jag mina högsta blodsockervärden strax efter kraftig ansträngning, även åtskilliga timmar efter att jag hade ätit. Då kunde sockret komma upp till mer än 8 mmol/l. Fortfarande har jag de högsta värdena strax efter motion, men de brukar inte komma upp till 6 mmol/l utan stannar vid 5,7. Vid måttlig motion, som exempelvis cykling i lugn takt ett par timmar efter måltid, kan värdena hamna omkring 5 mmol/l, och de håller sig där också vid kraftigare motion, men stiger sedan något strax efter att jag har börjat vila, för att sedan gå ner till normala värden kring 5,3. Jag tolkar det som att ansträngning förbrukar socker och att det fylls på, men att det är en viss hysteres, så att sockret stiger när ansträngningen upphör.

Så resultatet av att äta mindre kolhydrater är att blodsockret blir jämnt, inte att hjärnan råkar ut för brist. I ekvationen ingår också att man är i ketos större delen av dygnet, så att hjärnan inte behöver lika mycket socker som hos den som inte har ketonkroppar i större mängd i sitt blod. Hjärnan kan använda ketonkroppar lika väl som glukos, så det är inte någon risk att man ska råka ut för sådana svårigheter som diabetiker får vid lågt socker, insulinkänning. Visst kan man uttrycka sig som att hjärnan fungerar sämre när det inte finns tillräckligt med drivmedel i blodet, men när man äter LCHF kommer blodet i regel att ha tillräckligt hög sockernivå för att hjärnan ska fungera optimalt. Men den verkar inte göra det hos Charlotte Erlanson-Albertsson.

Välkommen hit lolzitz

Klart du får  vara skeptisk och ha funderingar när du tittar in här.

Så länge du visar oss respekt är det bara kul för oss att berätta för dig hur vi anser att det fungerar.

Kanske sår vi även ett litet rebelliskt ifrågasättande frö hos dig som du kan ha nytta av

Du har mycket funderingar om att hjärnan fungerar sämre och tom åldras om det är brist på kolhydrater.

Modern forskning tyder på att det är precis tvärtom.

Alzheimers som år från år ökar bland dom äldre verkar ha en hel del att göra med insulinresistens.

Vi pratar en hel del om diabetes typ-1 och typ-2, men nu tyder mycket på att vi även bör tala om Alzheimers som diabetes typ-3

Sjukdomen verkar bottna i att hjärnan har blivit insulinresistent och inte längre förmår tillgodogöra sig all glukos den har runt omkring sig utan helt enkelt förtvinar av energibrist.

Att minska på kolhydraterna kan alltså vara det bästa man kan göra för att få vara vital i skallen även högre upp i åldrarna.

(varsågod: stora bokstäver)

Jösses… Jag vet när jag ska andvända versaler. Det är bara så jobbigt på tangentbordet, eftersom man måste trycka ner två tangenter. Jag är skyldig till att vara lat -.-' Åklaga mig.

Det här är ett forum på internet inte någon akademisk text jag får betyg i. -Eller jag trodde iaf inte att jag skulle få det…
Hade det varit en "viktig" text skulle jag ju varit noggrann, och kanske inte heller inkluderat smileys…

Vi andvänder olika slags språk beroende på vem vi pratar med eller skriver till. Som man talar olika med en 5-åring, en 65 -åring, en nunna eller en porrfilms-skådis, så skriver jag olika till vänner, till lärare, på internet eller i min dagbok.  
Jag tänker inte anstränga mig för att vara korrekt på ett forum på nätet… den energin sparar jag till skolan.

Kan vi hoppa ifrån min svenska och tillbaka till ämnet nu kanske?

#35 Är det något mer du vill veta utöver det som tagits upp?

#35 Javisst, man får vara hur lat man vill med det. Dock får man då också räkna med att antingen helt enkelt inte tas på allvar eller ge intrycket att man är ganska outbildad eller lågbegåvad. Alltid ett val.

