cheesecake med stevia
Jag hittade ett intressant recept på steviabutiken.se Kan kanske vara något i påsk?
Jordgubbscheesecake med Stevia
4 äggulor
4dl vispgrädde
150g philadelfiacheese
250 g frysta jordgubbar
1/2tsk STEVIA
Lägg en lagom stor skål i frysen.
Vispa grädden tills den är hård. Vispa äggulor, philadelfia och STEVIA. Kör jordgubbarna i en mixer och blanda ner i äggsmeten. Vänd försiktigt ner allt i grädden och lägg det i den kalla skålen. In i frysen minst tre timmar.
Jag har gjort en liknande men utan jordgubbar. Det är jättegott.
Kan man ta så mycket som 0,5 tsk stevia? Med tanke på hur sött det är. Cheesekake från vanliga kokboken innehåller inte mer än 1/2 dl socker om jag inte missminner mig.
Det är väl en smaksak. Jag tar aldrig mer än knivsudd. Jag gillar inte bismaken.
Finns det olika styrka på stevia? Annars håller jag med om att det verka väl mycket, bäst att vara försiktig och prova sig fram, kanske?
Starta ny diskussion