Tänker du dö snart eller varför så bråttom?

Det viktiga är väl ändå att du ser att vikten/måtten ändras, sen kan man mickla med matmängder, samansättning tills det blir optimalt.

Kan avslöja för dig att det finns inget magiskt i pulver.. bara väldigt lite kalorier, då kan du spara pengarna och äta väldigt lite av nyttig mat i stället.

Finessen med LCHF är att man kan gå ner i vikt utan att gå hungrig, en del får passa på kalorierna, medans för andra sköter kroppen allt själv med hunger/mättnad.

Du kan börja med att läsa "Vanliga frågor och svar# till vänster i menyn, sen kan du tex köpa/låna någon av alla de böcker som finns i ämnet så får du en mer samansatt vägledning.

Det är inget speciellt med ketosis, det betyder bara att du äter 100 gram eller mindre kolhydrater per dag, resten sköter kroppen själv.

Så länge du inte äter tilräckligt med kolhydrater befinner du dig i ketosis.

Fuskar du åker du ur, det tar max ett dygn så är du tebaka igen.

"Ketos är ett metaboliskt tillstånd som uppstår när levern i stor omfattning frisätter ketonkroppar i blodet. Triglycerider (fett) bryts ned till fettsyror och dessa omvandlas i sin tur till ketonkroppar av levern. Ketos inträder vid fasta och kan leda till en doft av aceton.

Fettvävnad består av specialiserade celler som lagrar energi i form av triglycerider och släpper dessa med hydrolys i en process kallad lipolys, vilken ger tre fettsyror och en glycerolmolekyl per triglycerid.[1] Dessa ketonkroppar är en biprodukt av den metaboliska process där fettet konverteras till energ"

http://sv.wikipedia.org/wiki/Ketosis

Här har du en folder;

LCHF-Folder

Här har du lite inspiration;

http://www.lchfmat.com/

Tack!!

Verkligen!

Nej, jag ska inte dö snart :)

Funkar LCHF och äta lite då??

Tänker på det du sa att istället för pulver, lite nyttig mat…

Ska verkligen läsa av infon jag fått..

Har läst en hel del redan, men info kan man aldrig få för mycket av..

Sen tänkte jag att det kunde vara trevligt med kommentarer från er som faktiskt finns här och kan så mycket..

Hmm tycker det verkar som om du har missuppfattat något. VAd jag har förstått så vill du gå ner i vikt. Då har du två olika alternativ. Det ena är att du drar ner på dina kalorier och rör på dig. Det andra är att du drar ner på kolhydrater men inte kalorierna. Du koncentrerar dig på protein och fett och väldigt lite kolhydrater. När det gäller LCHF kan du äta dig mätt och du äter när du är hungrig så länge du undviker kolhydrater. Använd Min mat så att du ser vad du stoppar i dig och så att du ett vettigt intag av fett och protein. Det sistnämnda är LCHF. Du ska nog inte blanda dom två sakerna tycker jag. Då kommer du ha dålig koll på vad du håller på med.

Det går utmärkt för många att köra fakir, dvs bara fett och protein och inga kolhydrater alls ett tag.

Fast jag har läst mycket så är det ett virrvarr ibland och jag rekommenderar dig att läsa frågespalterna här och att du läser Sten Sture Skaldemans bok.

Det viktigaste är oavsett vad man skall göra att man är väl förberedd och vet vad det handlar om.

(Det går att äta rätt mycket "riktig mat" för samma pengar som pulvet"dieterna" kostar….)

Hmmmm…

Tror kanske att jag förklarat lite dåligt.

Det jag menar med pulver är att om jag kör en sån diet så vet jag att jag tappar 5-7 kg på några veckor..

Och jag vet inte om man kan göra det med en LCHF diet…

Om man inte kan det så var alternativet att först köra en pulverdiet (alternativt äta lite nyttig mat) och sen fortsätta med LCHF.

Jag trivs ju bäst med att äta enligt LCHF.

Alla bantningsdieter bygger på ett man äter väldigt lite kalorier och mer eller mindre svälter sig ner i vikt.  Alla kalorireducerade dieter kommer därför att orsaka en efterföljande viktuppgång - kroppen svälter och vill kompensera. Så visst kan du utsätta dig för samma sak med LCHF. Precis som Zepp säger - ät väldigt lite mat men riktig mat.