#37:

Det var det absolut dummaste jag hört!!! Så du bortser helt och hållet från hur korrekt en text är i övrigt - och drar enbart slutsatser utifrån hur man använder versaler och gemener? Det är väl rätt uppenbart att lolzitz kan skriva och att dra slutsatsen att hon eventuellt kan vara lågbegåvad och inte ska tas på allvar pga versaler och gemener är så dumt att jag inte ens vet vad jag ska säga. (Tur att du inte arbetar med att ställa diagnoser på folk.) Hur kan man ens dra upp en sådan sak och sätta sig till doms över folks uttryckssätt - som inte ens är viktiga i sammanhanget.

Mycket ska man höra innan öronen trillar av…

Hahahah ja det är rätt underhållande hur arga folk kan bli på TS och börja märka ord och ha sig.

Anywho.. Själv har jag inte märkt av att jag blitt seg i skallen, möjligtvis de första 2-3 veckorna kanske då man var lite allmänt slow.

Nu märker jag ingen skillnad, tränar även styrketräning 4 dagar i veckan och lättare konditionsträning varje dag och det går lika fint.

Nu säger jag inte att det är lika för alla, finns säkert många som inte klarar av lowcarb kost och blir seg i skallen.

Ät dina kolhydrater om du mår bra av dem :)

Edit:
Värt att nämna att jag inte äter lchf direkt.
Äter ungefär 2-3g protein / kroppsvikt och 1g fett / kroppsvikt och runt 1g kolhydrater (från grönsaker) / kroppsvikt

hm …. det med stora o små bokstäver är mycket en generationsfråga. Dessutom så brukar de flesta som bara använder små bokstäver tvärsöver oftast göra det på olika internetforum där det inte är lika viktigt att vara formellt riktig. Ärligt talat förstår jag inte varför man väljer att anmärka på en sådan sak, för texten blir ju inte försämrad för det. Det är bara en vanefråga att läsa texten så o se punkterna.

Jag har heller inte märkt av någon försämring av tankeverksamheten. Inte ens som omställningsbesvär, men det kan ju bero på att jag åt GI innan jag gick över till lchf.

Det som däremot gör mig oerhört förbryllad är hur en vänligt, nyfiket och respektfullt ställd fråga som den från TS kan få igång folk på detta sätt?

Jag kan inte fatta hur det kan kännas jobbigt att skriva korrekt svenska, speciellt på ett hyfsat vuxet forum som detta och man vill få seriösa svar. Bemödar man sig om att skriva enligt reglerna blir texten mer lättläst för andra och man tas på större allvar än om texten innehåller uppenbara skriv- och stavfel. Tröskeln att kommentera sådana fel ska dock vara hög då folk vanligtvis inte gillar att deras språk kritiseras och jag vill inte heller hindra dyslektiker från att uttrycka sig. Men när skrivfelen uppenbarligen härstammar från ren lättja kan en kommentar om språket vara på sin plats.

Nåja, tillbaka till hur jag själv äter: Det blir ca 70% fett, 20-30% protein och ca 5-10% kolhydrater (energiprocent). Normalt ligger jag nog under 5 E-% kolhydrater men jag är lite mindre strikt med kolhydraterna då jag inte äter hemma, som nu senast under påskhelgen. Får jag inte i mig tillräckligt med fett på grund av att maten är i magraste laget är det ingen större fara med att kompensera med lite mer kolhydrater så länge jag inte äter för mycket. Jag vill inte överäta protein heller för att jag inte får i mig tillräckligt fett. Äter/dricker jag extra kolhydrater som jag egentligen inte behöver så stiger vikten fortare än kvickt upp ett par kilo…

Trögtänkt blir kanske de första dagarna då man avvänjer kroppen från sockret, men sen när de abstinensbesvären gått över blir man nog bara klarare i knoppen. :-)

Jag kanske är konstig, eftersom jag inte uppfattade att det konsekvent var gemen i början av varje mening. Jag läste vad som stod i postningen, och jag hade inga problem att fatta - kanske jag var för trög för att upptäcka "felet", men jag skriver själv som en kratta ibland, och jag har lärt mig att det ofta förekommer felslag, inte minst från mig själv. Jag slår till exempel ofta fel på ä och ö, så att det blir ä i stället för ö. Det händer mest när jag är trött, och det kanske är någon slags återfall i skrivmaskinsbeteende, även om det verkar långsökt. På min gamla skrivmaskin satt de bokstäverna omkastat mot punkt och komma jämfört med datorn.

