Har ar en bra blandning (originalet kommer fran Bernstein, men ar litet andrat har) att ha till hands nar man vill ha en portionsbit brodersattning som gar snabbt att gora i micron … det blir ett mellanting mellan hart brod och kex … eller anvand andra kryddor och blandningen kan anvandas som grot/muesliersattning:

2,5 dl flaxmjol (linfromjol)

2,5 dl mandelmjol

1,25 dl riven parmesan

brodkryddor eller sotningsmedel och kryddor for grot/muesliersattning.

Blanda allt och forvara i en plastpase/burk i kylskapet/frysen.

For kex/hart brod ta 2 msk och blanda med tillrackligt mycket vatten (borja med liten mangd, na'n tsk och oka efter behov) sa det blir en rund boll.

Lagg (smorjt) bakpapper pa en tallrik och platta ut bollen till onskad tjocklek.

I micron pa hogsta - borja med 1 minute - oftast racker det.