Hurra,

Jag blir den första att kommentera mig själv.

Jag är en tjej på 46 år, (ett tag till) som har varit arbetslös ett tag och just påbörjat en utbildning till Spårvagnsförare.
Jag vet redan nu att det blir spännande men väldigt tufft.

Det roliga är att 3-4 st av instruktörerna äter GI, så jag behöver inte "smyga" med min kost.
En av instruktörerna har redan kollat upp att jag fyller år snart och beställde en GI-tårta, men det kommer hon inte att få.
Självklart kommer jag att fixa det på LCHF vis.

Någon som har bra tips på en god tårta eller kaka?

Observera att den skall vara nötfri……då jag är nötallergiker.

Hej! Kul med tråd.

Tycker din utbildning låter riktigt kul - vill åxå köra spårvagn - och dina intruktörer är ju nästan förnuftiga.

Tål du mandel?  Isåfall kan du använda det istället, ifall receptet är "sånt". T ex denna Rulltårta - supersmarrig, min favorit!!

Finns andra tårtor förstås. Kolla till vänster bland ämnesrubrikerna. Klicka på Mat - Recept på efterrrätter och sötsaker..

Jag har fyllt år.

Cyklat Tjejvättern, en härlig tur på 10 mil. Tyvärr var det några som hade saboterat genom att slänga ut nubb på en del av sträckan. Det resulterade i så många punkteringar att slangarna tog slut. Många fick bryta tack vare det.

I kost vägen så funkade det kanon för mig. Jag började dagen med äggröra på 2 ägg och en skvätt grädde och ett par skivor fläsk/bacon.
Efter 5 mil var det dags för ett par sillabitar med en klick majonäs på varje. En babybel slank ner det med. Saltgurkan smakade jag förstås på, men allt det andra "sliskiga" lät jag de andra få dela på.

Efter 5 timmar och 31 minuter tog jag mig i mål i Motala. Trots denna relativt långa sträcka så kände jag mig inte något speciellt trött.
Det måste bero på kosten till största delen, för jag hade inte hunnit träna så mycket som jag hade önskat.

Just klar med tårtorna som jag skall ha med till jobbet imorgon.
Den ena är en "vanlig" hederlig prinsesstårta, Den andra är en kombination på krämig chokladtårta och jordgubbsfromage. Den senare har jag sötat med lite stevia istället för honungen.
Imorgon får jag gå upp lite tidigare så att jag hinner dekorera det hela med jordgubbar.

Idag har jag känt mig mycket nyttig. Hade en dag ledigt och klev upp tidigt för att hinna till affären för att få ta del av allt kött med kort datum. Min Willys brukar i varje fall sälja ut för halva priset.

Väl hemma la jag in sill, gjorde den krämiga tårtan igen. Fast denna gång enbart chokladdelen. (inte som i inlägget ovan) Hade tänkt bjuda på den med jordgubbar och en massa grädde. Lite lchf mat får man "lura i" sina vänner.

Äggmjölk smaksatt med kanel blev min start på dagen, och jag lovar det var kanongott. Synd att jag haft ett så långt uppehåll (flera månader) för det är ju så enkelt. Det får nog bli ett av mina mål när jag är klar med utbildningen och börjar köra spårvagnarna. Perfekt att ta till som kvälls/nattamål.

Annars händer det inte så speciellt mycket roligt, förutom att vågen går sakta men säkert nedåt. Tyvärr inte i den takt som jag tänkt mig. Men jag får skylla mig själv för jag har slarvat en hel del med lösgodis den sista veckan. Och tänker fortsätta slarvet med ostbågar imorgon. Det om något är en av mina laster som jag smaskar i mig med gott samvete ett par gånger per år.

På lördag skall jag väga/mäta mig och förhoppningsvis är jag nöjd.

Midsommardagen

Idag är det lördag och min väg och mätdag.
vikt:65,6
midja:81
stuss:101
byst:93

Allt ser i stort sett bra ut, förutom vikten som är 1,5 kg plus från förra veckan.

Men så fort helgen är över eller rättare sagt måndag (lovade mig själv i ett svagt ögonblick att det blir sushi till lunch då). Nog vet jag att det inte är speciellt bra mat,,,,men det är ju så fruktansvärt gott och ca ½ år sedan sist.