Så att anmärka på liten bokstav tycker jag är aningen fjantigt. Hursomhelst var ju ingressen provokativ, tydligen med avsikt. Eftersom det var en gammal tidningsartikel den byggde på, så har vi ju också sett den förut, och det var inte enda gången tidningen använde argumentet, även om det vid andra tillfällen har tillskrivits andra personer.

Och det som gör mig så förundrad är just hur "bildade" människor, som Charlotte Erlanson-Albertsson och andra med akademiska meriter kan uttrycka sig så fullständigt utan stöd i vare sig vetenskap eller beprövad erfarenhet och ge luft åt en närmast religiös inställning där "tallriksmodellen" hyllas som ett gudsord. Vi har skälts för sekterism, men det visar sig att motståndarna saklöst har sektbeteende, vare sig det är emeritusprofessorn Rössner eller den ännu aktiva professorn Erlanson-Albertsson. Deras teser är falsifierade, men ändå drar de dem än en gång i hopp om att tillräcklig upprepning ska göra lögnen till sanning, eller åtminstone få fler att tro. Deras tid har runnit ut, det är nytt nu, och vi tror inte längre på sagorna. Och om något vore fördummande så är det väl att blint tro överheten.

Å andra sidan, kommer man till ett forum och försöker provocera fram resultat så är det ju ganska logisk att man kan bli påhoppad.

#38 Du missade visst helt att jag inte försökte säga att hon var lågbegåvad, utan att man ger det intrycket om man slarvar med liknande saker. Det brukar gälla ganska så rakt över. Fungerar precis på samma sätt som det intryck man gör med t ex kläder. Går man ut i halvtrasiga smutsiga kläder kommer folk som inte känner dig speciellt få ett helt annat intryck än om du är noga. Misstagen kan bero på olika saker, intrycket är fortfarande detsamma.

Som sagt hade jag aldrig varit inne på erat forum förut, utan skrev mest på spel-forum och liknande. Och där skriver alla utan versaler och ibland utan punkter och med halva ord typ XD

Så jag har liksom avvänjt mig från att ens tänka på stavregler i forum.

Nu vet jag att detta är ett vuxnare forum och jag ska anstränga mig mer för eran skull =)

Självklart förväntade jag mig att bli påhoppad, men kanske inte över versaler.

#36 Jag är väldigt nyfiken på vad ni äter förkolhydrater och vilka ni absolut avstår från. Finns det några ni saknar?
Hur upplever ni att eran kropp förändrats sen ni började dra ner på kolhydrater. Fördelar och nackdelar för er personligen.

Min kost består (som vegeterian) iprincip bara av kolhydrater. Och jag har svårt att tänka mig hur jag annars skulle äta.

Vad äter ni som inte är animaliska produkter?

Det här skulle jag ju kunna leta på själv, men eftersom ni frågar… =)

#46 Du kan inte äta ren LCHF utan att äta animalier av något slag (vegan) men äter man ägg och mjölkprodukter så kan det funka. Man kan dock inte komma ner jättelågt i kolhydratmängd. VIll du se recept så finns det en hel del här: http://veglchf.wordpress.com/alfabetiskt-index/

Här är ett dagsexempel på hur jag äter:

Energi kcal:

1489,00

Energi kJ:

4623,30

Proteiner:

93,08

Fiber:

0,00

Kolhydrater:

3,41

Vatten:

537,97

Alkohol:

0,00

Fetter:

Fett:

121,64

Kolesterol:

884,30

E-mättade:

28,85

Mättade:

35,44

F-mättade:

22,39

Vitaminer:

A:

632,00

B1:

0,89

B2:

0,99

B3:

14,57

B6:

1,08

B9:

63,80

B12:

11,09

C:

0,00

D:

12,47

E:

6,61

Mineraler:

Fosfor:

685,40

Järn:

4,21

Kalcium:

111,80

Kalium:

1001,40

Magnesium:

83,90

Natrium:

2145,30

Selen:

71,70

Zink:

3,01

300Gram Kaffe bryggt
150Gram Ägg kokt
100Gram Lax sida kallrökt
50Gram Fläskfärs gris 20% fett
10Gram gustafskorv
30Gram Majonnäs 80% fett
30Gram Skinka fransyska gris
20Gram Smör 80% fett
350Gram Lammhults sylta
20Gram Smör 80% fett

Detta är representativt för hur jag äter. Det jag varierar mellan är olika sorters kött/fisk/inälvsmat, helst feta detaljer. Fettkällor är smör, kallpressad kokosolja och hemgjord majonäs. Ibland har jag lite färskpressad citron i dricksvattnet för c-vitaminets skull.

Jag är sockerberoende matmissbrukare och har diverse sjukdomstillstånd att dras med, som fibromyalgi, astma, metabolt syndrom, låg ämnesomsättning, hjärtsvikt osv.

Från att i vintras knappt orkat ta mig utanför dörren, till att kunna gå promenader (korta, visserligen, men ändå) med hunden, och njuta av det. En enorm skillnad på mycket kort tid.

Jag känner mig mycket friskare, mycket starkare, mycket gladare. I dags dato har jag ätit strikt LCHF i drygt fyra veckor.

En kolhydrat är en kolhydrat är en kolhydrat = socker. Det finns inga speciella man ska undvika mer än andra. Tror att många går efter 5% regeln dvs köp/ät inget med mer än 5% kolhydrater.

Den mest påtagliga förändringen jag märkte var att jag inte fick nån mensvärk. Efter att ha proppat mig med receptbelagda medel i flera dagar, räckte det med en treo när det var som värst.

Sen finns ju givetvis hela diabetesgruppen som kan minska eller helt sluta med insulin, men eftersom jag inte har diabetes så överlämnar jag detta till de som vet mer om den sjukdomen i kombination med LCHF.

#46

… om du vill lasa litet annorlunda vyer sa titta in har (jag har lagt in lanken under hemsidor ocksa men du kanske inte kikar dar):

http://anthonycolpo.com/?p=1461

btw omvandlas inte protein till glucos också?

Äter du "för mycket" protein så ramlar du ur ketos också för den delen

#51 Det beror på leverns aktuella förmåga att bilda glukos, kroppens behov osv, men sannolikheten att ramla ur ketos pga proteinintag är ganska liten.

Lite snabb matematik:
Om leverns glukosproduktion hålls uppe (kroppen/lever kan lika gärna göra andra saker med överskottsprotein, bla ketonkroppar, om den önskar - men nu förutsätter vi att allt överskott blir glukos) och aktivitetsnivån är så låg att inte glykogendepåer behöver fyllas det minsta, så behöver man ändå äta runt 120-200g "överskottsprotein", alltså så mycket mer än vad organ etc behöver för återbyggnad och hormonproduktion, för att ramla ur ketosen helt (förutsatt att man inte äter kolhydrater).
Att siffran ändå är så "vid", beror på att det mesta av glycerolen i fett går till glukosproduktion (åtminstone om behov finns), 10-40g/dag, och fettförbrukning liksom "kolhydratbehov" (behovet av glukos plus ketonkroppar) - eller mängden glukos som behövs för att ramla ur ketos om, man så vill - kan variera mellan personer.

Äter man kolhydrater så sjunker siffran - utför man högintensiv aktivitet så höjer man den.
Allt detta är bara teori - i praktiken kan kroppen använda aminosyror och glycerol på mängder av sätt… ingen har nog koll på exakt vad som kommer hända med överskottet om man ökar sitt proteinintag rejält (Di Pasquales bok Amino Acids and Protein for the Athlete lär ta upp det mesta av proteinforskningen [tyvärr en dyyyyr bok]).

