Nej det är inte samma sak

att det skulle vara samma sak var iofs aldrig frågan.
Men tror tyvärr inte att man kan byta det heller.

Vad är det för recept?

T.ex. i lembasbröd har jag bytt ut fiberhusken mot fibrex utan problem. Men konsistensen blir ju annrolunda.

fibrex är i stort sett bara extra fibrer.

medans fiberhusk är malda skal från linfrön(?) och sväller som fasen i vätska och skapar segare smet

#4

Fiberhusk ar det malda skalet av psylliumfro, inte linfro.

Fiberhusk svaller ordentligt i vatska, och haller ihop 'degen' nar man bakar med det. Det gar utmarkt att gora 'brod' pa bara fiberhusk, agg, vatten, bakpulver och valfria brodkryddor. Fiberhusk kan ge ett litet knastrigt ljud ibland nar man tuggar. Kan man bortse fran detta ljud sa ar fiberhusk toppen for att gora LCbrod eftersom det ar neutralt i smak och ger ordentligt tuggmotstand … kom bara ihag att dricka ordentligt med vatten.

@5

Ah just det ja

Tycker allt jag försökt baka med fibrex smakar apa rent ut sagt, båda har smak och oilka smak. Sen är ju fiberhusk ett pulver medans fibrex brukar hålla sig mer i sina "flagor" även om man låter det svälla - så om det går att ersätta beror nog helt på vad man tänkt göra.

I de flesta fall kan man nog inte byta rakt av i alla fall.

Om man är väldigt strikt kan det också vara värt att tänka på att det är mer kolhydrater i fibrex (fiberhusk har inga).