1 ägg
4 msk vatten
4 msk riven cheddar
4 msk chiafrön
1 tesked bikarbonat
1 kryddmått salt
(brödkrydda)

Vispa ihop ägg och vatten. Blanda i salt, bikarbonat och kryddor. Rör ner chiafrön och sist cheddarn. Låt svälla i 5 min. Värm en stekpanna till medium värme och släng i en stor klick smör. Klicka ner smeten i så stora bitar som du föredrar. Vänd när undersidan blivit ljusbrun.

4g kolhydrater för hela receptet.