#45:

Du missade visst helt att jag inte försökte säga att hon var lågbegåvad, utan att man ger det intrycket om man slarvar med liknande saker.

I praktiken blir det väl samma sak? Du kunde tydligen inte läsa denna text utan att få intrycket att personen kanske är lågbegåvad? Och då måste du ha trott att hon förmodligen var det? Annars hade du ju inte fått det intrycket? (Eller menar du att "alla andra" kan få det intrycket, fast inte du själv?)

Jag upplevde inte på minsta vis att personen var vare sig lågbegåvad eller obildad så för mig gav det inget sådant intryck.

Och nu var jag dum som drog upp denna negativa OT-diskussion igen och därmed ger intryck av att vara en småaktig typ som bara måste ha sista ordet… (Vilket jag är också.) :) Ursäkta!

#46: Generalregeln är att alla ovanjordsgrönsaker är OK, främst då Broccoli och Blomkål, Rotfrukter är man mer försiktig med, dom är ofta väldigt stärkelserika, frukter är en annan sockerfälla. Det påstås väldigt ofta att frukter skulle vara vitaminrika men det är en bluff! Broccoli t.ex. innehåller tre gånger så mycket C-vitamin som motsvarande mängd Apelsin som ju påstås vara "rik på C-vitamin".

Om jag saknar några kolhydrater? Inte direkt, ris och pasta har jag aldrig gillat, potatis äter jag fortfarande, ibland och i begränsade mängder. För mig är det en rejäl bonus att kunna äta rejäla köttbitar utan att känna sig skyldig

Ytterligare en bonus är hälsan, inga anfall av lågt blodsocker, och min IBS märker jag knappt längre, över huvud taget mår man bättre, och får äta det man gillar, kan det bli bättre?

Men snälla nån skärp er!!!  Vad spelar det för roll om svenskan är perfekt eller ej. Det här är väl inget rättstavningsforum utan ett forum om en kost som inte är helt godkänd av höga instanser.

Varför kräva av folk att de skall gapa och svälja allt som vi förespråkare säger när det anrika livsmedelsverket säger något annat. På så sätt får man inga nya anhängare utan skrämmer bort folk.

#37 Och är inte kosten till för lågbegåvade och obildade? Jag har bara 9-årig grundskola och dåliga betyg. Är man en sämre människa då som skall leva på snabbmat?

Jag misstänker att det finns människor som skrämts bort av den agressiva stämning som ibland infinner sig om någon vågar ifrågasätta denna kost. Och det vinner vi inget på.

Dagisnivå på denna diskussionen :P

#26 Ett litet tips, jag vet inte hur pass akademisk nivån på ditt arbete är ("skolarbete" klingar på sin höjd gymnasialt) men om det är ett arbete du ska få akademiska poäng för bör du nog veta att du ska förhålla dig lite mer proffsigt när du söker referenter - för jag antar att du studerar "fett-dietens" reaktioner i/på kroppen, inte hur folk reagerar närde blir kallade korkade och ohälsosamma ;)

#56 Hi hi jag håller med (och går på dagis själv)

#57 Lolzitz är född 91 och tre år yngre än min 22-åring hemma. Han skulle nog inte heller förhålla sig så himla proffsig.  Och det är inget ont i det.

Jag pluggade på unit vid 19 års ålder och det tog ett par år i den världen innan jag började förstå hur man skulle skriva akademiskt - ju förr man lär sig det, desto bättre, ville jag bara, som godhjärtad akademiker, tipsa. ;) Men den här tråden var ju innan riktigt bra för repetition av basic näringslära, trots en del väldigt omogna, omotiverade inlägg.

Kära Kif-medlemmar, kan vi lämna språkfrågorna därhän nu, i denna tråd?

Trådskaparen skrev faktiskt en brasklapp i sitt första inlägg: "jag menar inte att vara ohyfsad eller något, jag undrar faktiskt. vore tacksam för en vetenskaplig förklaring.." och har dessutom bett om ursäkt för den lite provocerande rubriken, i ett senare inlägg.

