Tack, Saiva! Den gjorde succé på middagsbjudningen. Med lite rostade cashewnötter, klippt färsk coriander och röda rosépepparkorn som dekoration blev det vacker.

Fast jag rekommenderar dubbla mängden kokosmjölk till 1 kg kycklingfiléer, för såsen är himmelsk!

Tack för receptet.

Gjorde denna i söndags på 1,5 kg kyckling. SUPERGOD!! Kan verkigen rekommenderas!!!

Ja, den är jättejättegod. Saiva har en indisk gryta också. Hoppas hon lägger in den här på forumet. Hur mycket kokosmjölk hade du i, monkan? 2 burkar?

Jag hittade en literförpackning kokosmjölk på butiken och jag hade i mer än halva så gissningsvis 6-7 dl. Jag hade ju ganska mycket kött men såsen i sig är så god - nästan som soppa.

Jag har provat grytan med både fläskfilé och kyckling (och quorn till den vegetariska gästen). Den är otroligt god!

Jag fick tipset att röra mycket i pannan, så att såsen skulle reduceras. Gjorde det andra gången och den blev faktiskt tjockare. Det är ju en smaksak hur man vill ha den, men eftersom man inte har något ris att suga upp såsen med finns ju risken att man inte får den i sig! (Vilket är synd eftersom den är så jättegod!) Första gången åt jag ensam, struntade helt i bordsskicket och sörplade i mig såsen från tallriken! 

Kanske inte lämpligt i alla sällskap.

Jag tillagade den ca 4 tim innan den skulle ätas och värmde sedan upp den, men tag blev så besviken över att det var så lite sås kvar. 1,2 kg kyckling använde jag. Nästa gång blir det 1 burk kokosmjölk/½ kg kött. Fler recept, tack, Saiva!

Kul att ni gillar den! :oD

Har jag inte lagt in den indiska grytan HELLER?!  Är du säker Gittan..?

Jag har bara sett den på rasaivikt.