De etiska aspekterna kring köttproduktionen är viktiga. Man får försöka köpa vilt och gräsbeteskött, äta KRAV-ägg, mm. Men det är också en ekonomisk fråga, möjligheten att vara en etisk konsument är ofta begränsad ifall man har begränsad ekonomi.

Sen finns det ju fler än en etisk fråga att ta ställning till här i livet.

Tycker det är självklart etiskt försvarbart att inte misshandla sig själv. Vi ansvarar själva för vår hälsa, utifrån den kunskap och information vi har - och jag menar att det vore oetiskt av mig att t ex äta vegetariskt, då jag vet att jag blir sjuk av det.

Problemet med kött är att köttindustrin tvingat gräsbetande djur som kor att äta spannmål vilket är dåligt ur klimatsynpunkt. Gräsbetande kött däremot är det mest klimatsmarta sättet att tillverka människoföda på.

Tror du är en som (likt jag själv tidigare) gått på "vegomyten" - att vegansk föda innebär att man inte dödar. Inget kunde vara felaktigare. En monokultur av spannmål förutsätter ett ständig biologisk eller kemisk krigsföring för att utrota allt annat på åkern än spannmålet.

Läs Lierre Keiths fantastiska bok "Vegomyten" som kommer allt att falla på plats.

/Per Wikholm

Nu var det ju frågan om att sluta/dra ner på sitt köttätande och inte att utesluta lakto/ovo produkter om jag förstod det rätt??

#3: Hur skulle det vara att skriva på svenska och att inte svänga sig med termer som lakto/ovo som få förstår

Lakto - Mjölkprodukter

Ovo - Ägg

Förstår inte kopplingen mellan att inte gilla djurhållningen och att dra ner på ett matvara som är essentiell för kropp och hälsa. Den logiska kopplingen är att köpa gräsbeteskött, viltkött eller bli en aktiv konsument och ta reda på vilka bönder som föder upp djuren på ett bra sätt.

Att inte gilla djurhållningen och som en konsekvens därav hellre behandla sig själv på ett sätt som är dåligt, är en väldigt knepig logik för mig. Det är inte så att djurhållningen blir bättre för det, enda sättet är att ställa krav som konsument och kräva bra uppfödning.

Jag har större betänkligheter mot att äta mat som gör mig sjuk och läkemedelsberoende. Jag var nästintill vegan mellan 2005 och 2006, och så sjuk har jag aldrig varit, trots att jag gjorde det under överinseende av två rutinerade vegetarianer.

Jag äter kött för att det håller mig frisk, och det tänker jag fortsätta med så länge jag har råd och tillgång till bra kött.

För min del handlar det om djurens lidande och inte mitt.

Jag klarar mig bra på en grön kost och mitt hjärta känns lätt.

Många människor gör även detta pga religiösa skäl inklusive jag.

#8 Djur får lida även då man tränger undan dem för odlande, samtidigt som man förstör humuslager som byggts upp under årtusenden.
Liksom Per_W rekommenderar jag folk att läsa Vegomyten - mycket bra bok!

Re: #3  Hur skall du få mjölk och ägg om du inte vill tillåta några kor eller hönor att få leva annat än på Skansen?

Håller allt liv heligt. Även en sädeskorn är ett levande embryo. Det går åt många liv till en bit bröd.

Har tvingats inse att jag inte är en kanin utan en asätande strandapa.

Jag dömer inte ut någon för vad dem äter utan ventilerar bara mina tankar kring djurs lidande och karma, som jag tror på. För mig känns det som att det behöver bli högre i tak på detta forumet.

Skansen är inte något annat än rent frihetsberövande.

Vegomyten kändes för mig aningen vinklad när jag läste den som många andra LCHF-källor.

Kärlek och respekt!

#11 Av ren nyfikenhet, är du på det här forat för att alls diskutera LCHF, äta LCHF?

Det andas inte mycket kärlek och respekt att gå in i ett fora avsett för andra diskussioner än de du vill föra.

Jo jag äter LCHF till så stor del det går.

