Hade en frityrgryta som jag nu bytt ut mot just den fritösen från obh nordica du skriver om (köpte den igår faktiskt). Har tagit korgen frånfrityrgrytan till min näckros i dammen istället. Tyckte grytan var osmidig till max, och bökig att handskas med på spisen (fick den för många år sen av mamma).

Provade fritösen igår kväll och är jättenöjd. Supersmidig faktiskt. Jag köpte kokosolja och smälte i den och den är inte "smutsig" på nåt sätt efter en fritering. Vet inte hur ofta jag behöver sila den, det märks. Ska göra chicken nuggets idag. Kokosoljan är kvar i fritösen så det är bara att värma igen, men vill man hälla ur den så är behållaren lätt att handskas med. Jag använde 3 l olja.

Än så länge är jag nöjd

Då går det alltså att använda ett fast fett direkt i fritösen. Det verkade lite oklart i bruksanvisningen. Att spara fettet i fritösen verkar ju smidigt. Kokosfett kan ju förvaras i rumstemperatur så då tar det inte plats i kylskåpet.

Rapportera gärna hur det går med nuggetsarna! Lite partiklar brukar det väl hamna i oljan vid fritering, men man kanske inte behöver sila bort dem efter varje gång?

Jag trodde också det skulle bli partiklar, men ännu är det inget. Jag återkommer efter nuggetsen, blir nog lite ostbollar också .

#0

… nar jag laser vad du skriver om att anvanda en (metall)korg i en vanlig kastrull sa jag ser framfor mig en azaleabuske. Den vaxte utanfor min (da) svarmors koksdorr i Coldstream, Scotland. Det var ett under att den overlevde eftersom den fick den forsta duschen nar oljan brann i chipskastrullen … och det hande too often for comfort … :0(