Om du inte har läst Matrevolutionen så gör det. I den finns referenser till massor av studier från hela världen.

Det bästa är ändå att ha svar på tal då någon ifrågasätter nåt i kosten, och inte bara referera till enstaka studier. Visa att du att du är påläst och kan din LCHF-teori, så vinner du nog mest poäng i diskussioner med skeptikerna.

Men du vet tex folk inom vården tex lyssnar inte på en vanlig dödligs "åsikter" Men studier är ju "vetenskapliga" på ett annat sätt. Men jag skall kolla upp matrevolutionen.

Det finns tyvärr ingen långtidsstudie. De studier som gjorts är upp till 1 år och alla visar en positiv trenda. Om man lägger ihop dessa och sedan tittar på WHI 2006 som fastställer, i den största studien nånsin, att mättat fett inte är farligt. Och tillsammans med vetenskapen att insulin är ett fettinlagrande ämne så kan man anta att den positiva trenden även fungerar för individer hela livet.

Kostdoktorn är en bra källa till olika studier