Ge honom vanliga pannkakor med lite extra grahamsmjöl och riktigt smör

Men ge honom inte pannkakor varje dag  

Jag tror inte vi behöver bli fanatiska med våra ungar.

I alla fall inte om dom är friska och normalviktiga. Risken finns nog annars att dom slår bakut rejält när dom blir äldre..

Så länge de inte får pannkakor varje dag så… min son klagar över att han aldrig får några kula pastarätter längre…. så jag gör sånt till honom ibland

Gör pannkakorna med extra ägg så blir det matigare och nyttigare. Jag tycker också att han kan äta dem ibland.

När jag gör pankisar så använder jag extra mycket ägg, röd mjölk och kanske 1-2 msk vetemjöl (på 3 ägg ) och resten dinkelmjöl (kanske lite mindre än 1 dl?) samt någon msk linfrön. Har i mjölk så det blir lagom tjockt men ändå ganska tunn smet- äggen håller ihop det bra. Mina ungar (snart 5 år samt 21 månad) äter och hummar, smackar och ser förnöjda ut när dom äter Brukar ha tinade hallon med lite socker + något kryddmått Stevia i som "sylt".

Jag skulle inte använda sojamjöl, tycker det smakar hiskeligt… Minsta lilla slår igenom i smaken på något märkligt vis. Som… torkat fiskmjöl?!