Kul, där fanns recept på fyllda ägghalvor som jag tror är bland det mest svenska man kan finna på smörgåsbordet. Vi sprider oss verkligen både med LCHF och matkultur.

Nja … det kan jag val anda inte halla med om … LCHF borjade inte i Sverige men val i Staterna och det finns manga LCHFbloggar har aven om det inte har spritt sig lika mycket som i Sverige. Fyllda agghalvor ar na't som har funnits lange i manga kulturer. Man hittar dem ofta i judiska koket ocksa, och har har vi ju alltid deviled eggs som nog ar en av de vanligaste 'ta med' ratterna nar fantasin tryter.

Men visst ar det roligt att se att det finns de som fortsatter aven nar de officiella kostraden fortfarande pushar low-fat  … nya riktlinjerna for skolmaten ar lattmjolk, margarin och lattyogurt … :0(

---------Men visst ar det roligt att se att det finns de som fortsatter aven nar de officiella kostraden fortfarande pushar low-fat  … nya riktlinjerna for skolmaten ar lattmjolk, margarin och lattyogurt …………….

Menar du att man i USA håller på med samma fenomen som här i Sverige med lågfettprodukter till skolbarnen och kindergarten?

Beträffande LCHF benämningen så vet jag inte vem som var först, att 'Atkins nog var nummer 1 på listan för både USA,  och Europa vet jag, men om man är riktigt påläst , (vilket jag inte är) så vill jag minnas en fransman vid namn Montillac, ev felstavat, och jag har hört fler namn men minns dem inte i nuläget.

Varför läser du in i min formulereing att vi var först med LCHF?, jag har inte skrivit det. Beträffande ägghalvorna så har det funnits så länge jag kan minnas som uppväxt i matkulturfamilj och för övrigt oftast på alla andra smörgåsbord som jag varit med om.

Begreppet SMÖRGÅSBORD  är ju svenskt iallafall och har efterapats i många kulturer inkl. USA med både innehåll och namn på begreppet och vissa maträtter typiskt svenska och det sprider sig över resten av världen på samma sätt.

Trots det så är jag övertygad om att formen att samla/duka fram, många olika maträtter på ett bord för alla närvarande att hämta mat, det finns med största säkerhet i alla matkulturer, det kallas bara inte tex. Italian smörgåsbord, eller grekiskt dito, det är något med språket i tiden och kanske reklamen som har gjort att det har blivit vanligt att använda det svenska uttrycket/benämningen.

#3

Joda, det ar fortfarande lowfat som galler har … man far leta hogt och lagt for att hitta na't som ar full fat. Grekisk yogurt hittar man @ 2% men sallan hogre … om man inte gar till invandraraffar, och det gor ju inte merparten av befolkningen.

Montignac, peut-etre? :0)

Jag tydde meningen som sa eftersom du skrev: "Vi sprider oss verkligen bade med LCHF och matkultur."

Buffet ar val det mest anvanda ordet i Frankrike och har i landet nar man har manga ratter att valja pa och folk serverar sig sjalva. 

"Smorgasbord" hors ibland har i olika sammanhang men det verkas ofta som om man blandar ihop olika begrepp … ordet i matsammanhang hor man ofta tillsammans med smorrebrod och det ar ju inte svenska meningen.

Och fragar man gemene man vad de tror smorgasbord betyder sa blir svaret ofta ' en salig rora' eller motsvarande oversattning.

#3

Har ar de nya raden uppsatta hos Laura pa lowcarbing.about.com:

www.lowcarbdiets.about.com/b/2011/01/15/new-school-lunch-guidelines-proposed.htm

#5

Läste lite på den länken och blir helt förfärad, det borde förbjudas i internationell lag alla dessa påfund med lågfett-kolesterol/produkter som industrin uppfinner och tillverkar för att tjäna på det och samtidigt förstöra oss som trots allt samtidigt är deras mjölkkossor. Med andra ord: industrin biter sig själv i svansen.