Det går alldeles utmärkt att både må väldigt bra och gå ner i vikt med en mer liberal attityd till kolhydrater så länge du inte har en extrem känslighet mot kolhydrater.

Sen tycker jag inte om att använda ordet fusk när man äter saker med mer kolhydrater, måste man benämna det på något speciellt sätt är avsteg bättre…

Du verkar ha blandat ihop begreppen kolhydrat och kalori, som är vitt skilda saker. Inom lchf behöver man i regel inte tänka så mycket på hur många kalorier man får i sig, så länge kolhydratintaget är lågt. Och visst kan du gå ner i vikt genom att utesluta kolhydrater, såvida du har övervikt  att ta ifrån. Hur det kommer att bli för just dig om du "fuskar" då och då kan ingen veta förrän du testat och sett hur din kropp  reagerar, då vi alla är olika. Men vill du dricka apelsinjuice t.ex. varje dag kanske lchf inte är för dig. Måste dock påpeka att de allra flesta efter ett tag på lchf inte tycks känna något sug efter sånt som innehåller kolhydrater längre.

Lycka till!

Jag tycker inte heller om ordet "fusk", det antyder att man äter inte för sin egen skull utan för något slags sträng kontrollant som man ska försöka lura. Man bestämmer själv sin nivå, hur mycket eller lite kolhydrater man vill äta, och sen bestämmer man om man alltid ska hålla sig till den nivån eller om man ibland vill äta lite mer kolhydrater. Både nivån och avstegen bestämmer man utifrån vad man mår bra av.

Anledningen till att dra ner på kolhydraterna är att sänka blodsockret som i sin tur sänker insulinnivån.

Med lågt insulin som är ett lagrande hormon så uppregleras fettförbräningen, vilket ofta leder till att fettdepåerna blir mer tillgängliga.

Pröva du att sänka kolhydratintaget.. dvs dra ner drastiskt på de stora kolhydratkällor som ofta fyller stora delar av tallriken, potatis, ris, pasta, men även socker och bröd, flingor och allt som är sött.

Du får efter en viss omställningsperiod ett lågt och stabilt blodsocker vilket gör att du står dig lämngre på färre mål.

Och glöm inte det viktiga, man ersätter energin från kolhydraterna med energi från fett, protein äter man normalt för sin aktivitetsnivå.

Som regel för friska räcker det att äta fullfeta matvaror, inte skära bort fettranden, steka i smör/kokosfett och sen slå en slatt grädde i panna o sjuda allt till en sås.

Är köttet fettsnålt lägger man på en klick kryddsmör.

20 g kh, är det samma som 20 % av energiintaget? Eller hur ska man räkna antal g kh? På minmat.net visar de ju bara %….

#5 Min mat visar båda, men på lite olika ställen

#5 Nej, det är inte samma sak. Minmat visar både gram och energiprocent om du tittar lite närmare.

Minmat.net - Så här gör du

Gram och Energiprocent, liten guide

Ok, så vad i detta är kh i gram?:

Energi kcal: 2189,12 Energi kJ: 9148,00
Proteiner: 101,22 Fiber: 14,70
Kolhydrater: 18,96 Vatten: 684,62
Alkohol: 0,00
Fett: 188,88

För jag tolkade protein, fett, kh-siffrorna som kcal av det totala kcal. Men det är alltså i gram?? Otydligt av minmat i så fall.

Tack för hjälpen.

18.96 gram kolhydrater.

Energiprocenten syns nere i tårtdiagrammet.

Ok tack så mycket!