Här kommer ett recept på en mastig chokladtårta som jag gör ibland!

Till botten har jag använt mig av ett recept på fransk chokladtårta men bytt ut några ingredienser och tagit bort sockret;

100 g choklad, 100g smör, 2 ägg, 1 1/2 dl finmald sötmandel

Använd en form med löstagbar kant, smöra den och "bröa" med kokosflingor. Smält smör tillsammans med chokladen. Vispa äggen, vänd ner mandelmjölet omväxlande med chokladblandningen. Grädda i ca 15 min i 200 grader.

Tryffel:

1 dl vispgrädde, 200 g choklad, en klick smör

Värm grädden och dra kastrullen från spisen, lägg i chokladen när grädden svalnat lite och rör om tills det blir en jämn, glansig smet.

När botten har svalnat hälls tryffeln över. Garnera med hackad mandel (eller andra nötter), grädde och bär eller pudra kakao över. En klick grädde till det och du har den perfekt chokladtårtan framför dig!

Många av min vänner har ätit den här kakan och den har varit lika uppskattad varje gång! Jag har ingen koll på hur mycket kolhydrater det är i den, så för er som är väldigt noga kanske inte denna tårta är så bra!