Jag är intresserad av LCHF och glad för alla dem hälsovinster den gett till folk. Jag gör mitt bästa för att människor i min närhet ska sluta med kolhydrater och upptäcka hur bra man kan må av detta.

Svårt ätt äta kakan och ha den kvar. Att hänvisa folk till att äta nyttigt dvs utan kolhydrater och samtidigt propagera för att sluta med animaliskt protein, blir inte bra detta. MAn kan ju det men då får man typ leva på ägg och fett, ev fisk om det är ok. Men då kan man ju ställa sig frågan om det är rätt att äta embryon, och då blir det knepigt.

För skall man leva på sojaprotein kommer man inte må så bra tror jag.

Jag anser att detta forum har mycket högt i taket. Här brukar de flestas åsikter respekteras och diskuteras med en lugn ton.

Jag har själv erfarenhet av att försöka skriva något om LCHF på en sajt med vegetarianer eller "tallriksmodellerare" eller viktväktare.

Forumet är startat för oss som äter kolhydratssnål just p.g.a. ovanstående.

#11 Vegomyten är inte någon LCHF-bok alls, det är bara många som håller med i hennes åsikter.

Och vad händer med alla tuppkycklingar??

Om vi efterfrågar ägg, om vi håller värphöns, då har vi faktiskt varit med och tatt ihjäp alla de (lika många) tuppkycklingar som kläcktes samtidigt med värphönsen. Även om vi inte äter köttet.

Jag tycker det är mer etiskt att äta upp dem, än att låtsas att de aldrig funnits. Erkänna deras värde, inte bara som kycklingindivider utan även för deras plats i kretsloppet.

Tycker jag.

Vi människor har tatt ut oss själva ur kretsloppet. Egentligen är det ju meningen att vi ska ge tillbaka, det vi får, på olika sätt. Men vår "gödsel" går inte att använda för vi äter så mycket "skit" så naturen blir förgiftad när vi sprider ut den. Vi låter oss inte heller återgå till naturen när vi dör, utan ordnar gravplatser..

Fascinerande tankar.

Egentligen skulle jag vilja återgå till naturen efter min död. Ge mig till en hungrig vargflock..

#17

Det finns en begravningsmetod som gör att kroppen går tillbaka till naturen när man dör. Den kallas promering, och innebär att kroppen frystorkas och görs till ett organiskt pulver som sedan begravs ytligt i jordlagret.

Vet inte så mycket mer om det, annat än att det inte finns någon anläggning för det i Sverige (inte godkänt?).

http://sv.wikipedia.org/wiki/Frystorkning_%28begravningsskick%29

#17: Det finns ett folk som gör på det viset, dom lämnar sina döda på en plats där dom vet att rovdjur och asätare passerar

Hmm.. är inte att utesluta animaliskt protein att utesluta ägg och fisk också? Dvs. äta vegetariskt. Dvs. inga animaliska produkter, inte ens heller mjölkprodukter. Bara ville definiera.

Vill man äta vegetariskt så finns ju bönor och nötter, de innehåller ganska mycket protein. Framför allt bönor. Å andra sidan innehåller de ganska mycket kolhydrater. Men man kan säkert dra ner sin djurproteinkonsumtion lite genom att äta lite mer bönor och nötter.

Fler tips finns här

Dock står det att bästa proteinkällan är animaliskt protein, dvs kött, fisk, ägg och mjölk.

#18, 19 Jo, jag vet..

Om det ska vara en bra idé och inte djurplågeri, så måste man ju lchf-a. Om man inte LCHFar så blir man inget bra byte för rovdjuren.

Vilken tur att man LCHFar!!

Jag håller med kaisakavat.

Jag är människa anser att vi inte i grunden är veganer. Men var och en måste få äta hur de vill, men jag tycker det är viktigt att tänka på kretsloppet, som vi alla är med i vare sig vi vill eller ej. Ett problem med att äta mycket vegetariskt är Sverige är att det lätt blir mycket importerad mat.

