Kyckling högt i O6

"Poultry, especially dark meat with the skin on, can also be very high in omega-6 and should also be limited. For example, chicken skin has about 14 times more omega-6 than even grain-finished beef, and 10 times more than grain-finished pork."

2011-02-05 13:36

Ja jag läste det också. Lite överraskande.

Men jag äter sällan kyckling mer än någon gång per vecka så det är nog ett litet problem.

2011-02-05 18:35

Kyckling äter jag bara 1-2ggr i månaden. Annars lever jag på ägg, nötkött och viltfångad lax.

2011-02-05 19:48

det beror på hur den är uppfödd. Har den fått gå ute och äta naturlig föda har den mycket mer omega3. Precis som med andra djur.

2011-02-05 19:54

Man blandar malt gräs i hönsfodret för att öka Omega-3 innehållet i höns och ägg.

Bäst vore såklart om kyklingarna fick gå ute.

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.