Den som vill diskutera språkfrågor kan starta en egen tråd om det. Men den som är för ett strikt språk här på Kif får då räkna med mothugg, här har vi av tradition varit liberala när det gäller hur man uttrycker sig språkligt, och hur man stavar.

#46 lolzitz, du undrar vilka kolhydrater vi undviker, och vilka vi äter. För min del avstår jag från alla sädprodukter. Jag har märkt att jag inte mår bra av dem. Andra äter någon finn crisp då och då… så det är lite olika.

Ovanjordsgrönsaker äter jag fritt av, såsom vitkål, blomkål, broccoli, sallad, gurka, samt tomater. Ibland äter jag vissa underjordsgönsaker, t ex lite morötter, lite kålrot någon gång…

Men vi anpassar kosten individuellt, så du kommer inte att få några enhetliga svar. För att få en mer generell bild av hur vi äter, ladda ner broschyren som finns på första-sidan.

Hur kosten har påverkat mig? Här är min berättelse...

Kostdoktorn har mycket forskning och vetenskap på sin sida.

Annika Dahlqvist har länkar till hälsoförbättringar.

Lycka till med ditt arbete!

#57 Mitt arbete är på Svenska C/gymnasie -nivå. Inget att hurra för egentligen. De personliga frågorna jag hade till er var ärligt talat min egen nyfikenhet och för att jag skulle få lättare att förstå LCHF. Det är lite trist att bara läsa om ett ämne från en vetenskaplig "point of view" och det känns lite öppnare och ärligare att ha en förstahandskälla. =)

Men man kan väl inte äta hur mycket fett som helst utan att gå upp i vikt?
Har ni ett bestämt dags-intag av kalorier också? Eller tänker ni bara på vad ni äter och inte hur mycket?
På vilket sätt har livsmedelsverket fel när dom rekommenderar 5 portioner frukt och grönt om dagen?
Finns det fetter ni undviker? Fet mat ni undviker?

Riskerar jag att få diabetes typ 2 för att jag äter mycket frukt, grönsaker och rotfrukter?
Som #49 skrev; "en kolhydrat är en kolhydrat är en kolhydrat = socker".

Tror ni/vet ni/tycker ni att alla kolhydrater är farliga, eller är det värre att äta geléråttor än att äta ett äpple?

Till skillnad från LCHF;are så äter jag mest kolhydrater och väldigt lite fett. Dels för att jag inte tycker om så mycket fettiga saker och dels för att det skrämmer mig lite.
Jag äter gärna fisk och avokado, men bakelser, smör och ost, bacon, glass och liknande, passerar inte mina läppar ens med våld.

Varför ska jag inte vara rädd för fett? Ska jag vara rädd för det fettet?

Jag funderar inte över hur mycket jag äter. Jag äter tills jag är mätt, och jag äter oftast inte förrän jag är hungrig. Jag äter ganska mycket fett. Jag brukar köpa den fetaste köttfärsen, den som har 20% fett, och när det inte finns så föredrar jag 15% om det finns. Jag gör ofta köttfärssås, med bacon i, som jag steker innan jag lägger i köttfärsen. Jag brukar blanda i lök och paprika och färsk tomat också, men jag funderar inte nämnvärt över mängden.

Det finns fetter jag undviker, främst vegetabiliska. Jag använder olivolja till salladen, några droppar per portion, men solrosolja, majsolja och druvkärnolja använder jag inte. Jag har rapsolja hemma, och min fru brukar steka sin mat i den, men jag använder den inte. Om jag vill ha mer fett att steka i, så tar jag smör.

Jag dricker kaffe med mjölk. Ekologisk gammaldags mjölk med ca 4,5% fett, men jag spetsar den ofta med lite vispgrädde så att jag får i mig mer fett i förhållande till sockret som finns i mjölken. De fetter jag föredrar är enkelomättade och mättade animaliska fetter. Jag äter fisk också, och jag tar ett par kapslar Omega3 varje dag.