Räkna med att du går upp något kilo igen när du börjar äta normalt.

Alternativt glömmer du viktproblemen, käkar LCHF, låter naturen sköte om din kropp själv, går ner i lagom takt, behåller vikten och slipper fundera över vad du ska äta, slipper vara hungrig, och får må bra hela tiden! Min övervikt på 10 kg tog närmare 2 år att få bort.. men nu är min kropp trygg, jag behöver inte vara superstrikt längre, jag kan med gott samvete unna mig en frukt då och då utan att det slår bakut på vikten (vilket det gjorde i början) Visst var det frustrerande att inte snabbt tappa i vikt, men så här i efterhand var det värt det. Inget extraskinn som hänger, mer muskler och mindre fett. Bara lite kvar på magen nu, men det minskar för var dag. Jag har lagt grunden för att behålla min normalvikt resten av livet, och för mig var det mer värt än att snabbt gå ner i vikt.

Hoppas du hittar det som fungerar för dig. Lycka till!

#5 Eftersom du "vet" att du går ner med pulver, hur kommer det sig att du ändå är överviktig?

Min poäng är att det enda du vet är att det inte funkar, vare sig att gå ner snabbt eller att hålla vikten med kortsiktiga påhitt. Så uppdatera vad du egentligen vet.

Och för att illustrera det lite. En kvinna som jag känner blev imponerad av hur min kropp har formats om av kostförändringen och tänkte sig att prova samma sätt att gå ner och få nättare figur. Hon är rätt tjock, och hon har pulvrat många gånger. När hon "provade" fettdiet i stället, direkt efter en pulverperiod, gick hon upp ungefär fem kilo på lika många veckor, och därefter avbröt hon och har inte "provat" igen.

Det är egentligen ganska lätt att förstå hur det hänger ihop. Hon svälte sig med pulver och hade tappat sådär en sex-sju kilo av sina omkring fyrtio kilo övervikt. Sedan när hon under en kortare tid "provar" en annan diet som är obegränsad så går hon upp igen. Vad hade hänt om hon hade fortsatt i två, tre, fyra, fem år eller fler med lågkolhydrat? Det får hon aldrig svaret på, men det är nog rätt klart att man kan gå upp i stort sett allt vad man tappade på pulver om man försöker "rivstarta".

Och jovisst, hon är fortfarande fet, och relativt viktstabil, en bit över hundra kilo.

Jag vill dessutom påstå att det inte är sant det du säger om att man kan gå ner 5-7 kg på några veckor med LCHF. En kompis till mig som inte alls är väldigt överviktig (kanske runt 15 kg att ta av från början), la om kosten till LCHF för två veckor sen knappt. Vågen visar ändå redan -7 kg.

Jag har samma upplevelse själv. Första gången, när jag var ordentlig och inte slarvade minsta lilla, gick jag ner 9 kg på tre veckor! Så det går att gå ner fort, förutsatt att man inte skrämt kroppen till sparlåga genom att svälta med pulverdieter… Då kan det ta längre tid! :)

För att förtydliga ännumera kan jag avslöja att det finns inget magiskt med LCHF heller, bara näringsrik mat som om allt vill sig väl gör att kroppen fungerar som den var tänkt att göra.

Det är främst inte en bantningsmetod, utan mer en livsstil, ett sätt att äta sig frisk och normalviktig på lång sikt.

Och sen så är det så här att för att gå ner i vikt oavsett vilken kostmodell man använder så krävs det ändå att man äter mindre än vad man gör av med och med LCHF brukar det fungera som så att när kroppen uppreglerat sin fettförbräning så är den villigare att ta utav fettdepåerna om sådana finns i tillräcklig omfattning.

Därmed brukar aptiten sjunka eller måltidsfrekvensen minska, kroppen sköter det själv.

Sen så kan man alldrig äta obegränsat av något om man behöver gå ner, utan man vinnlägger sig om att verkligen känna efter huruvida man är hungrig eller ej, man äter sig lagom mätt, så man står sig mellan måltiderna och det är helt normalt att bli hungrig strax före nästa måltid.

