Kantareller
Nu börjar kantarellerna komma och massor har jag i frysen.
Hur mycket vågar man äta?
Jag stekte de i smör idag och slog till sist över lite vispgrädde.
Åt detta med en färsbiff till.
Det är ju så gott så det inte är klokt! Stor risk att jag överäter.
![[Columba]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
Kantareller tycks ha 0,4 g kolhydrater/100 g. Så det är väl bara att slafsa i sej dessa delikatesser!
Detta är ju underbart!
Inget man behöver tänka på i samband med svamp?!
Jag åt svamp under hela min snabba viktminskning för snart tio år sedan. Det gick bra,
<7sss
De lär skall innehålla D-vitamin också!
Ger bra tillskott av mineraler och god smak.
De som är oroliga för att äta kantareller kan skicka dem till mig
…det är ont om "de gula" i mina skogar; desto rikligare av granvaxing, en underbar liten svamp som blivit min nya klara favorit.
#2
Det man bör tänka på angående svamp är förstås att undvika giftiga sådana, annat finns det väl inte.
Starta ny diskussion