Något jag kan rekomendera så är det att odla en del av maten själv. Sätt grönsaker i rabatten tillsammans med sommarblommorna. Själv har jag varvat bondbönor, västeråsgurka, gräslök, kryddväxter, sallader bland blommorna. Tänk bara lite när du planterar så får du både fint i krukan och något gott att äta. Några hönor går utmärkt att ha på många villakvarter f.ö.

Jag gillar inte köttindustrin och har köpt får och höns, så nu är jag självförsörjande på både ägg och lammkött. Vi får se framöver hur mycket kyckling jag får äta. Vad jag tycker är synd när det gäller hönsfoder är att köpesfodret ofta är vegetabiliskt trots att hönor i sig inte är vegetarianer.

Jag skulle gärna ha en liten gård med grönsaksland och några djur. Tror dock att miljö- och hälsovårdsnämnderna skulle protestera rätt kraftigt mot höns i villaträdgård, så det måste bli ett stenkast utanför nåt samhälle.

Men jag är inte frisk, orken är ordentligt nedsatt/ojämn. Kan inte ta ansvar för djur i dagsläget och åtminstone för rätt lång tid framöver. Har nästan inga pengar heller och får inte låna pengar för jag har för liten "inkomst".

Så jag kan inte ha en liten gård.

Roligt som 17 vore, att ha en liten gård tillsammans med annan/andra. Antingen kompiskollektiv, eller om det osannolika inträffar - att man hittar en partner med samma inställning, som man trivs med.

#20 Visst finns det proteiner i andra kälor än animaliska, men då får man även finna sig i att de inte är fullvärdiga och/eller innehåller sådant som är skadligt för kropp och hälsa.

#23 Min fd chef har höns i sin villaträdgård i ett samhälle! Så det borde gå fint. Men förstås beroende på kommun och omgivningar och lite annat. Jag kan inte bestämmelserna men om du är intresserad kan du kolla med din kommun vad som gäller där.

EDIT: Kom på att ansvaret för djurskyddet ligger på länsstyrelserna nu, så det är nog dit du ska ringa.

Jag har valt att äta den kost som min kropp mår bäst av = animalisk. Då får man därefter bara göra det bästa av det, dvs välja kött från betesdjur, ekologiskt osv. Är man noga med hur djuren mår ska man börja med att skippa industriuppfödda kycklingar, samt ägg (från allt annat än "hobbyodlare") tycker jag. Kor och grisar osv har det riktigt bra (för övrigt har ju Sverige, med undantag för Chile, de strängaste djurhållningsreglerna i världen) jämfört med höns…!

Jag är emot djurplågeri, därför äter jag kött (jag är ju också ett djur)

Det är underbart att höra att ni alla har hittat er egna väg att gå och att ni mår bra av denna. Förhoppningsvis kommer djurhållningen bara bli bättre och bättre i framtiden. Detta är iaf min dröm!

Marjjan: Prova att göra kimchi på dina västeråsgurkor. Underbart gott!

Spännande tankar ni har!

Jag VET att jag mår bra av att äta kött, och jag hoppas att jag i framtiden har råd att BARA köpa närproducerat.

Hoppas som Kailash på en allt bättre djurhållning.

Lyckligtvis flyttar jag snart ut till en gård på landet där både hönshus och ladugård redan finns.

Man ska alltid göra det man själv mår bäst av och i mitt fall är det att utesluta kött ur min kost. Jag är övertygad om att du kommer hitta en gård inom ett  par år och leva lyckligt i alla dina dagar. :)

Peace!

Många intressanta tankar i denna tråd. Jag hoppas liksom er andra att det blir en bättre djurhållning.

F.Ö. som någon tidigare sade, så kan man ha hönor i en vanlig villaträdgård, det går utmärkt. Kolla dock med kommunen innan ni skaffar tupp.

Kailash: Kimchi verkar väldigt gott. Jag kan inte erinra mig att jag ätit det någon gång, så det kanske är dags snart.

Marjjan: Ja det är underbart. Kimchi är koreanska mjölksyrade grönsaker. Finns tusentals olika recept. Dock så är den koreanska röda chilin ett måste. Och vitlök och ingefära. Googla! :)

Peace!