Man bollar lite med portionsstorlekar och samansättning tills man vet vad som är lagom, man måste skaffa nya ögonmått, det är så lätt att äta stora portioner av gammal vana, maten är både närings och energität, varför portionerna sjunker radikalt.

Det verkar vara väldigt olika hur fort man går ner på LCHF. Personligen går jag ner snabbt som tusan och det trots att jag är 50+ och i övergångsåldern.

Jag äter i normala fall bara "nästan lchf", äter närmare 100 gram kolhydrater och för övrigt försöker jag äta så riktig och oprocessad mat som möjligt med en hel del grönsaker och frukt. På ca ett halvår-år så går jag långsamt upp runt 5 kg där jag drar i bromsen och äter strikt (strikt för mig är 40 g kolhydrater). Går då ner dessa extra kilon på ett par veckor och den snabba förbränningen sitter sedan i rätt länge trots att jag går upp i kolhydrater!

För mig fungerar den här kosten så bra tror jag mest för att jag mycket snabbare känner mättnad. Med mer frukt och grönt i kosten så är jag hungrigare och överäter lättare. Första veckan med färre kolhydrater äter jag rätt mycket men sedan så regleras aptiten jättebra.

Jag tycker du ska testa att äta lchf ca två veckor, skriva upp allting i minmat.net (det är lätt att missbedöma alla mängder) och se hur just du fungerar! På köpet så reglerar du din aptit och låter kroppen må bra, inte minst viktigt.

Första svängen jag provade behövde jag gå ner 10 kg och det gick snabbt, samt att jag fick många hälsovinster på köpet. Tyvärr så fick jag även hälsominus som gjorde att jag numera äter en egen variant på lchf i vardagslag som beskrivet ovan.

Hej Grunnan! Köp Ketostix på apoteket! Då kan du hålla koll på huruvida du är i ketos eller ej, det går snabbt att komma ur ketosen och långsamt att komma in i den så fuska inte! Om du börjar med en liten minifasta kan du vara i ketos på 1-3 dagar beroende på hur stora glykogendepåer du har (hur mycket socker som finns lagrat) när du väl kommit i ketos så håll dig under 20g kolhydrater/dygn som start, det går bra att äta lågkalori men du kommer bli sjukt hungrig och det finns risk att förbränningen går ner då (du märker det på att du börjar frysa och blir trög) Min erfarenhet är att det går snabbast att gå ner mycket om man kombinerar lågkalori med lågkolhydrat, men inte för länge, kroppen vänjer sig vid allt :)

#12 Igen då. Äter man mindre än ca 100g kolhydrater/dag (den exakta gränsen är individuell) är man i ketos, mer eller mindre. Mer ju mindre kolhydrater man äter. Om man inte äter kolhydrater och inte producerar ketoner har man ingen energi alls, och det skulle man märka.

Ketostix visar om man producerar fler ketoner än man har användning för. Överskottet kissas ut, och det är därför det kan mätas i urinen.

Om ketosen är väl inställd producerar man precis så mycket ketoner som man behöver, och då kissar man inte ut några. Då kommer stickorna inte att ge utslag, men det säger ingenting om huruvida man är i ketos eller inte.

Även kolhydratätare är i ketos på morgonen, om de inte går upp var tredje timme på natten och käkar mackor. Så det tar inte så lång tid att komma in i.

#13 jag håller inte med här… jag tycker som i mitt inlägg #12, det där med att man skulle vara i ketos på 100g tror jag inte på… inte om man bara har 15kg för mycket…

# 14 ööööhh ketos har vällan inget med hur mycket övervikt man har att göra

Ett bra sätt att få höga utslag på ketostixen är att svulla kolhydrater eller dricka alkohol, då åker de ur blodet ögonaböj.

Ketonproduktion pågår hela tiden mer eller mindre hos alla och det varierar under dygnet, mest på morgonkvisten när man fastat hela natten och minst strax efter en måltid.

100 gram om dagen är en rund o fin sifra, mest för att läkare skall kunna bestämma vilket metabolt tillstånd man befinner sig i.

