Knepet med pizzeriornas vitkålssallad är att blanchera vitkålen innan de häller på dressingen. Dvs, strimla vitkålen och häll den i en kastrull med kokande vatten. Ta upp den efter en minut, sila och häll i den i en bunke med isvatten. Sedan låter du kålen rinna av och blanda med en dressing av olja, vinäger, salt och grovmalen svartpeppar. Låt stå i kylen över natten, så blir den perfekt!

Det bästa för tarmarna är fett. Fett i rikliga mängder är laxerande… Vitkål kan väl ev vara bra, du kan ju testa gräddstuvad vitkål eller liknande så får du både fett och kål.

Annars är kokosfett ett bra tips. Antingen i mat (sås el likn) eller nån sked i kaffe/te. Smakar ingenting, man blir bara lite flottig på läpparna.

#0 Problem med trög mage kan bero på för lite fett i maten. Är du helt ny kan det även betyda att det är övergående, att det är en rektion på total kostomläggning.

Äter man mycket ost kan det ge trög mage.

#1: I, vilken mängd ska man ha kål, vinäger, salt, olja och peppar?

#2: Jag har förstått att fett är nödvändigt. Men jag vill få i mig allt för mycket energi. Det kan inte vara bra om man vill gå ned i vikt.

#3 Helt ny är jag inte. 6 veckor. Äter inte mycket ost.

#2 Tror du har missat en poäng med LCHF om du säger så. Läs gärna Vanliga frågor & svar som finns bland de översta trådarna här till vänster.

#4 Dra ner på nåt annat då, protein tex. Fett är livsviktigt, för kroppen och för tarmarna.

Jösses, mängder… det beror väl på hur mycket du vill göra? En dressing gör du av en skvätt olja och en skvätt vinäger och sen smakar du av med salt och peppar!  Räcker det inte till den mängd vitkål du har strimlat (funkar mycket bra med osthyveln), gör man en skvätt till…

"Jag har förstått att fett är nödvändigt. Men jag vill få i mig allt för mycket energi. Det kan inte vara bra om man vill gå ned i vikt."

Äter du så lite kolhydrater som möjligt behöver du inte tänka på hur mycket energi du får i dig. Kroppen reglerar det själv. Det enda som händer om du äter "för mycket" fett är att du blir mätt längre.

Med kolhydrater är det tvärtom. Ju mer av dem man äter, desto mer fett lagrar man och desto mer måste man äta för att tillgodose resten av kroppen med energi.

Jag har IBS, den tröga varianten och min mage funkade perfekt i början när jag gick över till LCHF men efter några månader krånglade den igen även om den aldrig var så jobbig som före LCHF-tiden.

Jag slängde ut en fråga på Kif och fick svaret: mer fett och mindre ost och andra mjölkprodukter. Jag har nu slutat äta hårdost, jag har kokosfett i kaffe/te + äggmjölk och jag har slutat äta (nästan iaf) fil och yoghurt. Och nu funkar magen kanon igen! Och jag har inte gått upp i vikt heller!

Jag har slutat äta linfrö helt och jag har inte ätit vitkål på flera veckor och ändå funkar magen. Så fettet är nog svaret, tror jag.

När jag tidigare höll på med hästar så hade vi en häst som hade lite koliksymtom då och då, då hällde vi 1 liter matolja o kraftfodret och det smörjde tarmarna så symtomen avtog. Skulle tro att det funkar på oss människor också även om vi kanske ska välja kokosfett o dyl istället.

Jag kan väldigt lätt bli hård i magen när jag dricker te (vilket jag ibland inte kan låta bli). När jag åt "vanlig" mat brukade jag lösa problemet med katrinplommon, men eftersom katrinplommon ju inte vore så bra nu med denna kosthållning så kör jag istället kokosfett i teet. Funkar bra det med, och är ju en väldigt enkel lösning. Du behöver ju inte ta några kopiösa mängder direkt.

En annan enkel lösning är förstås att öka mängden fett i maten. Även där behöver du kanske inte lägga till jättemycket.

