Undrar om det inte är mjöl på bondbönor som menas? Har läst att det finns mjöl på dessa, men hur lite kolhydrater det blir vet jag ej.

Det här brödet kan vara ett alternativ

19g kolhydrater på en skiva tycker jag låter mycket. Det finns ju lowcarbbröd med mycket lägre halt - antar jag, det är svårt att jämföra när man inte har siffror per hundra gram.

Jag rekommenderar detta bröd. 3,4 g kolhydrater per skiva.

Varför gör alla inte bara eget bröd med nästan 0 % kolhydrater? Det är så gott att jag ni har ätit endast detta bröd under några dagar.

Jag brukar variera receptet en aning, men favoritbrödet gör jag på:

1 ägg

50 g mjukost

lite linfrön, profiber, husk, solroskärnor, fibrex, salt och bakpulver.

Supergott och saftigt tycker jag. För att inte tala om enkelt och billigt. Bara att röra ihop och grädda 10 minuter.

#5 låter gott men kan du skriva lite mer vilka mängder och hur du gör??

#6

Jag varierar mängderna väldigt. ANvänder mig inte en av några mått, men tar nog mest av linfrön, kanske en halv dec. Husk tar jag bara nån tesked, solroskärnor kanske 2 msk, pofiber tar jag kanske 3 msk, fibrex nästan en dl, 1 tsk salt och balpulver beroende på hur poröst bröd man vill ha.

 Man behöver inte ens ha bakpulver om man gillar fast bröd. Ibland har jag i några mandlar. Ibland sesamfrön i eller på brödet.

Men detta rör jag ihop (man kan säkert vispa också men degen blir ganska fast så röra funkar bra). Breder ut det på en plåt med bakplåtspapper, så tunt ´som möjligt. Vill man ha tjockare bröd gör man det, men jag föredrar ett tunt bröd som man istället kan ha mkt  och sen gräddar jag i allt från 175-250 grader i 5-15 min beroede på önskad konsistens.

(Gräddar man på låg värme länge blir det mer som hårt bröd, om man föredrar det.)

och föresten. linfröna ska vara krossade för bäst konsistens

Enligt vad jag vet om linfrön så är krossade inte att rekomendera pga att de avger ett gift när de blir krossade och de blir härskna extremt fort när de krossas också, vilket gör att det nyttiga fettet i linfröt förstörs.

Men alla gör som de behagar och många vet säkert detta redan.

Trevlig Midsommar till er alla på forumet :)

19 per skiva är ju galet mycket. Carbzone har bröd på 2,8 per skiva alternativt 3,6 för den ljusa varianten. Dock innehålle det vetemjöl.

Gör eget på ägg, lite sojamjölk, lite lite bakpulver, smör och linfrön.

Ja jag har hört något om det. Undra hur skadligt det kan vara :/

Carbzones toast funkar utmärkt för mig, 2 skivor blir knappt 7g kolhydrater och eftersom jag tar Glucobay (stärkelseblockerare) så hindras upptaget till stor del. De är goda till fattiga riddare och croque misour.

#11 Här kommer linfröupplyserskan! ;)

Hela linfrön kan man äta massor av utan att riskera blåsyreförgiftning. Det rekommenderas att max 1/2 dl krossade linfrön bör intas per dag, p.g.a. att de innehåller små mängder blåsyra. Det betyder inte att man dör tvärt om man äter mer, men dock kanske man kan få lite magknip. Jag har ätit mer än 1/2 dl krossade linfrön om dagen, och inte märkt nånting av det.

Lycka till!

#13 likväl är det giftigt och skadligt i längden. Man dör inte av en cigarett heller.

Sant tankgirl.

Man dör inte av det direkt. Men linfrön har en otrolig dålig hållbarhet när det gäller fettet efter att de krossas, härsknar som sagt super fort.

Och vi kan inte alltid vara säkra på att påsen med linfrö kross inte legat lääääänge på hyllan, inte ens i hälsokosten.

Fast det funkar bättre om man krossar själv. Själv säger jag nej tack.

Men som sagt alla är fria att göra som man finner passande

#14 "likväl är det giftigt och skadligt i längden" Okej, det är mer än jag vet.

#15 Krossa själv är alltid bäst! ;)

ok, vad tråkigt att det är så. Jag som var så förtjust i linfrön, framfrallt i bröd. Men man får väl helt enkelt blrja begränsa sig.

Inte bakat på specialmjöl men väl med låg kh-halt är både Finncrisp och Flatbröd. Men det kanske inte var det du letade efter?

