1 paket vildsvinsskav. 240 g

2 dl vispgrädde

smör till stekning

salt och peppar

svampmix 450 g (ICA)

1 msk viltfond m kantareller

Koka bort vattnet ur den djupfrysta svampmixen i en katrull. Fräs den "torra" svampen i en stekpanna. Fräs det djupfrysta skavet i en stekpanna. Lägg över svamp och skav i en traktörpanna, häll över salt, peppar, grädde och en msk viltfond. Låt puttra några minuter och servera med fräscha grönsaker, t ex sockerärter eller sallad.

OBS att vildsvinsskavet är fett - bra LCHF!