Nötter, baljväxter och grönsaker har alltid varierande kolhydrathalt, beroende på vart de växt och när de skördats, det kan skilja sådär mycket märken emellan. Därför ska man om man behöver vara strikt med kosten vara restriktiv med den typen av varor och inte jaga det märket som har lägst kolhydrathalt, för att det är inte alls säkert att värdet stämmer.

Nästan dom borde sätta upp jordnötter-frågan under vanliga frågor :)

Det kan skilja mycket mellan olika märken och årstid hur mycket kolhydrater en produkt innehåller, skillnad mellan olika jordar som nötterna odlas på till hur dom behandlas(vilken olja de har doppats i).