Kolhydrater
Har försökt hitta hur mycket kolhydrater maten får innehålla om det är mindre än 5 g / 100 g eller om det är högst 10 g / 100 g Är nybörjare och håller på att lägga om kosten
Hej och välkommen! 
En bra riktlinje är att i affären välja livsmedel som innehåller max 5 g kolhydrater/100 g. Och att försöka välja så rena livsmedel som möjligt, dvs med få tillsatser.
Sen beror det ju på hur mycket man använder av varan. Mjölk t ex kan vara lite lurigt. Det innehåller ju 5 g kolhydrater/100 g men det är väldigt lätt att dricka ett glas som ger totalt minst 10 g kolhydrater. Vitlök innehåller ganska mycket kolhydrater men man använder oftast såpass lite av det så totalmängden kolhydrater ändå blir liten.
Här har du en bra lista över kolhydratsinnehåll i grönsaker, nötter, bär och frukt.
Lycka till!
Brukade satsa på max 5/100g men när man tänker produkter som sätter smak, kryddor, tomatpure, vitlök och lök, så fuskar man lite då det är så lite man har i, tex köttfärssås är ju bara någon tsk tomatpure.
Men sen får man ju bestämma själv du kan ju äta noll kolhydrater hela dagen och sätta i dig 40g socker om dagen och ändå köra LCHF.
Men det verkar ju dumt då Socker brukar vara anledningen till att byta, men man skulle kunna göra så.
Det är bättre att titta på antalet gram kolhydrater per dag. Många väljer att försöka hålla sig under 20g/dag, men det är inte säkert att just du behöver ligga på den nivån. Det kan räcka med att sikta under 50g/dag till att börja med.
Hur mycket man får i sig kan man ta reda på genom att använda ett registreringsprogram som minmat.net eller genom att räkna själv.
Eller så börjar man med att äta sig mätt på bra LCHF-mat och ser om det funkar - går det inte som man vill så börjar man mäta och räkna då!
Eller gör det riktigt enkelt för dig och ät som en same gjorde förr! :)
Linné om kost:
"Dieten förändrar oändeligen mycket inbyggarena i ett rike. En norrländsk lapp lever endast av kött, fisk och fågel, blir därav liten, mager, lätt, vig. En bonde däremot i Sveriges södra provinser, på Skåne slätt, som äter ärter, mycket bovetegröt, och vars mest föda består ex vegetabilibus farinaceis [av vegetabiliska mjölrätter], bliver stor, grott, styv, stark, sen, tung."
"Lappen äter intet bröd, lever doch frisk, att han är ett exempel. Jag såg gubbar om 60 åhr i fiellen springa som barn, ja lägga foten på nacken, det jag wist deducerar a defectu panis [av avsaknad av bröd]. Alla som äta mycket bröd hafwa en obstruerad maga.. Lappen som äter inga vegetabilier, utan pure carnivorus [är ren köttätare], vere psces, aestate lac, automne aves, hyeme pisces [om våren fisk, om sommaren mjölk, om hösten fågel, om vintern fisk]: lätt, wig, lång lifvat"
(Ur Caroli Linnæi Diæta naturalis 1733 : Linnés tankar om ett naturenligt levnadssätt / på uppdrag av Kungliga svenska vetenskapsakademien utgiven av Arvid Hj. Uggla 1958 )
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
Starta ny diskussion