Nu skall i varje fall jag ta tag i mitt pluggande, och det tänker jag göra i horisontalläge ute i solskenet.

Hej Ullabritt!

Vill bara säga hej, och att jag läser din tråd. Härligt solsken idag. Har ätit frukost på balkongen, men nu har solen försvunnit därifrån, så jag ska ta mig ut.

Sushi är gott, ja. Jag brukar ransonera det, och lämna kvar en del av riset. Man får välja sina avsteg.

Ifall du vill bli av med din nötallergi så kan du be om att bli vaccinerad av din läkare.

Själv så ska jag vaccinera bort min pollenallergi.

#8

Kan man verkligen det?

Pollen vet jag att man kan vaccinera sig mot. Har en grannfru som håller på med det.  Men det tar lång tid har jag förstått.

#7

Ja, sushi är helt underbart gott. Synd bara att det är så mycket kolhydrater. hi hi.
Men det var ett bra tips att lämna en del ris. Skall ta och äta hälften av riset. Jag kom just på att jag kan ta med kokosfett till teet. Om jag nu inte väljer att ta take away.
Det får humöret och kollegorna avgöra på måndag.

#9 Ja, jag kände inte till det heller för några månader sen, men de många allergier går att vaccinera bort: t.ex. nöt-, päls, pollenallergi m.m.

Idag har jag mått piss rent ut sagt.

Jag lovade ju mig själv sushi på måndag men det blir det definitivt inte.
Efter en helg fullproppad med ostbågar och lösgodis vill jag inte förlänga huvudvärken med ytterligare en dag.
Det man lovar skall man ju i och för sig hålla, men i detta fallet får hälsan komma i första hand.

Sitter nu och väntar på att gubbens potäter blir klara, så att vi får lite krubb i oss. Själv nöjer jag mig med det grillade med vitlökssmör, och en riktigt god svampsås.

ha de gott

Jag trodde inte heller att födoämnesallergier gick att vaccinera bort? Jag har kört björk, gräs och katt, vet att det också finns mot geting, men nötterna utgick jag ifrån att man helt enkelt fick undvika.

Jag skall ta och kontakta min vårdcentral så fort jag är klar med min utbildning. Att kunna vaccinera sig kommer ju att bli toppen för då behöver man inte tänka på vad man stoppar i sig. Samt att kunna umgås med djur på ett naturligt sätt.

Alltså, vaccinering eller hyposensibilisering är ingen lätt behandling, den tar inte bort allergin helt, och det finns bara mot pollen, pälsdjur, bi och geting, och tydligen dammkvalster också. Det står mer på Wikipedia.

Jag fick göra det eftersom jag varje vår satt instängd med stängda fönster, tog tabletter, ögondroppar och nässpray, och ändå hade symtom. Katt fick jag ta för att jag jobbar med människor och inte kan undvika att träffa kattägare, plus att jag ofta får symtom på tunnelbanan utan att veta varför, och eftersom jag vet att jag är rejält allergisk mot katt och mindre mot hund så är det sannolikt kattägare jag reagerar på. (Häst är jag ännu mer allergisk mot, men det är mindre vanligt att folk bär med sig, de flesta byter ju kläder när de varit i stallet.) Det är tydligen rätt vanligt att lärare behandlas för just kattallergi. Behandlas man mot katthår tål man dock fortfarande inte själva katten, och man kan INTE få behandling för att själv kunna äga djur.

Under upptrappningsfasen, uppemot ett halvår, får man sprutor varje vecka i långsamt ökande dos. När man är uppe i full dos glesar man ut sprutorna, och till slut går man var sjätte vecka i 3-4 år. Preparaten är dyra, så man kommer snabbt upp i frikort! Varje gång måste man sitta kvar inom synhåll i minst en halvtimme utifallatt man skulle få en anafylaktisk chock. Det har förekommit dödsfall, men det är ovanligt. Själv har jag fått nässelutslag ett par gånger, det är inte heller så vanligt men det händer. Ja, tydligen.

Alltså, jag skriver inte det här för att säga att du ska låta bli, men du ska vara medveten om att det är en dyr och komplicerad behandling, som inte är så lätt att få. Det är inte så enkelt att man går och tar en spruta och så försvinner alla allergier med ett poff!