# 12 Kan du inte berätta hur jag ska göra för att "ställa in" min ketos så att mina stickor inte fortsätter att ge utslag år efter år? Ska jag kanske äta mer kolhydrater? Äta mer regelbundet och oftare? Träna och äta exakt likadant vid exakt samma tid varje dag?

Enda säkra sättet (som privatperson) att kolla att man verkligen är i ketos är att testa med mätstickorna. MYCKET säkrare än att lita på fabrikanternas uppgifter om hur mycket kolhydrater en produkt innehåller. Och energiinnehåll också för den delen.

chrand, nu menar du nog #13, du & jag brukar ju hålla med varandra

#15 mjo min erfarenhet är att om man är väääldigt smal och inte äter så mycket så går man mycket snabbare in i ketos (en dag typ) medan om man är lite större kan det ta upp till en vecka. Kan tänka mig att en stor person har mycket mer glykogen lagrat i levern till exempel, en stor man kan ha uppemot 1kg lagrat i levern läste jag nånstans…

1 kg glykogen? Då måste man nog väga uppåt 500 kg då levern såvitt jag vet lagrar ca 100 gr på en normalviktig.

Wiki

#18 Med tanke på att en normal, vuxen människas lever väger runt 1,5 kg blir det nog rätt spännande om 1 kg av det är glykogen…

Man pratar väl om max 2000 Kcal glykogen lagrat i kroppen totalt?

Vilket skulle bli 500 gram glukos och 1,5Kg vatten bundet till det??

#21

100gr i lever samt 400gr i muskler ~500 gr x ~4 = 2000 kcal c:a. Detta förutsätter ju dock att man har normal muskelmassa, har man mer/mindre så skiljer det sig säkert lite grann. Sedan binder väl varje gram glykogen c:a 4 gr vatten = 2 kg vattenvikt?

2 kg vatten + 500 gr glykogen kan man väl räkna på som normalviktig.

Oj vad ni är duktiga på att prata här!!

Tack!!

Jag har testat sen i Måndags nu och så här har min matdagbok sett ut…

Måndag
2,0 msk Snabbkaffe pulver 24 Kcal
1,0 Glas (25 cl) Mellanmjölk 1,5% fett berik med D-vitamin 118 Kcal

250,0 gram Kycklingbröstfilé u skinn ugnsstekt 335 Kcal
1,0 dl Isbergssallat 3 Kcal

Fett: 1 g Protein: 1 g Kolhydrater: 4 g 24 kcal

3,0 dl Köttbuljong ätf 24 Kcal
Totalt intag Fett: 11 g Protein: 80 g Kolhydrater: 19 g 504 kcal

Tisdag

2,0 msk Snabbkaffe pulver 24 Kcal
1,0 Glas (25 cl) Mellanmjölk 1,5% fett berik med D-vitamin 118 Kcal

Protein: 23 g Kolhydrater: 4 g 440 kcal

80,0 gram Rimmat sidfläsk el stekfläsk gris i skivor 282 Kcal
80,0 gram Kummel 57 Kcal
70,0 gram Vitkålssallad pizzasallad 98 Kcal
20,0 gram Gurka 3 Kcal

Fett: 1 g Protein: 1 g Kolhydrater: 4 g 24 kcal

3,0 dl Köttbuljong ätf

Totalt intag Fett: 42 g Protein: 34 g Kolhydrater: 23 g 606 kcal

Onsdag

Fett: 4 g Protein: 10 g Kolhydrater: 15 g

2,0 msk Snabbkaffe pulver 24 Kcal
1,0 Glas (25 cl) Mellanmjölk 1,5% fett berik med D-vitamin 118 Kcal

Fett: 29 g Protein: 37 g Kolhydrater: 18 g 484 kcal

3,0 dl Köttbuljong ätf 24 Kcal
1,5 dl Vitkålssallad pizzasallad 105 Kcal
250,0 gram Köttfärslimpa ugnsstekt hemlagad 355 Kcal

