Ja, glass med sill i. Eller rättare sagt, creme fraiche, matjésill, gräslök och dill.

Otroligt gott med lite stenbitsrom! Jag lyxade faktiskt till det och käkade nypotatis till, för jag missade att åka hem till Sverige och fira i år, men det är ju valbart. :) "Glassen" i sig är helt fantastisk.

http://tummyrumble.hultberg.org/2010/07/sillglass-is-swedish-for-herring-ice-cream.html

// Manne