Hm har inte siffrorna i huvudet, men nog brukar avokado listas högre än 0.8g kolhydrater/100 gram?

om "hur mycket du vill" fungerar beror helt enkelt dels på hur känslig du är och hur mycket det blir. Handlar det om flera kilo, njä då går det nog inte.

Inte ovanligt är att lägga sig på 20 gram kolhydrater totalt per dag. Så får du göra lite överslag.

Äter du inte mejerier kan du äta mer grönsaker osv.

"5% regeln" tycker jag är ganska värdelös, den säger ingenting om portionsstorleken. Det gör en större skillnad på ungefär totalmängd per måltid eller per dag (eller per vecka om man föredrar) än vad exakt gram per 100 gram i en enskild vara. 1 vitlöksklyfta t ex på närmare 40% kolhydrater per 100gram (och kanske 2 gram kolhydrater totalt)är betydligt mindre problem än ett (litet) glas mjölk som ligger på 5 gram per 100 gram och ger totalt över 10 gramkolhydrater.

Ju mindre kolhydrater en vara har desto mer kan du äta av den, det är en tumregel, men till syvende och sist är det den totala mängden som räknas och hur mycket kolhydrater du tål. 20 gram är en vanlig siffra folk håller sig efter. 5%-regeln kan bli lite missvisande, ibland ger den folk uppfattningen att så länge en vara har mindre än 5% kolhydrater är det bara använda den i vilka mängder som helst, det är fel. Du behöver inte rata grönsaker som råkar ligga över 5%, som t ex lök och paprika, bara vara lite sparsam med dem. Håller du dig till broccoli, blomkål, gurka, isbergssallad, vitkål och dylikt kan du äta nästan ett kilo utan att komma över 20 gram (dock måste man tänka på att yoghurt, crème fraiche, grädde och mjölkprodukter överlag också tillför kolhydrater, de måste man också räkna in). Men till en början tycker jag inte du ska tänka för mycket, stek en köttbit (gärna en som är fet från början, dvs hellre fläskkotlett än fläskfilé, hellre entrecote än ryggbiff, hellre lax/makrill än torsk/tonfisk osv) i smör, ta ett par nävar bra grönsaker och komplettera med lite fet sås, antingen kan man ta en rågad matsked bearnaise eller slå en slatt grädde i stekpannan och vispa ihop det med stekflottet tills det tjocknat lagom.

Avocado har 4,1% kolhydrater så 3 st blir minst 12 totalt.

Det finns olika sorters avokado en innehåller 0,8g (liten och mörk), den andra över 4g (stor och grön).

Var inte såå himla rädd för grönsaker.. gör man ett överslag så ser man att man kan äta en hel del utan att det blir särskildt mycket kolhydrater.

De består till största delen av vatten.

#5 Vad som är "en hel del" för de flesta (män) och vad som är "en hel del" för föredetta viktväktande (kvinnor) är en enorm skillnad för det mesta. Med 0 points grönsaker lär man sig ofta snabbt att snarare äta kilovis av dem. Och då blir det ganska så rejält med kolhydrater. Hur mycket grönsaker man faktiskt kan få i sig skulle nog förvåna många. Så jag tror man får vara lite försiktig och inte förutsätta att det är vettiga mängder automatiskt om man frågar efter saker man "får äta hur mycket man vill av".

Själv behöver jag definitivt vakta på mängderna av grönsaker om jag vill hålla mig under 20 gram kolhydrater per dag även om jag inte äter mycket mejeri om jag inte väljer bara salladsgrönsaker och utesluter tomat.

Kan säkert vara så i vissa fall.. själv fyller jag ut tallriken med grönsaker.. men då ligger redan en ansenlig köttbit där med sås eller liknande.

Man har ju svårt att föreställa sig andra utanför sina egna ramar.

Kan bli en handfull Rucola, någon körsbärstomat, gurka, paprika eller liknande, sen får det inte plats något mer.

Och sen så.. om man behöver gå ner i vikt kan man i princip inte äta fritt av något.. och det finns mig veterligen ingen anledninga att äta mer än man behöver.

Grönsaker äter man främst för att det kompleterar måltidens komposition, samt för några vitaminer, typ C-vitamin och Folsyra.

Håller med om att man inte skall vara rädd för grönsaker, men det är ändå riktig mat, dvs animaliskt protein och fett en måltid skall baseras på. Det är där mättnaden skall komma ifrån. Utrymmet för grönsaker blir inte så massivt därefter.

Hej! Tusen tack för alla svar! Det hjälpte en hel del. Jag har ätit för mycket av grönsaker för jag är inte så förtjust i varken grädde eller smör och kan inte riktigt njuta av det eftersom det inte smakar bra för mig. Jag har dessutom satt i mig alldeles för mkt mejeriprodukter och fick tyvärr ett bakslag igår då jag började äta massor med grädde och hallon och sen gick och kräktes. Tydligen är jag VÄLDIGT känslig för minsta sött så som hallon för jag kände triggern kom igång. Blir att börja räkna då.

Detta är nog det bästa forum jag stött på, alla stöttar varandra och det gör mig rörd. Jag som inte vågat tala om min ätstörning under så många år känner det som en befrielse att kunna vara öppen om det här utan att någon ens blir förvånad.

Tack till er!!!

Med tanke på ätstörningen så är det bättre att du inte räknar och har dig, man kan sanolikt bli lika fixerad vid kolhydrater som vid kalorier.

Försök i första hand att äta så naturligt som möjligt, lagom med feta matvaror.. som känns naturligt för dig.

Antagligen är det bättre att förhäva sig på råa grönsaker än på socker och vitt mjöl, det viktiga är att man skall äta sig mätt på kött o fett.