Vet inte hur "rätt" det här är men förbaskat gott är det i alla fall så självklart vill jag dela med mig.

400-500 gram köttfärs
1 gul lök
en klyfta vitlök (kan uteslutas om man vill)
en halv burk tacosås
150 g krossade tomater
2 dl creme fraiche
300 gram philadelphiaost
riven ost

Stek lök och hackad vitlök, i med köttfärssen och bryn. Tacokrydda i med lite vatten och blanda ordentligt. Tacosås och krossade tomater i och låt det puttra ett litet tag.
Blanda så länge creme fraiche och philadelphiaosten och bred ut i en ugnsform. Häll över köttfärssen och strö över lite riven ost. In i ugnen (200 grader) i ca. 15-20 minuter, till osten har smält.

Har ingen aning om hur mycket fett eller proteiner det är i men det kan säkert nån räkna ut. =) Jag äter det med sallad till och har matlådor för några dagar sen. Rekommenderat!