Fettet som man bör ha lite av är det fleromättade Omega6, som finns ganska mycket av i de flesta vegetabiliska oljor. De fleromättade fetterna är de mest lättoxiderade, och det är främst de som kräver att man också får i sig antioxidanter. När man inte har så mycket fleromättat behöver man inte heller lika mycket antioxidanter.

C-vitamin får jag från surkål bland annat, och jag äter också Broccoli. Till frukost kan jag äta en omelett gjord på ett paket bacon som jag strimlar och steker och blandar i en omelett på tre ägg. Jag äter ungefär tjugo ägg i veckan.

Margarin äter jag inte alls, och jag blir störtförbannad när jag råkar ut för "kryddsmör" på restaurang och det visar sig vara margarin. Jag kommer aldrig mer att sätta min fot på restaurang Jernet på Lidingö av det skälet, de kallade margarinsmörja för kryddsmör. Margarin är ett djävulens påfund.

Jag äter frukt ibland, i synnerhet när jag kan plocka den från trädet.

Mättat animaliskt fett gör ingen som helst skada och det finns ingen orsak att vara rädd för det. Fettet i avocado är bra, och också kokosfett är bra, medan de flesta andra växtfetter innehåller för mycket fleromättat fett Omega6, som inte är nyttigt i för stor mängd.

Jag började äta på det här sättet för drygt tre år sedan, och jag har minskat två kilo från ca 63 till 61 kg under den tiden och mitt midjemått har minskat från ca 90 cm till lite under 80 cm. Jag är 163 cm lång.

Jag äter inte extremt lite kolhydrater, utan det kan variera mellan ungefär 80 och 60 gram per dygn.

"Men man kan väl inte äta hur mycket fett som helst utan att gå upp i vikt?"

Nej, men det är ganska svårt att äta alltför mycket fett. Kroppen säger stopp helt enkelt.

"Har ni ett bestämt dags-intag av kalorier också? Eller tänker ni bara på vad ni äter och inte hur mycket?"

Jag tänker på vad jag äter och i viss mån hur mycket, men aldrig så lite att jag inte blir mätt. Jag äter hellre mycket och sällan än lite och ofta, det passar mig bättre.

"På vilket sätt har livsmedelsverket fel när dom rekommenderar 5 portioner frukt och grönt om dagen?"

Frukt innehåller rätt mycket socker och andra kolhydrater. Det höjer blodsockret vilket ger ett insulinpåslag som slår om kroppen till fettlagring istället för fettförbränning. Sockerinnehållet triggar även sötsuget för många sockerberoende. (Jag anser mig inte höra till dem, lyckligtvis. Har aldrig haft dåligt samvete för att jag ätit för mycket godis eller andra onyttigheter). Grönt kan man generellt äta väldigt mycket av, det är mycket mer kolhydratfattigt än frukt.

"Finns det fetter ni undviker? Fet mat ni undviker?"

Ja, i stort de samma som Inkanyezi nämner i sitt inlägg. Jag undviker alla sorts margarin förutom de som är gjorda på smör och rapsolja och utan tillsatsämnen, och även Unilevers "silverpaket", d.v.s. en dålig sorts kokosfett. Däremot använder jag mycket kallpressad kokosolja, som är en av de absolut bästa oljorna man kan få i sig p.g.a. den höga halten mättat fett och laurylfettsyrorna som lär vara cancerförebyggande. Men jag tål inte ha det i kaffe eller te som många här (ger mig kväljningar), utan jag steker i det eller blandar det i yoghurten, det blir rätt gott speciellt med lite nötter och en klick sylt i.

"Riskerar jag att få diabetes typ 2 för att jag äter mycket frukt, grönsaker och rotfrukter?"

Det beror nog på mängderna och intervallerna. Äter man så ofta frukt, rotfrukter och annat kolhydratrikt så att kroppen mer eller mindre konstant måste pumpa ut insulin i blodet för att hålla blodsockret i shack, så är nog risken för diabetes typ 2 klart förhöjd. Gissar jag.

