Hur läser jag innehållsförteckningen?
Om en matprodukt innehåller 34 g kolhydrater varav sockerarter 2g/ 100g. Kan jag enligt LCHF äta den produkten utan att få i mig för mycket kolhydrater??
Det beror ju på hur mycket du äter av den!
Men huvudregeln är att alla kolhydrater som är redovisade på svenska innehållsförteckningar ska räknas - så äter du 100 gram av den varan får du i dig 34 gram kolhydrater. Men är mängden du tänker äta säg 10 gram så är det 3.4 gram kolhydrater vilket är mer ok.
(det är lite överkurs att vissa sockeralkolholer ska bara räknas till viss del, men de sorter som finns i vanliga varor i Sverige kan man aldrig räkna bort helt)
Om du bara äter lite av den. Äter du 100g så får du i dig 34g kolhydrater och 2g socker. Äter du 50g så får du i dig 17g kolhydrater och 1g socker.
Har du lagt din kolhydratmängd på 20g och redan ätit 15g på en dag så får du äta 6,8g av produkten…
Inte det bästa valet man kan göra men du väljer själv hur mycket kolhydrater du vill stoppa i dig.
De andra kolhydraterna är med största säkerhet stärkelse i någon form.. vilket blir till glukos i blodet iallafall.
Stärkelse är kedjor av glukos.
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
![[linnzy]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
När vi nu är inne på innehållsförteckning så har jag märkt att det inte är alla produkter som har utskrivet mängden kolhydrater osv. Vad gör man då?
Man håller sig till rena råvaraor.
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
Om man verkligen vill ha grejjen så kan man ringa till företaget och fråga. Annars låter man bli att köpa den i protest mot att de inte skriver ut kolhydratinnehållet.
Starta ny diskussion