
HJÄLP - vad gör jag för fel???
Hej, har till o från kört LCHF under lång tid, men nu är jag riktigt noga med vad jag äter och ändå går jag inte ner i vikt. Till o med upp lite i morse. Väger över 100 kg och är 57 år och har jojo-bantat större delen av livet. Är det där som felet ligger? Har hört att det tar tid innan kroppen vågar ta av fettet. Eller äter jag fel?
6.00 - 2 ägg, CF, majonäs o lite skinka
9.30 - 1 crisp. salladsblad, 2 ostskivor
13.00 - blomkålsmos, 1½ kyckl file, gräddsås
18.00 - chorizo-korv 2 st, cole slow
21.00 - 3 ostskivor
ca ½ dl cashewnötter (naturella) slank nog ner också.
Igår var jag dessutom på gymmet och tränade lite styrketräning och cyklade en stund så att jag var rejält svettig. Snälla hittar ni något som jag bör ändra på?
Hittar inga egentliga fel i din kost, det ser bra ut. Saken är ju att vissa inte kan äta mejerier om de vill gå ner i vikt, nötter kan också vara en bov. Dessutom verkar du äta en hel del salt som kan göra att din kropp lagrar vatten. (inget större fel i salt, men vissa drar på sig mycket vatten vid för stort saltintag).
Du skriver inte hur länge du har varit noga med kosten; som du säger själv; har man jojo-bantat i många år kan kroppen vara rädd att släppa på fettet och man kan få vänta ganska länge innan man börjar tappa i vikt.
Har du ätit LCHF utan avsteg i mer än 3 månader och ändå inte går ner i vikt kan du börja göra justeringar, men tänk på att för några tar det ändå längre tid. Jag har läst här om de som börjat gå ner först efter 6 månader.
Jag håller i princip med Missaz men jag skulle nog satsa på att lägga tyngdpunkten på proteinet och fettet och alltså ha ev grönsaker bara som tillbehör. Om du känner att det passar dig så kanske det skulle funka att låta bli mellanmålen? Och istället äta dig mätt på huvudmålen?
I och för sig var det inte mycket cashewnötter du åt men de är nog bland de sämsta du kan välja ur kolhydratsynpunkt eftersom de innehåller 26,5 g kolhydrater/100 g!
Håller tummarna för dig! 
Om du vill äta lite nötter så ta ett par paranötter istället. De är inte heller så lättsnaskade som cashews och annat saltat.
Om du har jojobantat länge och dessutom är i mogen ålder (jo, jag vet hur det är…) så kan det vara så att du får se till att få i dig mindre mjölkprodukter och totalkolhydrater och mer fett. Ta bort det där crispet, byt CF-klickar mot hemmalagat härligt kryddsmör (Blanda smör med Sambal Oelek t.ex. – en smash i smaksammanhang. Smör med färsk vitlök och persilja är en klassiker. Basilikasmör. Rosmarinsmör till fläsksteken…)
Jag själv skulle nog också dra ner på korven. En choritzokorv väger cirka 100 gram och tar du två är du uppe i minst 8 gram kolhydrater direkt. Vad sägs om lax istället som variation till köttet?
Och hur är det med kaffe/te + grädde? Blir det något sådant?
Så: Mer fett som inte kommer från mjölkprodukter och så mindre mjölkprodukter.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
La grammaire est une chanson douce. /Erik Orsenna

Tack för dessa tipsen, jag ska försöka jaga bort alla kolhydrater och fortsätta äta protein o fett bara. Kaffe dricker jag helst utan något i och jag får nog försöka vänja mig med smör till det mesta.
Hur många ägg om dagen vågar man äta? Har fortfarande i ryggmärgen att det är farligt med för många ägg, men annars är ju det är väldigt bra sak att göra olika maträtter på. Både till frukost och till kvällen.
#4 Du vågar äta huuur många ägg du vill! Det finns ingen begränsning. Det är bra, jättenyttig mat!
Ja, det är nyttigt med ägg. Massa vitaminer.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
La grammaire est une chanson douce. /Erik Orsenna
Jag äter minst 3 om dagen.
Vad ofta du äter. Försök att äta större måltider istället.
Makadamianötter är de bästa nötterna.
Du kan äta 30 ägg om du vill, varje dag är påsk. 