Opies som formbröd
Var länge sedan jag skrev något här, men nu måste få berätta om ett experiment på opiesbröd som min fru Linnéa har gjort.
Då Linnea bakar så gör hon en stor stats när hon ändå håller på, receptet är som nedan men bör tilläggas att mycket sker på en höft.
18 ägg
600 gram philadelphiaost
ca. 6 msk fiberhusk
3 msk linfrö
8 msk sesamfrö
Brödkrydda efter smak
2 tsk bakpulver
ca. 3 dl mandelmjöl
400 gram kokos mixade
Gräddas i 175 grader ca 40 min eller tills dom ser färdiggräddad ut.
Av detta blev det 2st formbröd i typ "sockerkaksform" och 2 plåtar typ "thekakor".
I ett formbröd tillsattes ofärgade oliver och i det andra formbrödet tillsattes gojibär.
Den ena plåten ströddes med flingsalt med smak av Karl Johan svamp.
Den andra plåten ströddes med sesamfrö.
Vår uppfattning är att Opiesbrödet som formbröd smakar bättre, godare, än vad "thekakorna" gör.
"Thekakorna" med det smaksatta flingsaltet var också en höjdare.
Går utmärkt att skära skivor av formbrödet.
Obs. äggvitan skall vispas hård.
/Lasse
Vilket bra tips!
Brukar göra formbröd med en massa frön men då kan jag inte äta för mycket av det pga fibrerna.. detta lär ju vara skonsammare för magen 
Ska testas!
Såg smaskens ut! *bokmärker*
![[Pennylane1]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
fina bröd!
Kanske borde rubriken ändras till Opsies som originalet ju heter, för att de ska bli lättare att söka efter?
Är väl för sent för TS att göra det men någon Medarbetare kanske?
#3 Oopsies :)
ja tom det ja, tyckte väl att det kändes lite fel ändå!
Ursäkta mig det är jag som är ute och svamlar vad det gäller namnet på brödet.
Den som kan får gärna ändra namnet till Oopsies så att det går lättare att hitta när man söker på ordet.
/Lasse
De ser jätte fina ut
Starta ny diskussion