Biff Greta hade jag aldrig hört talas om, googlade och fann att recepten varierade en hel del, vilken variant använder du? I somliga var det färs och i andra oxfilé, ibland var det söt senap och dijon ibland bara dijon, vilket väl är att föredra förstås!

Jag improvisserade.

Strimlad oxfile, (jag tog Tysklandsbiffen)  lök, äggula, dijon, salt och peppar…är väl typ orginalet….. Fast med potatis, vilket jag inte använde.

Däremot lade jag till grädde i såsen, tyvärr körde jag på lite för hög värme så det nästan skar  sig, borde ha drygat med en skvätt vatten…….såg inte gott ut, men det var det!