Fett: 2 g Protein: 8 g Kolhydrater: 0 g 55 kcal

40,0 gram Rökt skinka gris 6% fett 55 Kcal

Totalt intag Fett: 35 g Protein: 55 g Kolhydrater: 33 g 681 kcal

Torsdag

Fett: 2 g Protein: 3 g Kolhydrater: 5 g 49 kcal

1,5 msk Snabbkaffe pulver 18 Kcal
0,5 dl Mjölk 3% fett 31 Kcal

Fett: 51 g Protein: 75 g Kolhydrater: 2 g 760 kcal

150,0 gram Lax kokt 360 Kcal
1,0 tsk Pepparrot 3 Kcal
0,5 dl Crème fraiche 34% fett 160 Kcal
20,0 gram Rostbiff nöt ugnsstekt 27 Kcal
5,0 gram Saltgurka u lag 1 Kcal
0,5 dl Isbergssallat 2 Kcal
150,0 gram Rökt skinka gris 6% fett 207 Kcal

Fett: 17 g Protein: 39 g Kolhydrater: 0 g 310 kcal
200,0 gram Kycklingben drumstick kött m skinn 310 Kcal

Totalt intag Fett: 70 g Protein: 117 g Kolhydrater: 7 g 1119 kcal

Och idag har sett likadant ut…

Det där ser ju inte särskilt lchf ut.

Det där var en svältdiet som heter duga! Du bäddar verkligen för en viktuppgång när du börjar äta normalt igen! Oavsett vilken diet du väljer sedan så kommer din kropp att förtvivlat spara på allt den kan när du väl äter igen….

Se till att du får i dig minst 100 g fett, 80 g protein och max 20 g kolhydrater varje dag! Det blir ca 1300 kcal vilket fortfarande är på gränsen till för lite, men ändå betydligt bättre än det du äter nu. Du kommer att gå ner i vikt (men du kommer kanske ändå att gå upp en del igen när du börjar äta mer normalt) Då startar du upp fettförbränningen bättre än om du som nu ligger högt på protein. Får du igång fettförbränningen så kan kroppen tillföra en del kalorier av lagrat fett, och slippa svälta. Byt ut alla lättprodukter mot fullfeta, och ta smör/sås till varje mål. Var inte rädd för fettet - det är överskott på fett i maten som får din kropp att släppa på det lagrade fettet! Kokosfett har också en viss förbränningsökande verkan vad det verkar.

Kanske har du en instabil, försiktig kropp precis som jag… då får du välja - att fortsätta mönstret med att snabb-banta och gå upp igen, och riskera att din kropp blir än mer ovillig att släppa ifrån sig fettet, eller att en gång för alla ställa om kosten och låta kroppen sköta sig själv! Det blir så mycket lättare då, när man kan äta efter hungerkänslorna, slippa vara hungrig och må bra!

Förr tänkte jag alltid på mat, vad jag åt och vad jag inte borde äta. Idag äter jag när jag är hungrig, äter det som är gott och funderar inte så mycket mer på det.

Lycka till!

#23 ? Jag tror att du har fått hela begreppet om bakfoten… Lchf= Low carb high fat, lite kolhydrater, mycket fett.

Edit- Oops! #23 inte 24

#27 Får anta att du menade till #23 snarare eller så får du titta närmare på vad som listades vilket är ruggigt fettsnålt och kolhydraterna ganska så stor andel (de flesta dagar har minst lika många gram kolhydrater som fett) så pja det är väl MCLFHP eller något med jättekraftig kaloriminskning…. låter inte vettigt alls. Dock verkar det även vara diverse fel på några ställen på summeringarna, men det ändrar inte så mycket.

#28 :-)

Helt allvarligt så trodde jag att detta var ett ställe där man kunde få tips och råd… Tex #26 tack för att du tod dig tid att förklara vad jag kan ändra på… (Ni andra som menat väl ta inte åt er)

Har ni ett forum där ni känner er bättre för att ni kan trycka till dom som inte kan mer och tycker ni att det är okey att komma med spydiga kommentarer???

jag känner att jag är ny på detta… finns liksom ingen anledning att gå på med hårdtassarna mot mig… jag tar tacksamt mot förslag på ändringar men har svårt med fettet av anledningar som jag hoppas några av er förstår…

Vad gör lite ödmjukhet??

eller tappar man det med LCHF???

Du har i ärlighets namn inte fått några spydiga kommentarer (däremot är det ganska mycket kommentarer som går lite "på sidan om").

