Tips på frukostmeny till jobbet, tack!
Hej!
Jag stövlar in här utan närmare presentation, jag har läst här inne i snart två år, och tackar ödmjuakst för alla råd och tips jag fått under vägen!!! Nu har jag äntligen blivit medlem också!
Jag behöver nu lite bra tips för en frukostmeny för ca 30 personer på min arbetsplats. Vi brukar äta en gemensam frukost en gång per kvartal, och temat denna gång är LCHF. Kul! Mitt snack verkar ha väckt intresse i alla fall!
Frukosten ska serveras i morgon förmiddag, och vi ska handla nu i eftermiddag, och jag tror inte jag orkar göra några egna förberedelser hemma ikväll. Hyfsat enkelt alltså, förberedelsetid imorgon har vi ungefär en timme till förfogande (vi är 3-4 personer som förbereder).
Så överös mig med frestande och enkla LCHF-frukostar!!!
Bacon, äggröra, prinskorv (nåja, nästan LCHF), ägg-halvor med majonäs och räkor, sill, makrill + majonäsröra, 10% turkisk yoghurt med bär, ost- och skinkrullar med smör i mitten, stekta ägg med ost + gurka + majonäs.
Finns massor spännande 
Kanske nåt LCHF-bröd också.
jag kan fylla på lite också: avocado, broccoligratäng, stekta tomater, knaperstekt bacon och hackad purjolök i creme fraishe och majonnäs är också väldigt gott, olika sorters ostar, kokosplättar (fast jag gör dem i våffeljärnet) med vispad grädde och micrade frysta hallon som sylt, lchf bröd bakat på sesamfrö och ost - lätt o snabbt gjort

Toppen Teseri! Du har fatt 30+ med dig medan jag inte ens far med mig EN … visst ater min man mycket av det goda som jag ater … men, det gors tillsammans med allt som jag avstar fran. Som tur ar sa ar han ingen sockerratta, och har bara nagra trivselkilon, men jag skulle nog vilja se en andring i hans matvanor …
Synd du har så lite tid tills det är dax annars är Margaretas Kycklinglevermousse /pastej super att bjuda beginners på.
Tack för alla tips! Somligt var toppen, annat lite för tidskrävande. Nu hoppas jag på succé!
Och nu åker vi strax och handlar, så just nu behöver jag inga fler tips.
Rent krasst en tjusig frukostbuffé utan brödet och juicen.
Det blir:
Ägghalvor med majonnäs och räkor
Äggröra (på ägg, grädde och smör)
Bacon
Prinskorv
Leverpastej
Fetaost
Ostkuber
Gurka
Tomater
Paprika
Avocado
2 sorters sallad
Fjällfil
Turkisk yoghurt
Blåbär
Hallon
Och alla verkar sååå positiva! Jag återkommer nog med referat från frukosten!!!
#8 Härligt. Tänk att få sätta sig vid ett sådant frukostbord varje morgon. 
Lycka till!
Hur gick det? Blev det uppskattat? Vad sa folk? 
#9 Håller med! Om jag hade mer pengar och tid (kanske i synnerhet tid) skulle jag lätt vilja äta en sån frukostbuffé varje morgon. Tänk att vakna, ta en lång härlig dusch, komma ut i köket till en fantastisk frukostbuffé, äta förrätt och varmrätt och dricka kaffe, läsa tidningen i morgonrock och tofflor, njuta i ett par timmar…innan man tar itu med dagen.
Åh, nu drömde jag mig bort här på jobbet…
Att säga att det blev succé kanske är att ta i, men det var mycket, mycket uppskattat i alla fall!!! Jag tror i och för sig att jag jobbar på en "enkel" arbetsplats, med en hel del "jobbargubbar" som uppskattar rejäl mat.
Det smakade gott och i stort sett allt gick åt (kvar var rätt mycket grönsaker, och fil/yoghurt). Jag passade på att presentera konceptet lite, och delade ut en infoskrift jag hittade på kostdoktorns sida. Det blev både frågor och intressanta diskussioner, och jag tror det uppskattades att jag inte framhävde LCHF som det rätta sättet att äta, utan mer att det inte är så lätt att veta vad som är rätt, att nuvarnade kostråd är ifrågasatta från vissa håll, och att vi alla är individer som måste hitta vad som är rätt själva.
Kul var det i alla fall! Tack för era tips och synpunkter!!! Ni är guld (ja, eller fett kanske…) värda!!!
Jag måste bara få berätta!
På lunchen här på jobbet i går slog jag mig ner med min matlåda (kyckling i creme fraiche-sås och broccoli - mums) bredvid en arbetskamrat som spanade in vad jag åt och sen sa:
Jag har faktiskt gått över till LCHF. Jag gjorde det direkt efter frukosten, och har ätit så i två veckor nu.
Oj! Gissa om jag blev glad! För hans skull så klart, men jag blev allt lite stolt över det inflytande jag haft…
Han ville testa, sa han, eftersom han i många år haft problem med magen. Och han hade nästan direkt märkt av en förbättring. Han ville väl även bli av med nåt kilo runt magen, men det verkar inte vara det viktigaste.
Och han i sin tur sprider det vidare till nån annan, som sprider det vidare till nån annan, som….
Hans fru var dock väldigt skeptisk, än så länge…
jättekul!! Måste kännas såå bra för dig!
Vad kul! Din frukost sådde säkert fler frön än så, men ofta tar det ett tag innan poletten trillar ner, och innan man "vågar ta steget".
såå roligt, kanske vi kan ta efter, "ringarna på vattneteffekten" mao