Oskalade sesamfrön

Av misstag så har vi handlat hem oskalade sesamfrön istället för skalade. Någon som har något bra tips på vad vi kan göra med dem? Kan man använda dem på samma sätt som skalade sesamfrön (jag använder dem när jag gör LC-bröd)?

[Pennylane1]

2011-02-12 21:31

har för mig att det står på förpackningen vad man ska ha dem till? Jag har själv inte köpt oskalade men tror mig ha läst att man kan använda dem på samma sätt.

egensinnig

2011-02-12 21:33

Samma användningsområde men mycket högre kolhydratinnehåll - har för mig att de ligger på 11-13 g/ 100 g

Precis som med många andra vegetabilier inehåller den oskalade produkten mer mineraler/vitaminer.