Men att gå till vårdcentralen är en bra början, om läkaren där bedömer att du sannolikt har en handikappande allergi som mediciner inte hjälper mot, och det är någon av de allergier som går att behandla, så får du en remiss till specialistmottagningen som gör den definitiva bedömningen om du är en kandidat.

aniara4

Tack för infon,
Nu har jag inte så kraftiga allergier, så jag misstänker att jag inte kommer att få behandling.
Men att kontakta vårdcentralen och fråga kostar ju bara ett läkarbesök i värsta fall. Anser de att jag mot förmodan är kvalificerad, så har jag ju allt att vinna på det. Men som sagt det är en långdragen procedur.

Nu finns det ytterligare en spårvagnsförare i Göteborg!

Jag klarade med andra ord min utbildning, och det skall jag fira med en kopp te med kokosfett samt sill, ägg och majonäs.

Ett glas vin hade suttit fint, men jag skall ut och köra tidigt imorgon bitti, så det får allt vänta till helgen.

Grattis Soderen!

Alltid kul att se och höra när folk fullföljer det de tar sig för!

Mvh
Bluewolfie

Nu har jag nått ett av mina delmål!

Jag hade bestämt mig för att komma ner till 62-63kg tills midsommar.
Det lyckades jag inte riktigt med. Men nu ca en månad försenat har jag passerat 63 strecket, närmare bestämt 62.6kg.

Jag är riktigt stolt över mig själv!

Får ta och fundera ut nästa delmål, för jag är inte riktigt nöjd ännu (viktmässigt).
Annars är jag hur nöjd som helst med denna kost. Händer faktiskt att jag smäller i mig både det ena och andra onyttiga (läs godis).
I går var jag ute och firade med mina spårvagnskollegor att utbildning är i stort sett slut. Vinet slank ner utan problem. De andra hade köpt chips (som jag är svag för ibland) men det var sådan sort som jag aldrig tyckt om, så det var inga svårigheter att avstå.
Annars är det ju så att alkohol har den inverkan att man bara stoppar i sig.

Ha de gott

Nu äntligen har jag fått en fastanställning.
Skrev på anställningskontrakt idag.

De senaste dagarna har jag fått kramp i bägge benen. och då menar jag inte litegrann som jag känt av tidigare, utan rejäla kramper.
Tur att jag hade kvar magnesiumtabletter, de verkar hjälpa en del.

Jag har haft lite flyt på viktminskningen de senaste veckorna. Det verkar som om kramperna hänger ihop med det.
Någon annan som gjort liknande iaktagelser?

Härligt! Grattis!

Jag har ingen koll på viktminskning kontra magnesium. Har för mig att det har något med vätske- och saltbalans att göra. Finns säkert någon tråd om det; har för mig att jag läst om just salt ganska nyligen, men om det var här eller på kostdoktorn minns jag inte.

Tack Effie du måste åka med mig någon gång.

Magnesium har med vätske och salt balansen att göra det vet jag. Det finns en hel del trådar om det här har jag sett för inte så länge sedan.

Men jag har märk att kramperna kommer i samband när det händer saker med vikten. kan faktiskt vara så att de gånger som jag har fuskat rejält med ostbågarna t ex, så blev det ju väldigt myckt kh.
När det "kröp" ur kroppen så att säga så har vätskan minskat utan att jag tillsatt extra salt.
Jag har märkt att mina fusktillfällen sätter fart på min viktminskning.
Det är säkert så att jag är en av de få som behöver lite mer kh för att det skall hända något.
Är det så, så är det ju bara positivt.

Äsch nu har jag svamlat klart för denna gång.

Det där att äta när man jobbar natt känner jag att jag inte har några speciellt stora problem med. Nackdelen är att arbetstiderna har ett aldeles för stort spann från dag till dag. Men på den punkten blir det bättring. From slutet av månaden kommer jag att få fasta tider. Mat och sovtider kommer att stabiliseras. Det skall bli riktigt skönt.