Har även hört att fiberhusk ska kunna fixa magproblem men har inte testat själv.

#10

Grönt ock rött te ska inte ge hård mage.

Om jag dricker en kopp svart te, så kan jag inte gå på toa på minst 3-4 dagar (normalt går jag varje dag).

Men rött och grönt kan jag dricka hur mycket jag vill. Framförallt det röda.

#11 Grönt och svart te kommer från samma buske, det svarta är helt enkelt grönt te som fått jäsa. Det röda kommer från en helt annan växt så därför får du inte hård mage av det.

#10 och #11  Intressant. Har aldrig någonsin tänkt på just vilka teer jag druckit. Men jag är lite skeptisk får jag nog säga. Tittade i mitt teskåp när jag såg vad ni skrivit för att kolla vad jag druckit och en av de mest typiska teer jag dricker är rött. Ett kanelte som jag gärna vill dricka på kvällarna. Så det verkar inte stämma på mig för jag har såvitt jag kan minnas alltid blivit hård (eller åtminstone åt det hållet) efter att jag druckit teer, även det röda kanelteet som jag kan minnas somsagt. Det är otroligt tydligt i mitt liv. Det kommer liksom som amen i kyrkan för mig. Men jag ska nog tänka mer på det i fortsättningen och se om det kan göra någon skillnad med sorten på något sätt. Kanske blir mindre hård av det tex…så jag inte behöver lika mycket kokosfett till det röda.

#13  Ja vi är ju alla olika. Man har fått lära sig att dricka svart te mot diarre, men jag har en väninna som får diarre av svart te.

Usch ja, såg det nyligen att hårdost kan ge hård mage. Det var tuff info, jag älskar hårdost. Har dock dragit ner på det i två dagar nu och har märkt visst resultat. 

#14 Svart te är stoppande, *men* koffein kan lätt ge diarré om man är känslig mot det, så då kan den effekten vara kraftigare.

Jepp, hårdost är riktigt stoppande, det har att göra med allt koncentrerat kalcium bland annat (samma sak händer lätt med kalciumtabletter som inte har magnesium i sig). För mig är det dock en välkommen effekt :)

#15 Aha, det är koffeinet som gör det. Det visste jag inte.

Ang ost, om man äter Lembas bröd, kan det vara stoppande även om osten är "tillagad"? Vet du det?

Jag gjorde nämligen lembas för första gången igår, och jag blev väldigt nöjd med resultatet. Riktigt gott faktiskt! 

Jag åt två st igår, men "peppar peppar", än så länge är det ok i magen.

#16 Det gör ingen skillnad alls om den är tillagad eller inte. En variant på "bröd" som också är enkla som lembas är "Pones" vilka inte har någon ost i i grundutförandet.

# Ok, Tack! =)

Tänkte ge mig på ursprungsfrågan med vitkålstips:

• Cole slaw, strimlad vitkål med dressing gjord på majo, cf, senap, salt och peppar. I kålen kan man blanda lök och morötter.
• Gräddstuvad vitkål, koka bitar av kål i grädde, red med en klick färskost.
• Riv vitkål och stek i smör, bra risersättning
• Strimla kål och stek i smör istället för spagetti.

Det här är mina favoriter förutom pizzasallad.

Kålpudding! Det är ju så himla gott! Jag brukar koka vitkålen lite, blanda ihop köttfärs med duktigt mycket grädde, riven gul lök och salt & peppar, lägga det i en ugnsform och täcka med kålen. Häll på lite buljong eller vatten så det står en bit upp och sen in i ugnen. Gör man en långpanna kan man frysa in portionsbitar.

Annars håller jag med de flesta i tråden om att knepet kan vara att få i sig mera fett. Hur mycket fett får du i dig om dan?

Sen finns ju Visiblin, det är ispaguafröskal, som man kan strö på youghurten (gott) eller ta i vatten (blä) och dricka ordentligt till, det funkar rätt bra. Se bara till att du inte får en variant med socker…(fattar inte varför man ska ha socker i ett bulkmedel??? Helt onödigt!)