Jodå, smör går alldeles utmärkt om du har det i en tät förpackning. :-D
Ska ni ha självhushåll eller blir det restaurangmat som du vill komplettera?

Ägg och smör är sådant som utan problem kan vara i rumstemperatur. Kokta ägg i skal håller några dagar i rumstemperatur utan problem.

Jaså? Så man kan det? Hur snabbt härsknar smör?

Det lär bli en hel del "marknadsmat" (kebab och sånt där typisk 'festivalmat') och kanske något restaurangbesök.

Äter man på restaurang så borde ju det finnas en del sallader, men det håller man sig ju inte så mätt på så länge, så jag vill väldigt gärna kunna ha med mig en del för att komplettera den övriga maten.

Ska ni vistas utomhus tror jag inte du har några problem alls med förvaring, det är ganska kallt så du kan bära maten med dig.
Hårdkoka ägg och hacka/mosa ihop med rejält med smör - det kan du leva på länge. Gott är det också.

Du kan ta med makrill i tomatsås på burk, glöm inte konservöppnaren. Majonnäs på tub, kokosfett kan du ta med, tomater, gurka, purjolök osv. Du kan inte ta med dig en liten kylväska? Kylklampar kanske går att "ladda" vid övernattningarna… då kan du ta med lite rökt kött också

Tonfisk på burk ihop med majo är gott

Så här års har jag aldrig smör i kylen. Den står på bänken och förbrukas på 5-7 dagar. Råa ägg kan stå framme i ca tre veckor, oskalade kokta i ca tre dagar. Men då ska de ligga rent och inte i en väska utan extra skydd.

De flesta ostar blir bara godare i rumstemperatur.

Ölkorvar ligger i väskan för det mesta. Med en burk färskost som dipp så blir jag ganska mätt.

Proteinshakes är ett grymt snabbt komplement som är lätt att bära med sig men jag gillar inte pulvermat.

Jag har samma problem till helgen, troligtvis blir det ägg till frukosten och något mer "onyttigt" till middag…

Jag använder ofta lembasbröd till resemat. Om jag skall leva nästan helt på det, så lägger jag i extra fett. Men ofta kan man få tag på smör (eller ha det med sig) och något pålägg.

Pemmikan har en hållbarhet på upp till ca 10 år, räcker det? Jag hade mitt pemmikan i rumstemperatur i ett par månader smakade precis likadant som när det var nygjort.

Smör håller sig året runt i veckor. Jag hade smöret i köket under sommaren utan det blev dåligt. En bra smörask i keramik eller rostfritt är att rekommendera så inte syre kommer åt.

Ursäkta min fråga, men vad är pemmikan för något?

#11 Pemmikan är en blandning av fett och torkat kött. Det finns flera trådar i ämnet, sök så hittar du.

Bifogar denna pemmikanmanual som visar hur man gör pemmikan.