Ni anar inte vad kollegorna "dukar upp" i lunchrummet (förresten ni vet nog).
Usch det är pasta, hamburgertallrikar, hämtpizza, kebabtallrikar.
De kvällar jag jobbar riktigt sent och har min rast runt 00 brukar det bli någon enkel sallad med flera klickar majonäs. Riktigt gott!

Jag ser fram emot att inte sluta senare än 01.00!

Har varit nere på GeKås i Ullared idag.
Det var inspelning men jag såg inte till något kamerateam alls.

Fyndade som vanligt ägg, majonäs, makrillburkar (+ lite skräp till övriga familjemedlemmar)

När vi var klara med handlandet var det dags för lite mat, jag valde dagens.
Kycklingklubba med grönsaker (ris/potatis valde jag bort) fick en liten, liten klick bea. Ville haft lite smör för att fetta upp det hela men det fanns bara Lätta. Frågade faktiskt om de inte hade vanligt smör i köket men det var alldeles för DYRT sa de.

Om vi alla hjälps åt att efterfråga smör så kanske det börjar finnas i allt större utsträckning.

Har kommit till insikt att jag har en åkomma som jag kan bli bättre på genom att äta lchf. Denna nya insikt gör att jag kommer att kunna vara bra mycket striktare. Vilket jag intre behövt förut (trodde jag)

För ett par dagar sedan började jag läsa en mycket lång tråd om Candida. Jag gjorde det sk spottestet och fick många fina trådar i glaset.
Så nu vet jag att jag äter kosten för att kunna "bota" något sjukt. (eller i vart fall hålla skiten på en mycket låg nivå)

Tänk vad mycket jag lärt mig här på kif!!!!
Det är nog bästa siten på hela webben!!!

Vad roligt det är att leva och att må bra.

Det är helt underbart att kunna gå runt i affärer och handla, dels pga av att kläderna sitter bättre samt att jag numera har en inkoms att kunna lägga på shoppande.
För att par dagar sedan fick jag tag på ett par helt underbara små "fodral" till klänningar. Tog en ny sväng till stan igår och införskaffade en puschup bh samt ett par ursnygga skor. De som kommer att se mig i den "nya stassen" kommer inte att känna igen mig.

Jag har bara 5 arbetsdagar kvar innan jag åker på en efterlängtad semester till Turkiet. (första "riktiga" semestern på 5 år)
Då kommer jag att LEVA! Dvs eftersom vi har all-inclusive kommer jag att ha en massa mat och dryck att välja på varje dag. Skall försöka välja det som är mest lchf vänligt, men det kommer säker att slinka ner annat onyttigt också.

Förhoppningsvis kommer det att vara bra mycket varmare där och solen borde titta fram lite mer än i Göteborg. Hoppas bara att regnet håller sig borta! Det har jag haft nog av här hemma.

Min väninna kom hem från Turkiet i förrgår. Dom hade haft 43gr. i skuggan och 85% luftfuktighet, under 2 veckor, så det blir säkert fortsatt varmt.

Det är lätt att äta enl. LCHF när det finns buffe´.Var på Mallorca i våras, hade halvpension, och det var perfekt med både frukost- och middagsbuffe´. Jag fuskade inte en enda gång, trots att det fanns en massa  desserter och fina frukter. Åt bacon och ägg till frukost och till middag blev det kött, fisk, kyckling och lite grönt. Jag hade en burk kokosfett i väskan, till kaffet. För mej var det svårast att avstå från öl. Finns det nåt godare än en iskall öl i värmen?

Önskar dej en trevlig semester.

#26
Jag blev så full i skratt när jag läste "Jag hade en burk kokosfett i väskan, till kaffet." Kaffe dricker jag inte men te. Och just kokosburken brukar jag ha med mig på mina resor, för att kunna smyga ner en stor klick i teet.

Maten i Turkiet kommer nog att vara ett litet problem, blir nog inte så mycket "fusk". Bättre att vara inställd på det, och sedan bli glatt överraskad när det funkar till 90-95% att äta lchf-vänligt.
Måste kunna tänka positivt i alla situationer.

Tyvärr håller jag inte med dig om ölen, (för det är något som jag absolut inte gillar) men ett par glas vin ett par av kvällarna vill jag allt ha. Bara vinet är gott, annars avstår jag mer än gärna.