Riktigt BRA korv utan tillsatser och utan socker!!
När jag jobbade med livsmedel i lördags i Grythyttan så träffade jag på vinnaren i chark SM av Mathantverk!
De vann alltså guldmedalj för deras korv.
Deras hemsida är www.jasiri.se
Korvens innehåll är: hjort, gris, salt och kryddor fetthalt: 25%
korven heter hjortbratvurst och den är riktigt god.
Ägarna var riktigt trevliga människor och vi diskutterade det här med tillsatser i mat speciellt charkuterier. Han vill göra korv av riktiga råvaror.
Man ska kunna beställa via deras hemsida och om det fanns några funderingar var det bara att höra av sig!
Köpte såklart massa korvar!
Najs!
/L
![[CarnageCandy]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
I Göteborg (adress Grönsakstorget) finns det en "imbiss", typ snabbmatskiosk, som bara säljer "gourmetkorv" - så som de heter. Man kan köpa deras korvar där för 120 kr/kg - har tänkt unna mig det nån dag. Har hittills bara ätit där 2 ggr men deras korvar är galet goda och garanterat med hög kötthalt, dessutom ett jättebra utbud av olika smaker, och så kan man få surkål till också! underbart ^^
Jag brukar köpa Hemköps korvar - några av de har rund 85% kött. Det är skilnad mot "Hot dogen" - va har den .. typ 10% kött?
Ska kolla in deras hemsida. God korv är aldrig fel.
Har ätit den sen i lördags, men jag har inte tröttnat än!
De är visst med i Eldrimner också!!
köpte tysk korv med 95 % kött på willys, riktigt god var den.
#3: Va finns det kött i hot dogen 
tyckte det var mest som potatismos i korvform
Värd för Knivtillverkning & Slöjd iFokus
#6 haha, det är sant. Men jag tror att de sprang genom köket med kött då de gjorde korven - så lite är det nog i den 
Starta ny diskussion