#18 Det är lite av en välspridd myt att Finncrip och Flatbröd skulle vara något mycket bättre ur kolhydratssynpunkt än de flesta "bättre" (alltså inte de söta vetesorterna) knäckebröd, skivorna är helt enkelt mindre och tunnare

#19

För all del, men det kan vara tillräckligt om man vill åt det krispiga i knäckebröd utan att för den skull äta större mängder. Med mycket pålägg blir det ändå ett relativt ok mellanmål/frukost om man verkligen vill ha just knäckebröd.

#20 Jo men man kan lika gärna välja vilken sorts knäckebröd man vill, de flesta skivor är dock större än finn crisp skivor så då blir det naturligtvis mer *per skiva* precis som med allt annat - inget som hindrar att man delar en skiva i två av en annan sort :)

Hittade dock en sort som ligger signifikant lägre i kolhydrater per 100 gram än de andra - nästan 13 gram lägre per 100 gram - Wasa Fiber Plus - men å andra sidan är det ju inte någon större skillnad när vi ändå talar om en vara som har ca 50 gram kolhydrater/100 gram - 50 eller 60 blir lite "same, same"

# 21

Sant. :) Själv kan jag tycka att det är enklare, rent psykologiskt, att ta en hel skiva som är liten än att ta en större och dela. Det blir ju att äta en halv macka… men du har så rätt så.

Jag köper mitt bröd på www.sockerfri.com det brödet är en färdig blandning som man bakar ut själv,det är så gott att rosta ,jag brukar vänta med att skära upp det till dan efter när det har "vilat" lite.Jag älskar ju mackor så jag blev så glad när jag hittade detta .Snabbt när man har ont om tid.

En av det bästa fördelarna med sockerfri.com är att de är suveränt billiga på porto 39 kr enhetsporto. Jag köper även mitt sukrin därifrån eftersom det finns ingen annan som har det låga portot.

För att inte tala om trevligt bemötande.

Tycker att carbzones bröd som tidigare nämnts är super goda och ett bra alternativ.. på hälsomässan i stockholm kan jag minnas att de hade kolhydratssnåla BAGELS!!!!!! men de mesta pengarna hade redan rykt på  deras choklad och annat snask..

Fick min nya påse med brödblandningen idag och vill passa på att tala om hur myckt kolh.det är i.

100 gr. 1,9 gr

En skiva 0,66

Köpte även en godis 70 % choklad med trandbär så jättegod.

På www.sockerfri.com finns det mycket smått och gott.

Blir mer och mer avståndstagande till att handla från det företaget (sockerfri), det är många inlägg som luktar mycket "reklam" och "anlitad" word of mouth, det i kombination med konstiga "V.I.P-klubbar" som gör att det visar otydlig prissättning på hemsidan osv.

Det kanske inte är reklam eller att du får kompensation därifrån för dina inlägg nitha69 men du skriver på precis det sätt som är vanligt i den typen av inlägg på internet. Och det är inte första gången det förekommer just med länkar till det företaget, personligen gör det att jag väljer något annat företag istället.

Det var ingen trevlig anklagelse .Jag är en gammal tant på 70 år och blev besviken för jag trodde man fick skriva vad man ville på denna sidan.

Men som vanligt i livet så ska det vara nån som ska hacka.

:(

Grova hamburgerbröd innehåller ca 45g/100 och bröden väger ca 60g. En halva på 30g borde då innehålla 13,5g. Inte det lägsta kanske, men det kan fungera för den som inte är alltför strikt att ta en skiva ibland när man blir sugen på mjukbröd.

Chiafrön är ett bättre giftfritt alternativ till linfrön, dessutom innehåller chiafrön fullvärdigt protein vilket är ovanligt i växtriket. Det är bara byta ut linfröna mot chiafrön i recepten. Chiafrön är billigast att köpa från utlandet t.ex. härifrån.

#27 Du får väl skriva precis vad du vill. Dock gör du det på nästan identiskt sätt som ett antal under olika namn skrivit om just det företaget och med innehåll just som de "standardgrepp" som används för sk kommersiell "buzzmarketing" som många företag gärna anlitar folk att försöka göra på internet forum. Och en hög förekomst av liknande för ett visst företag sänker för mig personligen kraftigt förtroendet för företaget i frågan. Det har liksom inte med dig personligen att göra.

OK jag blev ledsen för jag har inget med något som helst företag att göra utan skrev bara det jag själv har prövat och tyckte var bra.

Ha en trevlig sommar iaf.