2 dl oskalade sesamfrön

2 dl riven ost  

1 msk fiberhusk

1 tsk bakpulver

1 ägg

Blanda alla torra ingredienser plus ost. Tillsätt ägget och rör ihop till en jämn massa. Häll massan på en bakplåtsklädd plåt. Bred ut massan tunt. Grädda i 225 grader i 8 min. Låt svalna och skär i lämpliga bitar.

Jag tog Herrgårds milda hårdost.