"Som #49 skrev; "en kolhydrat är en kolhydrat är en kolhydrat = socker"."

Det är nog lite väl förenklat, men kolhydrater som kolhydrater höjer blodsockret och slår igång insulinpumpen. Titta gärna på "Sugar - The Bitter Truth" på youtube, där fruktos kallas för gift men glukos är ofarligt. Det är en 1,5h föreläsning som redan fått över 1,2 miljoner tittare. Går lite väl på djupet emellanåt bara. :-)

"Tror ni/vet ni/tycker ni att alla kolhydrater är farliga, eller är det värre att äta geléråttor än att äta ett äpple?"

Hellre en frukt än en näve geléråttor, då de senare innehåller nästan enbart socker och tillsatsämnen. Frukten innehåller mest vatten och även lite nyttigheter vid sidan om sockret.

#62

Men man kan väl inte äta hur mycket fett som helst utan att gå upp i vikt?

Man kan inte äta hur mycket fett som helst för det tar stopp (man blir enormt mätt).

Har ni ett bestämt dags-intag av kalorier också? Eller tänker ni bara på vad ni äter och inte hur mycket?

Jag äter så mycket jag orkar.

På vilket sätt har livsmedelsverket fel när dom rekommenderar 5 portioner frukt och grönt om dagen?

På alla sätt; det finns inget vetenskapligt stöd för denna rekommendationen - den är nog främst framtagen av ideologiska skäl (eller ekonomiska).

Finns det fetter ni undviker? Fet mat ni undviker?

Syntetiska fetter och allt för stora mängder av inflammatoriskt och lätthärsknande omega-6.
Jag undviker många oljor (bla solros-, jordnöts-, sojaolja), och produkter innehållande dessa oljor. Jag undviker även frön (spannmål och baljväxter) även om de råkar vara feta - innehåller fel sorts fett och massor av oatraktiva ämnen som lektiner och antinutrienter.

Riskerar jag att få diabetes typ 2 för att jag äter mycket frukt, grönsaker och rotfrukter?

En frisk människa som lever ett naturligt ostressat liv riskerar knappast (eller aldrig) diabetes pga frukt och grönsaker. Tyvärr lever inte många naturligt, i naturlig miljö; stress/kortisol är en stark drivande faktor för metabolt syndrom - och gör att vi tål kolhydrater sämre.
Men undviker man socker och spannmål redan från barnsben så är nog risken väldigt lite för att drabbas, även om man lever "onaturligt".

62# Vi är ganska många här och vi äter lchf av olika skäl och därför kan det som är ok för en , vara helt uteslutet för nån annan .

Om jag skulle välja mellan godis och frukt skulle jag hellre välja att äta godis då det ger mig mer njutning . Skulle valet stå mellan pasta och frukt så anser jag att fruktens magnesium är bra för oss och pastans gluten är direkt skadligt för oss . Valet där blir med andra ord lätt .

Fett är oxå väldigt inviduellt hur vi förhåller oss till det och vad vi äter . T.ex om jag hade och välja mellan bacon och en odlad lax så skulle jag strunta i båda och äta upp geleråttan istället . Men generellt kan man säga att vi strävar efter en balans mellan omega3/6 och försöka få i oss mer mättat fett och enkelomättat fett och mindre fleromättat .

HF står för en hög andel fett av ditt energibehov och ingen anser väll att det är bra på sikt att äta mer än sitt behov,

Grejen är snarare att med lite kolhydrater fär man lågt blodsocker och kroppen går över till att bränna fett som främsta bränsle vilket ofta leder till att man faktist äter mindre än förut.

Fan jag skulle också kunna äta tills jag blev mätt..
När jag provade köra strikt lchf i höstas utan kcal räkning så gick jag upp från mina 80kg på 175cm till 90!

Fått köra kcal räkning hela jävla våren nu för att komma tillbaka :P

Har aldrig räknat några kalorier, jag äter mig mätt och har hittills stått still i i vikt, fast nu verkar det krypa neråt, långsamt, men jag har knappast bråttom