Nej, det tror jag inte vi behöver

Knappast - det är ju sånt (animaliskt) man äter för att få i sig zink och järn.

Den zinkrika LCHF-kosten är nog delorsak till att vi får färre förkylningar.

Behövs för:

Många enzymers funktioner, bl a vid transport av koldioxid från vävnaderna till lungorna, genbildning och proteinproduktion
Zink binds också till hormonet insulin som reglerar kolhydratomsättningen i kroppen.

Brist:

Försämrad tillväxt hos barn och tonåringar, försämrat infektionsförsvar, försämrad sårläkning, förändring i huden och avtrubbat smaksinne.

Rekommenderat dagligt intag:

Vuxna: 12 mg
Gravida kvinnor: 15 mg
Ammande: 15 mg

Finns i:

Kött, kli, fullkornsmjöl mm.

Exempel

Portions-
storlek

Mängd zink
per portion, µg

Nötkött

125 g

5

Griskött

125 g

3

Havregryn

30 g

1

Strömming

125 g

1

Gröna ärter

100 g

0,8

Ägg

60 g

0,5

Banan

50 g

1

Vetekli

5 g

0,5

Obs!

I fullkornsmjöl finns ett ämne, fytinsyra, som binder zink. Om degen får jäsa länge, t ex över en natt, minskar mängden fytinsyra och kroppen kan ta upp mer zink ur brödet.

http://www8.cs.umu.se/~isak/Vitamin/zn.htm

l

ok, just nu har ajg blivit rekommenderad att ta detta gör nog det då i nått halvår kasnke och sedan så låter jag nog kosten göra sitt…

Zepp jag pm ar dig om en sak. Ok hoppas jag….