Däremot får du nog göra lite jobb själv med att ta reda på ungefär vad LCHF är (mycket finns i ledtråden som det beskrivande namnet är LowCarbHighFat) - att börja med att läsa när det finns t ex "sticky" trådar som heter "Vanliga frågor och Svar" är en bra idé.

Och som jag sa, det du listade kan inte riktigt räknas som LCHF som som påpekades i #27 så har du nog missuppfattat vad LCHF är. Även tidigare i många poster har det påpekats att du har fått lite saker om bakfoten.

Läs "Vanliga frågor och svar" först och prova igen.

Det är dessutom ett stort forum, det mesta har svarats på igen och igen och igen, lite får man också leta själv.

Altså om du vill fortsätta med lågkolhydrat, lågkalori eller lågkalori över huvudtaget blir det till att koncentrera sitt intag till födoämnen som är rika på näring.

Jag skulle föreslå att du satsar på ägg som främsta födokälla, och äggdiet är en rätt vanlig bantningsdiet i olika samanhang, med en klick smör till varje ägg blir det nästan lågkolhydrat.

 "Att ägg är ett mycket bra livsmedel är ingen nyhet. Men att vitamininnehållet var så pass högt är nytt för oss, säger Irene Mattisson, som arbetat med undersökningen på Livsmedelsverket.

Livsmedelsverket konstaterar bland annat att ägg är en viktig naturlig källa till D-vitamin eftersom det finns så få naturliga D-vitaminkällor. Undersökningen visar också att ägg innehåller höga halter av E-vitamin, A-vitamin, B-vitamin och Folat. Förutom sitt höga vitamininnehåll är ägg mycket rika på antioxidanten selen samt innehåller järn, zink och jod.

- Det finns få andra livsmedel som har ett så komplett vitamininnehåll och är så rika på viktiga spårämnen, säger Irene Mattisson.

Med en 3-äggsomelett får man i sig hela sitt dagliga behov av selen, vitamin E och B12 samt hälften av de rekommenderade mängderna A-vitamin, Riboflavin och Folat. Dessutom får man en fjärdedel av D-vitaminbehovet.

Någon risk för att ägg skulle ge förhöjda kolesterolvärden finns inte, enligt Livsmedelsverket."

http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/svenska_agg/pressrelease/view/nya-analyser-fraan-livsmedelsverket-visar-paaskaegg-en-riktig-vitamininjektion-284647

Men här får du en länk för nybörjare om LCHF.

http://www.kostdoktorn.se/lagkolhydratkost-lchf

Tack!

Men jag vill ju äta rätt! :)

Det är ju därför jag skriver här…

Jag ska läsa på en massa av era länkar och alla andra inlägg som finns här…

Ni är ju mycket kunniga och har hur mycket input som helst…

Kanske hittar jag någon annan som haft jobbigt med att förstå detta med att äta mycket fett.

Med att äta en högfettkost innebär att fettet skall ha en hög andel av ditt energiintag, oftast benämnt E%.

Det handlar altså inte om att äta mycket fett, det handlar om att ersätta energin från kolhydraterna, (socker) med samma mängd energi från fett, så att du får ett stabilt blodsocker, (inget sug) minskade insulinnivåer, (reducerad fettlagring) vilket i sin tur gör att kroppen blir bra på att bränna fett som främsta energikälla i stället för att lagra det.

Det är fettvikt vi vill minska på och för att göra det måste man äta fett.

LCHF handlar om hormoniell viktminskning, dvs man sänker de fettlagrande hormonerna och låter kroppen själv sköta energiintaget via hunger/mättnad.

Det kan ioförsej vara ett balansstycke i sig, man får öva på att lära känna sin kropps signaler, skaffa nya ögonmått och lära sig lite nya recept och hur man hanterar olika sociala situationer.

Grunnan, det är ju som namnet antyder meningen med LCHF  (lite kolhydrater, hög fetthalt) att man ska äta mkt fett. Om du inte är intresserad av det kanske du borde prova ett annat forum för en annan metod? Eller så kan du försöka ge det en chans, och det här är ett jättebra forum där i princip alla är väldigt artiga och trevliga mot varandra.

