Google och Wikipedia svarar snabbt.

http://sv.wikipedia.org/wiki/Trakt%C3%B6rpanna

Om du nu har båda sorterna - varför frågar du? Det är vad jag vet bara den fysiska storleken som varierar och att traktörpannorna oftast säljs med lock.

Själv har jag en 28cm stekpanna och en 26cm traktörpanna av märket Swiss Diamond. Fick den ena i julklapp och den andra köpte jag själv kort därefter. De är banne mig de bästa stekpannorna jag nånsin använt! Men hederligt gjutgärn från Skeppshutt eller Ronneby är aldrig fel, de håller ju i evigheter. :-) Teflonpannor och liknande har jag tröttnat på, går alltid sönder efter en tid. De här nya har 20 års garanti på ytbeläggningen av diamant, och absolut inget fastnar i dem. Rekommenderas om nån är på jakt efter en ny och bra stekpanna. :-)

Hmm,intressant! jag har en tråkig stekpanna, utan lock, men helt OK! Sen har jag en traktörpanna som jag haft i många år, mrd kopparbotten.

Enligt mig är det perfekt att steka snabba saker i pannan, för att sen lägga över i traktörpannan, Eller i en rejäl gryta, om man behöver plats för gräddsås. t ex….

Vad jag saknar är förstås en stekpanna med lock, mycket saknat…

ytbeläggning av diamant!? Måste vara dyrt som sjutton!

Jag brukade koka ägg i min traktörpanna, det gick lysande ända tills jag glömde den på spisen .  Äggen hade kokat torrt och alltihop exploderade. Pannans botten hade blivit spetsig i mitten så den var bara att slänga.

bägge är odugliga för pannkakor cre'pps =)))

Pennylane1 - Nåja det låter dyrare än de är, men visst då de kostade ca 100-110 € styck (utan lock, de köpte jag skilt för 15€/st) var de ju inte de billigaste man kan hitta heller. Det är nån sorts industridiamant de använder i ytbeläggningen. Här finns mer info: http://www.swissdiamond.com/

oki tack! Ja diamant är ju väldigt hårt förstås, men hade inte kunnat föreställa mig att det kan användas på det sättet just pga priset! Jag menar i massproduktion! Läste lite mer själv och ser att det är vanligt med nån form av syntetisk diamant också, det har jag lättare att fatta förstås, men äkta diamanter verkar det ju vara i swisspannorna!

Jag har gjutjärnspannor och grytor i flera storlekar som har följt mig hela mitt liv, sen köpte jag en stor traktörpanna med släpp-lättbeläggning för ca 600 kr i nån köksaffär för ca 3 år sen, den funkar utmärkt och är felfri än

DesK: Du har haft bättre tur än mig då. :-) Jag har köpt två eller tre traktörpannor av påstådd hög kvalitet de senaste 7 åren (40-60€) och ingen av dem har hållit mer än ca 2 år innan de första ytfelen uppkommit, och då har jag skött om dem väl. Aldrig spolat kallt vatten i en het panna och aldrig använt fel verktyg. Har visserligen två som har hållit, en superbillig liten stekpanna med vanlig teflonbeläggning och en ganska dyr Tefal Privilegie stekpanna. Den senare har jag inte använt så värst mycket dock, då jag tycker traktörpannorna är mångsidigare.

Ja jag tror också att det är rena turen Eftersom denna pannan är en stor traktörpanna använder jag den ju dessutom ofta - Vi är 5 personer som ska ha mat här varje dag

#3  Jag tar ett ark av ugnsfolie som lock till min 28 cm Andres Petter gjutjärnspanna. När "locket" har fått för mycket fett på sig går det i metallinsamlingen… Enkelt och fyller sin funktion.

mLCHFh   .

#8

Finns olika kvaliteter pa diamant … inte allt ar juveler; mycket anvands inom industrin for olika andamal just pa grund av styrkan  … annonserna ar fulla av diamantsmycken fore jul och Mors Dag men det ar inget som ar av na't varde direkt … du kan fa tag pa 1 karat pa en 10k guldkedja for $99  … det finns mycket krafs sa att alla kan ha *bling*