Det är inte bra att äta till störst del protein och lite kh och fett, det är faktiskt rent skadligt… Om du vill dra ner på kolhydraterna så se åtminstone till att du äter lika mkt protein som fett - men förvänta dig inte någon supersnabb viktnedgång då. I perioder äter jag ungefär så, men då går jag inte ner nåt - när jag däremot äter i huvudsak fett så rasslar vågen (och viktigast av allt, måtten!) genast neråt.

Varför vill du inte äta fett, är det för att du tycker att det är äckligt, eller för att du är fettskrämd? Försök att trappa upp långsamt, om du inte gillar fett så försök med avocado och att "smyga in" fett i maten, t.ex. med mkt smör och grädde i såsen, fullfet yoghurt (turkisk/grekisk) och fet ost…lite lättare än att moffa smörklickar och majonnäs kanske (det kommer nog det med i sinom tid ska du se :)).

Du hittar säkert andra som har haft eller fortfarande har svårt att förstå att fett inte är farligt, utan att det faktiskt är riktigt hälsosamt. Fett är en bra källa till energi, och om vi äter lagom mängd av sådant fett som ingår i våra naturliga födoämnen som har funnits sedan människan först uppträdde på jorden, så är det mycket sannolikt att vi får i oss en bra fördelning av fettsyrorna.

Det som sätter käppar i hjulet kan vara fetter som inte har tillhört vår föda under någon längre period i historien, och när jag säger längre period menar jag miljoner år och inte tusentals. Du kan alltså lugnt räkna med att majsolja inte ingår i vår artspecifika föda.

Och det handlar inte om kopiösa mängder fett, utan snarare fettet som ingår i fett kött och fet fisk. Ett livsmedel som saknar fett är "kycklingfilé" utan skinn. Om man äter tillräckligt mycket av den varan kan man drabbas av kaninsvält. Köp hellre kött där det finns fett så det räcker. Oxfilé från Pampas är så klart dyrare än kycklingbröst, men det är mycket mer näringsrikt.

Om du läser igenom vad som redan finns här på sajten så kanske du kan få en idé om vad LCHF är; det ser ut som om du till stor del har missat det. Kött som är tillräckligt fett för att man inte ska behöva tillsätta extra finns det ganska gott om, från det ganska dyra, oxfilé, över det lite mindre dyra, entrecôte, till det billigare, högrev eller köttfärs med minst 10% fett, gärna mer, och det kanske billigaste, fårkött. Stek i smör. Ta gärna en klick kryddsmör, och använd olivolja till salladen.

Om du vill äta billig kyckling, ta då hellre kycklinglår, som är mycket fetare och dessutom billigare än bröstfiléerna.

Det är kolhydraterna som ska hållas lågt i den här kosten, inte fettet. Och innan du har trimmat in en bra kost är det inte särskilt smart att försöka begränsa maten. Se till att du får i dig tillräckligt med energi och näring.

Ja för min del handlar det om att jag har en historik med ätstörningar och kommit en bra bit på väg från det.

Men det är en process att vända uppochner på allt som jag tittat på förr…

Alltså… Jag har inte problem rent fysiskt att äta fett :) Jag tycker det är gott!!

Men jag är så j-la rädd att det inte funkar…

Jag tycker ändå med det jag ätit denna veckan att jag har hållit mig mätt..

Jag tycker att ni har en otroligt bra sida här med så mycket kunskap… Och ni är otroligt generösa av att dela med er…

Jag vill äta/leva LCHF och det kanske bara tar lite tid att lära om och våga lita på att fett är bra…

Jag som är chipstorsk har iallafall hitta riktiga fläsksvålar på citygross som var goda… Är dom bra för mig??? Äter ni dom??

Fläsksvålar är mest bukfylla, de gör ingen skada, och det knastrar skönt när man tuggar på dom. Men dom innehåller inte heller någon näring att tala om.

Tänkte mest på det dåliga beteendet att vilja tugga på något som jag har..

Håller på att läsa LCHF för dummies just nu..

:)

# 18 Hoppsan! Jajjemänn, menade så klart #13. Sorry, tur du har bra koll Tina!